Vasitos de Tarta de Queso y Arándanos

A estas alturas ¿quién no conoce mi pasión por las tartas de queso? Son mis debilidad. Las prefiero al chocolate o cualquier otro dulce. Siempre que puedo preparo una diferente para ir eligiendo mi favorita y las que hoy os traigo creo que se queda con una nota muy alta, yo diría que hasta de sobresaliente.

Destaco de este pastel de queso presentado en vasitos (otra de mis debilidades lo de presentar el postre de manera individual) es que todo casero, desde la base pasando por la crema hasta la confitura.

Para la base he utilizado unas galletas riquísimas, además de bonitas, de Hello Kitty sin gluten y sin lactosa elaboradas con maíz, son de Virginias. Estas galletas están especialmente dirigidas a los más pequeños de la casa por su forma y dibujo pero yo creo que son tan irresistibles que no tienen edad para su consumo.

Ya sabéis que las tartas de queso están más ricas de un día para otro así que es mejor que la preparéis la noche anterior para poder disfrutar de ella al día siguiente.

Ingredientes:

Para la base:

- 65 grms de galletas 

- 25 grms de mantequilla derretida.

Para la crema de queso:

- 200 grms de queso de untar.

- 200 grms de yogurt griego.

- 50 grms de azúcar glass.

Para la confitura de arándanos:

- 130 grms de arándanos.

- 50 grms de azúcar.

Preparación:

Comenzaremos preparando la confitura de arándanos para que se vaya enfriando y para ello pondremos en un cazo los arándanos con el azúcar. Cuando se haya fundido (disuelto) el azúcar apagaremos el fuego y reservaremos. Continuaremos preparando la base triturando las galletas, bien con ayuda de las cuchillas de la batidora o bien metiéndolas en una bolsa de plástico y pasando un rodillo varias veces sobre ellas. Una vez hechas migas las mezclaremos con la mantequilla y nos quedará una masa arenosa. Pondremos como base en nuestros vasos de presentación, los meteremos en la nevera para que se vaya endureciendo. Para la crema de queso batiremos todos los ingredientes de la misma y repartiremos esta mezcla sobre la base de galletas de cada vasito. Finalmente verteremos la confitura de arándanos sobre la crema de queso. Conservaremos en nevera.

Bundt Cake de Melocotón y Nata

Tenía muchísimas ganas de hacer este bundt cake, aunque en realidad cualquier bundt cake me pierde al llevar tanta mantequilla (sabor que me encanta), de las chicas (Bea y Mara) del blog I love Bundt Cakes. 

Hacen verdaderas y auténticas maravillas de bundt cakes. Entrada nueva que ponen en el blog receta que me engancha y que quiero hacer. La primera receta que he hecho de su blog ha sido este fabuloso bundt cake de melocotones y nata, aunque yo lo he sustituido por yoghourt griego.

En casa ha volado, literalmente. Cada bocado se hacía todavía más delicioso que el anterior (mira que somos golosos...). Ya tengo en la cola de pendientes unos cuantos bundt cakes por hacer de estas dos chicas que han creado un blog muy tentador y pecaminoso. No quiero ni pensar cuando me vaya a subir a la báscula... pero que me quiten lo "bailao" o lo comido, mejor dicho.

Creo que con las fotos ya te he tentado ¿verdad? Se preparar en un momento y resulta delicioso. Verás que en casa dura un suspiro. 

Además con cualquiera de los moldes bundt queda precioso. Yo en este caso he utilizado el molde que Bea y Mara utilizaron para esta receta, el molde blossom que puedes adquirir en la tienda de La Repostería de Miguel.

Ingredientes:

Para el Bundt:

- 230 grms de mantequilla.

- 360 grms de harina.

- 320 grms de azúcar.

- 5 huevos.

- 300 ml de crema agria o yoghourt griego.

- 4 melocotones en almíbar cortados en trocitos (8 mitades).

- 1 cucharadita de bicarbonato sódico.

