Esta receta la tenía olvidada en el olvido... cuando hice la Tortuga Gertrudis me sobró un poco la mousse del relleno y ni corta ni perezosa la puse en unos vasitos para degustarla. He de decir que quedó deliciosa.
Ingredientes:
- 400 grms de nata para montar.
- 1 tableta nestlé postres.
- 3 claras (yo no se las puse).
- 100 grms de leche + 50 grms.
- 1 sobre de gelatina en polvo.
- 50 grms de azúcar.
Preparación:
Montar la nata ( y las claras si hemos decidido ponerlas) con los 50 grms de azúcar. Reservamos en la nevera. Derretir el chocolate al baño maría. En 50 grms de leche fría hidratamos el sobre de gelatina. Calentamos los 100 grms restantes de leche hasta que casi hierva es entonces cuando echamos la gelatina hidratada y removemos. Dejamos que temple (bastante, para que no corte luego la nata). Unimos la crema de chocolate con la nata (y las claras). Rellenaremos los vasitos y decoraremos al gusto.
41 comentarios:
Delicioso postre y con esa presentación, de lujo.
Besos
María josé
Madre mía,qué pinta,vaya postre,son de los que no te cansan,y adem´ñas bastante sencillito,para cuando una versión light ?jaja
Un postre delicioso y exquisito, me lo apunto. Besos.
mmmmmmmmmmmmmmm, que mousse más rica!!!!!!!!!!!
Silvia, me tomaba un mousse de esos de postre ahora mismo!
un beso.
Tu dices de mi pastelito pero tu mousse tampoco es de regimen, eh!! Que rico y que bonita presentación!!
Besitos
¡Yo donde este el chocolate ¡¡voyyyy¡¡la presentacion chulisima.
Un beso.
Se me van los ojos detras de este postre, que bueno tiene que estar y me encanta la presentacion.
besos
madre mía, que presentación. Silvia, se salen de la pantalla!!!
hasta a mi, que el chocolate no es mi fuerte, me ha entrado ganas de pillar uno y comermelo
Deliciosa, preciosa y bien presentada. Además aun no conozco a nadie que no le guste la mousse de chocolate.
Besitos sin gluten
Ahí, ahí... con un poco de unas sobras que maravilla de postre has preparado...eso, eso es saber hacer bien las cosas y lo demás son tonterías.
¿A quién no le gusta el mousse de chocolate?, vale, vale, bajen la mano, ya sé que es un postre que gusta mucho y éste está especialmente bueno.
Un besito gordo.
No hay mus.
Ordago a la grande, a la chica y a los pares.
No hay mus porque ya me lo he comido yo antes.
Acojonante Silvia; perdona que te lo diga tan en bruto.
Besos
No solo es un postre delicioso, si no que también lo has presentado de una forma expectacular.
Sin palabras, Silvia.
un besin :)
Silvia que ricura de mousse con esas almendras, me encanta, y con una presentación preciosa con esa peineta de chocolate, tentator a más no poder.
Un besote guapa.
Que deliciosa mousse de chocolate, ¡me encanta! Además muy linda presentación. Un beso
Qué rica y tan bien presentada!
Besitos
te han salido preciosos esos vasitos.
Hola mi niña! q tal va todo? gracias por escribirme! vaya postre mas rico y bonito...la presentación es una maravilla...el chocolate en postre no es de lo q más me guste, pero así da ganas a una de comer...jajaja, besitos y ya toy por aquí de nuevo, espero no tardar tanto...
Silvia, ¡que rico!. Me sorprende que no lleve huevo,así se pueden consumir con más tiempo, que no sería mi caso pues no me duraría ni un día,jeje.
Besos
Ayyy Silvia, que me comía yo una copita de esas ahora mismo, como me haces estooooo
Petonets.
Maravilloso!!
que presentación
Fantástica!
Un besote
Hola Silvia.
"Por desgracia" sé lo buenísima que está esta mousse. Yo también la descubrí al hacer a Gertru y desde entonces la hago con frecuencia. Digo por desgracia porque yo no sé parar. Una cucharadita y otra y otra....
La presentación en vasitos, genial.
Un abrazo,
María José.
Hola Silvia, es verdad que la mousse de chocolate es la reina de todas las mousse,bessso
Vaya lujo de receta... tiene una pinta estupenda. La verdad es que aún no me he atrevido con las mousses pero creo que me puedo lanzar sin problemas.
un beso
Jolines eres mala malísima, el chocolate, el dulce prohibido, pero que rico ese mousse tiene una pinta fantástica, besos pepa.
A la mousse de chocolate le metía yo mano, pero lo que me llevo no es la mousse, sino esa preciosa presentación. Me ha encantado.
Un beso!!
Estupenda la mouse (deberías aprovechar más las cosas que nos sobran...) pero lo que más me ha gustado ha sido la puesta en escena que les has hecho... ;)
Hola Silvia
Que presentación más bonita, y me apunto la receta... además me gusta la idea de no tener que poner las claras del huevo. Me apunto la receta para hacerla, aunque no sé para cuando.
Te he dejado un regalito en mi blog.
Un abrazo
Silvia, ni falta hace que lo digas, con tan solo mirar las fotos y como la has presentado me hago a la idea que esto está de vicio.
Besos
Estoy un poco perdida estos dias, pero no me gusta pasar de largo sin dejarte un comentario, me parece una mousse de categoria, y esa peineta ya me la comia sin ningun remordimiento,besitos
Hola Silvia
Una excelente mousse con esas almendras, me encanta.
Presentación como siempre, preciosa. El detallito de la peineta ha quedado precioso x
Que bueno esta el mousse, gracias por la receta ya me la apunte. Saludossss :-)
Vaya mousse, tiene una pinta fantástica!
Saludos!
Maravillosa mousse, y preciosa presentación. La "peineta" de chocolate te quedó de exposición. Felicidades.
Un abrazo.
Mmm se me hace agua a la boca! Riquisimo :D
Esa mousse está encantadora! Voy adicionar su blog en mi lista de blogs favoritos. Espero que no se incomode.
Que delicia de mousse, a mis chicos les vuelve loco! y a mi también,jajaja.
Besos
un postre delicioso..y una decoración.preciosa.
Un besín
Una mousse absolutamente deliciosa... peor la presnetación ya es SUPERIOR!!!SIN PALABRAS ME DEJAS!!!PRECIOSAAAAAAA!!!
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