12 abril 2008

Merenguitos

Ingredientes:

- 3 claras de huevo.
- 1 taza de azúcar.
- Una pizca de sal.
- Unas gotas de zumo de limón.

Preparación:

Batir las claras a punto de nieve fuerte. Añadir la sal y las gotas de zumo de limón y batimos. Iremos agregando poco a poco el azúcar sin dejar de batir hasta integrarlo todo bien. Poner sobre una placa de horno pequeñas porciones ayudándonos de una manga pastelera. Decorar al gusto. Horno 100º 1 hora.





1 comentario:

Mari Carmen dijo...

Que ricos los merengues, yo nunca consigo que me queden consistentes y duros siempre me sueltan el aguilla de la clara,lo tengo que intentar con tu receta haber si me salen.
saludos wapa.

 

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