04 abril 2008

Flan de Caramelo

Ingredientes:

- 1 litro de nata.
- 3 sobres de cuajada.
- 200 grms de leche condensada.
- Un chorrito generoso de caramelo.
- 25 grms de chocolate fondant.

Preparación:

Disolveremos el contenido de los sobres de cuajada en un vaso que habremos reservado de nata. Calentaremos todos los ingredientes (menos el vaso con la cuajada). Cuando rompa a hervir añadiremos el vaso con la cuajada disuelta y esperaremos a que hierva, siempre sin dejar de remover. Verter en un molde y nevera.




 

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