- 1 cucharadita de sal.

- 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Para el glaseado:

- 80 grs de mantequilla derretida.

- 50 grms de azúcar.

- 1 cdta y 1/2 de canela molida.

Preparación:

Precalentaremos el horno a 180º y engrasaremos el molde con spray antiadherente. En un cuenco mezclaremos la harina, el bicarbonato sódico y la sal. En otro cuenco rebozaremos los melocotones con dos cucharadas de harina. Batiremos la mantequilla con el azúcar hasta blanquear. Añadiremos los huevos uno a uno batiendo bien después de cada adicción. Agregaremos la mezcla de harina en 2 tandas, alternando con la crema agria. Batiremos hasta ligar bien los ingredientes. Incorporaremos los melocotones y el extracto de vainilla. Verteremos la masa en el molde, golpearemos varias veces contra la encimera y hornearemos 1 hora o hasta que el palito de brocheta salga limpio. Pondremos el molde en una rejilla y dejaremos enfriar unos 10-15 minutos. Una vez pasado el tiempo desmoldar. Para elaborar el glaseado, mezclaremos el azúcar con la canela. Pincelaremos el Bundt con la mantequilla y después espolvorearemos bien con la mezcla de canela y azúcar.

Tarta Nevada de Frozen

Este año Ana va a celebrar su cumpleaños dos veces, ella más que encantada. ¡¡Tres años!! el tiempo se me ha pasado volando y no sé donde ha ido a parar. Hace dos días era tan solo un bebé y ahora me llega por la cintura. 

Aprovechando que estuvimos en Sevilla unos días visitando a los abuelos decidimos hacerle una fiesta de cumpleaños express anticipada con la temática Frozen para que lo celebrara con la familia. Le encanta Elsa, ya he perdido la cuenta de todas las veces que hemos visto la película en casa... No quiere ser Ana sino Elsa así que la abuela, que es una modista en toda regla (manitas de oro con la costura) le hizo un vestido de princesa Elsa precioso, divino, espectacular (algo os enseñé en Instagram) y yo me puse al lío con la comida, sobre todo la tarta. Tenía muy claro que no quería nada con fondant, al final la gente lo termina retirando a un lado y comiéndose el bizcocho. Así que opté por una tarta muy sencilla, elegante, rica y muy jugosa. Quería acertar de lleno con el bizcocho así que he repetido la receta del bundt cake de chocolate que hice el invierno pasado y lo he rellenado de mermelada de fresa para darle un toque más jugoso y fresco.

Esta vez la temática ha sido de Disney a elección de Ana, no me suele a mi mucho este mundo de Disney para cumpleaños, es muy manido. Así que el día de su cumple tendrá la fiesta que llevo ya tiempo organizando con una temática totalmente diferente y muy colorida. De momento os dejo con esta delicia de tarta culminada con un topper de Frozen que hice en un pis pas. Uno de los palitos se quemó cuando soplaba las velas porque hacía mucho viento pero pese a ello luego hubo peleas porque todas las niñas lo querían de recuerdo.

Siento que la foto del corte de la tarta no sea muy buena, era casi de noche y se comían tan rápido la tarta que si no me doy un poco de prisa no lo veis.

Ingredientes:

Para el bizcocho:

- 160 grms de mantequilla a temperatura ambiente.

- 200 grms de azúcar blanquilla.

- 80 ml de leche.

- 125 grms de yogurt griego.

- 3 huevos.

- 1 cucharadita de extracto de vainilla.

- 220 grms de harina.

- 8 grms de levadura química.

- 50 grms de cacao puro.

- 30 grms de chocolate fondant rallado o troceado fino.

- Una pizca de sal.

Para el relleno:

Mermelada de fresa o la que más te guste.

Para el glaseado nevada:

- 200 grms de mantequilla a temperatura ambiente.

- 100 grms de azúcar glass.

- 200 grms de queso de untar a temperatura ambiente.

