11 abril 2008

Pollo a la Coca-Cola

Si, si como suena. Esta delicioso, con un sabor agridulce excelente.

Ingredientes:

- 1 cebolla pequeña troceada.
- 200 ml de Coca-Cola.
- 60 ml de salsa de soja.
- 35 grms de azúcar moreno.
- 2 cucharaditas de mostaza.
- 3 muslos y contramulos de pollo (también se puede hacer con alitas, unas 10).
- Un chorrito de aceite.
- Sal y pimienta.
- Una rama de tomillo (opcional), yo no se la puse.

Preparación:

En una sartén pochar la cebolla, luego añadiremos la soja, el azúcar, la mostaza y la coca-cola y lo dejamos reducir a fuego lento unos 30 minutos, iremos moviendo de vez en cuando. Mientras tanto salpimentaremos el pollo y lo pondremos en una bandeja de horno, lo rociaremos con un chorrito de aceite de oliva y añadiremos la ramita de tomillo. Horno 200º unos 30 minutos. Lo iremos dando la vuelta a medida que se va cocinando.Terminada la salsa, verteremos sobre el pollo y lo meteremos al horno otros 15 minutos.
Receta del blog de Larsvontrier.




2 comentarios:

Jem1923 ( Joana) dijo...

Pues va a ser que si que te he visto por esta receta ay que lio por favor!!! jajaja te voy a marear, tiene una pinta deliciosa!

Besitos

Judit badalona dijo...

Hola,
Pues bueno decirte que descubrí tu blog a través del blog de una amiga y que me encantó, en este fin de semana ya he hecho dos recetas tuyas.
La primera fue esta y nos ha gustado muchísimo y además muy fácil de hacer. Gracias por este blog tan maravilloso y estas recetas tan sencillas pero muy ricas y divertidas

 

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