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18 junio 2023

Carpaccio de Sandia mar y tierra

Explosivo este entrante, aperitivo o pica-pica que te propongo. Bien fresquito puede hacer tus almuerzos un momento muy especial y delicioso. Contrastes dulces, salados y picantes maravilloso.

En la cajita Desgustabox  de este mes me llamó poderosamente uno de los productos de la misma. Las nuevas aceitunas MARINAS de La Española . La primera aceituna rellena (de boquerón) y aliñada (con ajo y perejil). Solo una de estas aceitunas es una bomba de sabor en la boca. Mezcladas con los demás ingredientes hacen que este plato sea algo extraordinario.

Tu primera caja Degustabox al precio de 7,99€ con el código PPJKE al realizar tu pedido, el resto de cajas te saldrá por 15,99€.
Ingredientes:

- Un trocito de sandía.
- aceitunas MARINAS La Española.
- Queso feta.
- Una guindilla.
- Un chorrito de AOVE.

Preparación:

Lamina con ayuda de una mandolina la sandía (sin corteza). Ponla sobre la base de una fuente. Coloca aleatoriamente las aceitunas cortadas por la mitad. Espolvorea queso feta desmigado. Agrega aros de la guindilla y riega con un chorrito de AOVE. Si no lo consumes en el momento conserva en nevera.

29 enero 2023

Gambones en salsa de Cítricos

Este entrante hará que tus comensales quieran volver a tu cada una y otra vez de lo riquísimo que está. Es muy sencillo de elaborar y no lleva muchos ingredientes.
He utilizado un aceite de oliva virgen extra excepcional el de Oleicola Jaén. Le da un sabor particular delicioso. Te invito a que prepares esta maravillosa receta y que me cuentes qué te ha parecido.
Ingredientes:

- 9 gambones.
- 1 naranja.
- 1 cucharadita de pan rallado.
- Sal.
Para la emulsión:
- 15 g de zumo de limón.
- 40 g de zumo de naranja.
- Perejil.

Preparación:

Pela y quita el intestino de los gambones. Prepara la emulsión mezclando todos los ingredientes. Mete los gambones en la emulsión y deja que se maceren 15 minutos. Corta la naranja en rodajas, ponlas en un cuenco o fuente resistente al horno. Sobre cada rodaja pon tres gambones y riega con el aderezo. Espolvorea un poco de pan rallado. Hornea, horno precalentado con calor arriba y abajo, 200º 8 minutos. Degusta al momento. 

26 diciembre 2022

Barcos de chocolate, Yogur y Mermelada

Postre sencillo pero muy vistoso. En la elaboración de la receta te he dado todos los tips para que te salga a la perfección y otra manera más sencilla de hacerlos.
Este mes en la caja Degustabox trae cosas muy interesantes y entre ellas las mermeladas minis variadas de La Vieja Fábrica. Estos botecitos me parecen ideales para regalar y para disfrutar en pequeñas dosis de esta maravilla de mermelada que está hecha con frutas enteras de máxima calidad. En este kit vienen unos sabores muy interesantes, fresas, melocotón, frambuesas y naranja amarga.

Puedes hacerte un regalazo con la caja Degustabox, además si es la primera vez que la adquieres te va a salir a un precio escandaloso, tan solo a 6,99€ utilizando el código PPJKE al realizar tu pedido. El resto de cajas tendrán un precio de 15,99€.
Ingredientes:

- 70g de chocolate fondant, el que más te guste.
- 1 yogurt griego, yo usé uno stratiacella.
- Mermelada de La Vieja Fábrica.
- 56 pistachos pelados.

Preparación:

Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas en tandas de 15 segundos. Sobre papel de horno haz tiras de chocolate de 4cm por 10-12cm con ayuda de una brocha o el dorso de una cuchara. Deje que enfríe ligeramente y pon sobre un rodillo que pondrás en alto para que el chocolate coja forma de U. Deja que enfríe y endurezca por completo. Despega el chocolate del papel. Pon una cucharada de yogurt y sobre este 1/2 cucharadita de mermelada, la que más te guste. Si no quieres complicarte mucho puedes hacer cuadrados o rectángulos de chocolate  sobre el papel de horno y dejar que endurezca, poner una cucharadita de yogur y encima la mermelada. Quedará igual de rico.

18 diciembre 2022

Gominolas de Chocolate

Vamos con un dulce que va a encantar a mayores y pequeños. Unas gominolas de chocolate dándoles la forma que queramos, en este caso yo he escogido un molde de silicona con motivos navideños.

Verás que sencillo es de preparar y qué riquísimo está.
En la caja Disfrutabox entró el azúcar muscovado de Azucarera y me pareció perfecto para esta receta ya que le aporta un sabor a caramelo delicioso.