Preparación:

Dos días antes haremos el bizcocho de la tarta, lo envolveremos en papel film y dejaremos reposar en la nevera. Es mejor hacerlo con este requisito para que el bizcocho no esté tan tierno y podamos partirlo bien. Para la elaboración del bizcocho en un cuenco batiremos los huevos con el azúcar hasta que nos quede una masa lisa. Agregaremos la leche, el yogurt griego y el extracto de vainilla, mezclaremos. Añadiremos la harina, el cacao, la sal y la levadura (todas ellas tamizadas), mezclando todo bien. Finalmente incorporaremos el chocolate rallado. Repartiremos la mezcla en un molde de 15cm y otro de 10cm, previamente engrasados. Hornearemos, horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo, durante 40 minutos o hasta que lo pinchemos con un palillo y este salga limpio. Una vez fuera del horno dejaremos que enfríe por completo sobre una rejilla. Una vez frío lo envolveremos en film y lo meteremos en la nevera. Para rellenarlo partiremos el bizcocho de 15cm en tres láminas y el de 10cm en dos. Untaremos cada una de ellas (salvo la que va a en la parte superior) con mermelada e iremos poniendo las capas que formarán el bizcocho. Haremos ambos bizcochos por separado. Una vez rellenos prepararemos el glaseado mezclando todos los ingredientes. Primeramente extenderemos una capa atrapa migas por todo el bizcocho y lo meteremos en la nevera por espacio de 30 minutos. Finalmente extenderemos el resto de crema sobre los dos bizcochos colocando el pequeño sobre el grande.

Bundt Cake de Chocolate

Nueva receta de bundt cake y esta vez de chocolate. No es una receta cualquiera es "la receta". Jugosidad, esponjosidad, saborazo a chocolate... definen a este bundt cake. Creo que me quedo corta si os digo que es uno de los mejores bizcochos que he comido de chocolate y han sido ya unos cuantos.

Me encanta hacer bundt cakes porque tienen un sabor a mantequilla maravilloso (es uno de sus ingredientes principales) y por las formas tan bonitas que tienen estos moldes. No me digáis que este bundt cake no luce precioso en este molde Jubilee.

La receta la he extraído del blog de Conchi (compañera bloguera cocinera de Canal Cocina), una mujer encantadora, divertida y muy creativa. ¿Habéis pasado por su blog? A mi me parece precioso ya que además de tener unas recetas deliciosas, una fotografía muy cuidada hace unas ilustraciones de infarto (ya sabéis de mi adoración por este otro campo). 

Me llamó mucho la atención esta receta cuando la publicó en su blog ya que el bundt cake era de chocolate y fresas y ya sabéis lo que me gustan a mi las fresas... Me dio un poco de bajón al ver que en la masa del bundt no estaban las fresas sino que eran mera decoración o acompañamiento del mismo. No obstante me tentó cuando dijo que era uno de esos bizcochos espectaculares con letras mayúsculas así que me vine arriba y decidí preparlo ¡¡qué gran acierto!! Gracias Conchi por compartir esta receta tan rica.

Ingredientes:

- 220 grms de harina.

- 1/2 sobre de levadura.

- 50 grms de cacao en polvo sin azúcar.

- 30 grms de chocolate fondant rallado.

- 80 grms de leche.

- 100 grms de yogurt griego natural.

- 160 grms de mantequilla a temperatura ambiente.

- 100 grms de azúcar moreno.

- 100 grms de azúcar blanquilla.

- 3 huevos.

- 1 cucharadita de extracto de vainilla.

- 1 pizca de sal.

- Azúcar glass para decorar.

