16 noviembre 2020

Bizcocho de Chocolate con Cobertura

Adictos al chocolate este es vuestro bizcocho. Chocolate (en bizcocho) con más chocolate (de cobertura). 

Gracias al chocolate Nestlé dark con un 70% de cacao con un sabor intenso pero muy agradable este bizcocho se convierte en un bocado delicioso. Este, y otros fantásticos productos, entran en la caja Disfrutabox de este mes. Con el código DULCETENTACION tu primera caja te saldrá a un precio de 9,99€ ¡un súper precio!

Fuente de la receta, Samantha para Royal.
Ingredientes:

Para la masa del bizcocho:
- 90 g de chocolate (yo trituré 45g y los otros 45g los corté a cuchillo) utilicé Nestlé dark 70%.
- 180 g de azúcar.
- 240 g de harina.
- 240 ml de aceite de girasol.
- 240 ml de leche.
- 2 huevos.
- 16 g de levadura.
Para humedecer el bizcocho:
- 15 g de margarina.
- 18 g de chocolate, en polvo, Nestlé dark 70%.
- 36 g de azúcar.
- 240 ml de leche.

Preparación:

Engrasar el molde y precalentar el horno, con calor arriba y abajo, a 180º. Batir el aceite, la leche, el azúcar y los huevos. Agregar tamizadas la harina y la levadura y volver a batir. Verter en el molde y hornear 35 minutos o hasta que lo pinchemos y el palillo salga limpio. Mientras se cocina hacer la parte húmeda y para ello derretir la margarina a fuego lento. Agregar el azúcar y el chocolate. Añadir la leche y remover si parar hasta que espese. Una vez el bizcocho fuera del horno y aún caliente añadir la mezcla de margarina, azúcar y leche. Dejar enfriar por completo.

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