Quería comentarte que la caja Disfrutabox del mes de Noviembre se ha agotado ¡os encantado! Así que desde ya empieza a pedir la del mes de Diciembre antes de que te quedes sin ella. Ya sabes que la primera caja te puede salir a un precio fabuloso, tan solo a 9,99€ con el código DULCETENTACION ¡Regala o auto regálatela!
Ingredientes:

- 20 g de chocolate, yo usé el del 92% de Lacasa.
- 100 g de leche.
- 5 g de gelatina neutra Royal.
- 1 cucharada de azúcar muscovado de la Azucarera.

Preparación:

Calienta todos los ingredientes y cuando esté toco bien mezclado y rompa a hervir. Vierte en el molde de silicona con motivos navideños. Deja que enfríe y mete en el nevera al menos dos horas hasta que la gelatina cuaje.

05 diciembre 2022

Bolitas de Coco y Chocolate

Este es mi dulce preferido de toda la Navidad. No soy mucho de turrones, ni polvorones pero las bolitas de coco me pierden por completo. He creado la receta perfecta para poder disfrutar de ella todo el año ¡Regalazo para mí!
¡Regalazo para mí! Las he decorado con los preciosísimos sprinkles del Dr.Oetker que entran en la ventanita del día de hoy del Calendario de Adviento de Degustabox.
Ingredientes:

- 65g de coco rallado.
- 65 g de leche condensada.
- 75 g de chocolate al 85% de cacao.
- Sprinkles Chrismast party del Dr.Oetker.

Preparación:

Es tan sencillo como mezclar el coco con la leche condensada. Coger porciones y aplastar y luego bolear (hacer una bolita con ayuda de las dos manos). Meter 30 minutos en la nevera. Derretir el chocolate (como prefieras, al baño maría o en el microondas en tandas de 15 segundos). Hunde las bolitas de coco en el chocolate derretido, ponlas sobre papel parafinado y decora con los preciosos sprinkles. Deja que se solidifique el chocolate y ¡Disfruta!


29 noviembre 2022

Lunas de Nuez

Estas son unas de las galletas más ricas que he comido últimamente. Tienen un sabor fantástico, son facilísimas de hacer y me parecen ideales para estas fechas (aunque puedes hacerlas cualquier otro día del año porque te lo van a agradecer muy mucho).
La caja Degustabox de este mes trae cositas más que interesantes y una de ellas es el azúcar muscovado de Azucarera que le da un toque a caramelo espectacular a estas galletas, además de un tono oscurito que las hace mucho más apetecibles. 

Estas Navidades regala/regálate caja Degustabox. Si no las ha pedido nunca estás de suerte porque la primera te va a salir a un precio estrella, tan solo a 6,99€ utilizando el código PPJKE. El resto tendrá un precio de 15,99€. Estas Navidades vas a triunfar con este regalazo.
Ingredientes:

- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 1 yema de huevo.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 60 g de nueces trituradas.
- 110 g de harina.
- 30 g de harina de maíz.
- Una pizca de sal.
- Azúcar glass para rebozar.

Preparación:

Mezclar la mantequilla con el azúcar. Añadir la yema y el extracto de vainilla. Incorpora las nueces y mezcla. Agrega los ingredientes secos tamizados, ambas harinas y la sal. Obtendrás una masa manejable. Humedécete las manos con agua coge porciones de 25g y dales forma de 1/4 de luna. Pon sobre papel de horno. Hornea, horno precalentado con calor arriba y abajo, a 180º 10 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla y reboza en azúcar glass.

21 noviembre 2022

Ensalada de Invierno

Mi propuesta de hoy es muy saludable y con fruta de temporada, la naranja y la granada. La ensalada es deliciosa, combina texturas y sabores increíbles. Si te animas a prepararla dime que te ha parecido.
Gracias a la caja Disfrutabox he descubierto el sazonador de ensaladas de Andunatura y ¡cómo me ha gustado! Además de tener un diseño precioso el contenido es puro oro. Le da un toque fabuloso al aliño.

Si quieres conseguir tu primera caja Disfrutabox a un precio fantástico, tan solo a 9,99€ introduce el código DULCETENTACION al realizar tu pedido.
Ingredientes:

- 1 naranja grande.
- Las semillas de 1/2 granada.
- Unas lascas de cebolleta fresca.
- Un puñado de dados de queso feta.
- Unas hojas de rúcula.
Para el aliño:
- 3 cucharadas de AOVE.
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco.

Preparación:

Pela la naranja eliminando todas las partes blancas y córtala en rodajas finas. Ponlas extendidas en la base del plato. Sobre la naranja depositar las semillas de granada y las lascas de cebolleta. Desmiga el queso feta y espolvorea. Coloca unas cuantas hojas de rúcula. Prepara el aliño mezclando los tres ingredientes.