Preparación:

Batiremos los huevos con los dos tipos de azúcar. Añadiremos la leche, el cacao en polvo, el extracto de vainilla. la mantequilla blandita, el yogur griego y la sal. Seguiremos batiendo y, por último, incorporaremos la harina y la levadura tamizadas. Finalmente agregaremos el chocolate rallado (yo lo corté toscamente con ayuda de un cuchillo para encontrarme trozos de diferentes tamaños en cada mordisco). Precalentaremos el horno a 190º, con calor arriba y abajo, Verteremos la mezcla en nuestro molde bundt que habremos previamente engrasado. Hornearemos 45 minutos a 180º o hasta que lo pinchemos con un palito de brocheta y este salga limpio. Fuera del horno dejaremos que enfríe encima de una rejilla durante 1 hora. Pasada la hora lo desmoldaremos y dejaremos que enfríe por completo. Finalmente espolvorearemos azúcar glass para decorar.

Magdalenas de Limón Limón

Primera receta del año y no podía ser otra que un dulce. Como ya sabéis en casa el limón gusta bastante, mi marido y mi hija Ana se lo beben como agua. Así que esta primera magdalena del año, y siguiendo el reto que me propuse hace ya 5 años ¡¡cómo ha pasado el tiempo!!, va dedicada especialmente a ellos. Porque son mis dos catadores oficiales de todo lo que preparo.

Para darle el gusto al limón a estas magdalenas me he servido de uno de los productos que entraba en mi caja Degustabox de este mes, Solimón. Es como un limón exprimido 100% natural pero más rápido, fácil, cómodo y limpio que tener que exprimirlo. Además conserva todo el sabor y las propiedades del limón natural. 

Y si queréis conseguir vuestra primera caja Degustabox a un precio muy especial de 9,99€ en vez de 14,99€ al realizar vuestro pedido tan solo tenéis que introducir el código RU60M para poder recibirla en casa en muy pocos días y a ese precio. 

Unas magdalenas con intenso sabor a limón en su cuerpo y en su glaseado. Yo que no soy mucho de este sabor he de decir que me han gustado mucho. Son muy refrescantes y en el desayuno entran de maravilla.

Ingredientes:

Para las magdalenas:

- 4 huevos.

- 1 yogurt natural griego.

- 40 ml de Solimón.

- 1 medida del yogurt de aceite de girasol.

- 2 medidas del yogurt de azúcar.

- 3 medidas del yogurt de harina tamizada.

- 16 grms de levadura.

- Una pizca de sal.

Para el glaseado:

- 50 grms de azúcar glass.

- 7 ml de Solimón.

Preparación:

Batiremos los huevos junto con el azúcar. Una vez bien mezclados agregaremos el Solimón, el yogur y el aceite y batiremos bien. Finalmente incorporaremos los ingredientes secos, todos ellos tamizados, la harina, la levadura y la sal. Mezclaremos hasta obtener una masa homogénea. Verteremos en nuestros moldes de papel y meteremos en el horno, precalentado a 200º con calor arriba y abajo, y bajaremos la temperatura a 180º cuando los introduzcamos. Hornearemos 20 minutos o hasta que las pinchemos con un palo de brocheta y este salga limpio. Horneadas dejaremos que enfríen por completo sobre una rejilla. Una vez frías prepararemos el glaseado de limón mezclando ambos ingredientes hasta conseguir una masa densa. Verteremos una cucharadita sobre cada magdalena. Podemos decorarlas con ralladura de limón o virutas de chocolate.

Bundt Cake de Cola y Doble Chocolate

Mañana es el cumpleaños de mi marido y quiero sorprenderle ¡si! El antes no era muy goloso pero me temo que el vivir tantos años juntos ha hecho que cambie de opinión y me suele pedir dulces, sobre todo para el desayuno. Así que mañana desayunaremos este manjar, esta delicia chocolateada por partida doble. He pensado que también podemos merendarlo, total ya puestos a pecar pequemos pero bien, y lo vamos a acompañar de un delicado y riquísimo helado de vainilla.