22 octubre 2022

Galletas de Chocolate y Manzana Caramelizada

En plena temporada de manzanas vamos a darles la importancia y el valor que tienen. Solas están deliciosas pero en postres más aún.
Este mes en la caja Degustabox ha entrado una cajita con unas galletas de chocolate deliciosas. Finitas con un sabor magnífico y me han parecido la base perfecta para preparar este dulce. Son las galletas de Milka ¡qué vicio!

Si te apetece recibir la caja Degustabox estás de suerte ya que la primera cajita te puede salir a un precio de escándalo, tan solo a 6,99€ con el código PPJKE. El resto de cajas tendrán un precio de 15,99€. ¡Anímate!
Ingredientes (4 unidades):

Para las manzanas caramelizadas:
- 1 manzana pequeña.
- 10 g de mantequilla.
- 1 cucharada de azúcar.
- Canela molida al gusto.

Preparación:

Pela y corta la manzana en dados pequeños. En una sartén derrite la mantequilla, añade la manzana y dora. Añadir el azúcar y mezcla. Añade agua hasta cubrir el fondo de la sarten y mantén al fuego hasta que se evapore del todo. Es el momento de añadir la canela. Sacar y dejar enfriar. Coloca una cucharadita de manzana caramelizada sobre cada galleta.

17 octubre 2022

ChiquiChoco galletas

Con tan sólo tres ingredientes puedes preparar un postre delicioso. Es sencillísimo de preparar y combina texturas y temperaturas a la perfección.
Gracias a la caja DisfrutaBox he podido regresar a mi infancia al volver a comer estas maravillosas galletas de Artiach ¡Qué ricas están! 

Tu primera caja Disfrutabox te sale a un precio especial de 9,99€ utilizando el código DULCETENTACION. Descubrirás nuevos productos fantásticos.
Ingredientes :

- 8 galletas Chiquilín de Artiach 
- 100 g de chocolate fondant. 
- 75 g de almendra fileteado. 

Preparación:

Derrite el chocolate en el microondas en tandas de 15 segundos. Mezcla con las almendras fileteadas. Deposita una cuchara generosa de la mezcla sobre la galleta. Deja enfriar o degusta tibia.

22 septiembre 2022

Flan exprés de Almendras

Ni te imaginas lo rico que está este flan y lo sencillo que es de preparar. En tan solo 5 minutos lo tendrás listo. Te invito a que lo prepares y me cuentes que te parece.
Gracias a la caja Disfrutabox he podido saborear esta bebida vegetal de almendras de Central Lechera Asturiana y me he dado el gustazo de darme un capricho haciendo un flan con ella ¡qué rico por favor! 

Tu primera caja Disfrutabox te sale a un precio especial de 9,99€ utilizando el código on el código DULCETENTACION. Es una caja fantástica con productos alimenticios, de belleza y limpieza.
Ingredientes:

- 2 huevos.
- 1 cucharada de harina de almendra.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 cucharada de azúcar moreno.
Para el caramelo:
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 cucharada de agua.

Preparación:

En un cuenco apto para microondas y hacemos el caramelo juntando el azúcar y el agua y poniéndolo en el microondas 1 minuto y medio. Reserva. En un cuenco mezcla el resto de ingredientes hasta obtener una masa líquida. Vierte en el cuenco con el caramelo. Mete en el microondas durante 3 minutos con intervalos de 1 minuto, es decir, cada minuto abre el microondas durante unos segundos. Deja entibiar. Desmolda y mete en la nevera. Mejor comerlo bien frío.

19 septiembre 2022

Cheesecake Bowl en 5 Minutos

Optimizando tiempo, energía y dinero sin renunciar a darte un capricho dulce. Este cheesecake lo tiene todo para encantarte. 
He probado la nueva mermelada eco de fresa PURAFRUTA de Helios y le va como anillo al dedo a este cheesecake. Me la hubiese comido a cucharadas.

Gracias a la caja Degutabox he podido disfrutar de ella pero es que ni te imaginas la de productos novedosos y ricos que vienen en ella. La primera cajita te puede salir a un precio de escándalo, tan solo a 6,99€ con el código PPJKE. El resto de cajas tendrán un precio de 15,99€. Verás que te va a encantar.
Ingredientes:

- 1 huevo.
- 130 g de queso crema.
- 1 cucharada de harina.
- 1 cucharada de azúcar glass.
- Mermelada eco de fresa PURAFRUTA de Helios.
- Galletas maría para espolvorear.

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes, menos la mermelada, hasta conseguir una masa líquida sin grumos. Vierte la misma en un cuenco apto para microondas y ponlo 3 minutos, a máxima potencia, parando en intervalos de 1 minuto. Deja enfriar y pon la mermelada. Espolvorea galletas trituradas.

 

2013 / Mi dulce tentación. ® es una marca registrada / Fotografia y contenido: Silvia / Diseño: InforPak.com