Para la realización del bundt cake me he servido de un ingrediente muy especial, rico, que te lo comes solo con verlo (es pura tentación). En cuanto abrí mi caja Degustabox de este mes rescaté la tableta crocan de chocolate con leche american brownie de Valor. Hace unos días que recibí de la empresa Valor unos cuantos chocolates crocan (os lo conté en FB) pero estos han pasado a la historia así que esta tableta tuve casi que esconderla para evitar cualquier tentación de ser engullida en ese mismo instante por cualquier miembro de la casa.

Si quieres un descuento en el precio final de tu primera caja Degustabox pagando 9,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) tan solo tienes que introducir este código NANKR. Este mes viene cargadita de cosas ricas y delicatessen para estas Navidades, yo no desaprovecharía esta oportunidad.

Quiero hacer mención especial a uno de los productos de la Degustabox el Aceite Pergaz. Es un exclusivo Aceite de Oliva Virgen Extra que posee, sin duda, una calidad superior. Su elaboración se realiza a partir de una selección de aceitunas de variedad Arbequina. De sabor afrutado con ligero gusto a manzana, es un aceite de gran aroma, del que destaca su característico olor a tomate.

No es un bundt cake muy dulce, cosa que me agrada ya que así puedo saborear el cacao y el chocolate en todo su esplendor. La receta original la he extraído de un blog que me gusta bastante I love Bundt Cakes. He modificado su receta ligeramente y el resultado me ha encantado.

Esta vez si que le he hecho foto al corte, el tiempo me ha permitido hacerlo, el meteorológico y el físico. Así que en la última foto podéis apreciar lo jugoso y apetitoso de este bundt cake. Nosotros nos vamos a disfrutar del cumpleaños por anticipado. Inevitablemente mi marido me ha visto prepararlo, fotografiarlo y comerme el pedacito cortado de la foto así que... que comience la celebración ¡¡ya!!

Ingredientes:

- 225 grms de mantequilla a temperatura ambiente.

- 200 grms de azúcar moreno.

- 4 huevos.

- 2 cucharadita de extracto de vainilla.

- 125 ml de yogurt natural griego.

- 250 ml de Coca-Cola.

- 350 grms de harina.

- 30 grms de cacao puro en polvo Valor.

- 2 cucharadita de levadura química.

- 1 cucharadita de bicarbonato sódico.

- 100 grms de chocolate crocan Valor american brownie.

Preparación:

Precalentaremos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Engrasaremos nuestro molde bundt cake bien con mantequilla y harina o con spray antiadherente. Batiremos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Añadiremos los huevos de uno en uno, batiendo tras cada adicción. Incorporaremos el extracto de vainilla y mezclaremos. En un cuenco tamizaremos la harina con el cacao, la levadura química y el bicarbonato y lo reservaremos. En otro cuenco mezclaremos el yogurt con la Coca-cola y reservaremos. Incorporaremos la harina alternando con la mezcla de yogur y Coca-cola, comenzando y terminando con la harina. Partiremos en trozos generosos el chocolate crocan Valor y lo uniremos bien a la mezcla. Verteremos la masa en el molde y lo golpearemos ligeramente sobre nuestra mesa de trabajo.Lo introduciremos en la zona central del horno y sobre la rejilla durante 45 minutos aproximadamente o hasta que al introducir una brocheta esta salga limpia. Sacaremos del horno y colocaremos sobre una rejilla durante 10 minutos, hasta que veamos que el bundt cake se separa de las paredes del molde. Desmoldaremos y dejaremos que se termine de enfriar por completo sobre la rejilla.

Cheesecake de Mandarinas

Comienza la temporada de dos frutas cítricas que me encantan, las naranjas y las mandarinas. Me resultan deliciosas para picotear a cualquier hora del día y además son un tentempié de lo más saludable y ligero ¿verdad?

En esta ocasión he querido agregarle unas cuantas calorías a unas deliciosas mandarinas que me han llegado a casa de la mano de Naranjas King y me he marcado un cheesecake de mandarinas de lo más rico. Las mandarinas son muy dulces (y sin pepitas, o por lo menos yo no me he encontrado ninguna y tengo la caja casi terminada) pero al introducirlas en la masa del cheesecake se ha restado su dulzor y cobra protagonismo su acidez. Un contraste de sabores de lo más delicioso.

Rodrigo de la Calle ha realizado la semana pasada una demostración donde la mandarina King tuvo todo el protagonismo que se merece. Deliciosas y suculentas recetas adornaron y engalanaron esa tarde con semejante despliegue de platos ricos.

Ingredientes:

Para la masa:

- 150 grms de queso de untar.

- 25 grms de aceite de girasol.

- 1 huevo.

- 50 grms de azúcar.

- 200 grms de harina.

- 1/2 cucharadita de levadura química.

- 18 grms de leche.

- 1/2 cucharada de ralladura de limón.

Para el relleno:

- 3 mandarinas king.

- 2 huevos.

- 1/2 cucharada de maicena.

- 100 grms de yogurt griego.

- 1/2 cucharada de ralladura de limón.

- 1 cucharada de azúcar.

Preparación:

Mezclaremos el queso de untar con el aceite, el huevo, la leche, la ralladura de limón y el azúcar. Agregar la harina y la levadura (ambas tamizadas) y amasar hasta conseguir una mezcla homogénea. Reservaremos esta masa. Prepararemos el relleno pelando y desgajando las mandarinas. Batiremos las yemas junto con la maicena, el azúcar y el yogurt al baño maría hasta obtener una masa esponjosa. Agregaremos la ralladura del limón. Batiremos las claras a punto de nieve y las incorporaremos a la masa de yemas junto con los gajos de mandarinas. En un molde desmoldable de 20cm pondremos la primera masa y extenderemos bien. Sobre esta masa extenderemos el relleno y hornearemos a 180º, con calor arriba y abajo, durante 35-40 minutos.

Tarta Tonta de Queso

Últimamente ando un tanto vagueta para cocinar y para publicar recetas, lo sé. Y también se que el mes pasado no he publicado la receta correspondiente al reto del libro de este año "Las recetas de la felicidad" pero para compensarlo (espero poder cumplir esta pequeña promesa) este mes publicaré dos recetas del mismo y así compensar el hueco que dejé el mes pasado.

Uno de mis dulces preferidos, nunca me cansaré de repetirlo, son las tartas de queso. Intento probar todas las recetas que caen en mis manos. Así que en cuanto vi la receta en el libro de Sandra no lo dudé ni un segundo, tenía que hacerla. Lo cierto es que pensé que sería más complicada de hacer y me sorprendió lo rápido que la terminé, lo sencilla que es su elaboración y el resultado tan fabuloso que tiene. He modificado alguno de los ingredientes de la receta original y ha gustado mucho en casa.

Ingredientes:

Para la base:

- 150 grms de galletas digestive.

- 70 grms de mantequilla.

Para el relleno:

- 200 ml de creme fraîche, nata o yogurt griego (yo utilicé este último).

- 400 grms de leche condensada (yo puse 250 grms de azúcar).

- 600 grms de queso de untar.

- Un paquete de preparado para flan, para 4 raciones.

Para la cobertura:

- Mermelada de moras, fresas, frambuesas, frutos del bosque...

Preparación:

Prepararemos lo primero de todo la base de la tarta. Para ello trituraremos las galletas con ayuda de un robot de cocina o metiéndolas en una bolsa y golpeándolas con un rodillo hasta que consigamos un polvo fino. Derretiremos la mantequilla y mezclaremos esta con las galletas. Cubriremos la base de un molde desmoldable de 20cm con papel de horno y distribuiremos encima la masa de galleta presionando bien y meteremos en la nevera mientras vamos preparando el relleno. Para preparar el relleno pondremos todos los ingredientes en un cazo a fuego lento y removeremos con energía hasta que se haya disuelto el preparado de flan y no haya grumos. Subiremos el fuego y seguiremos removiendo hasta que la crema hierva. Retiraremos del fuego y verteremos sobre la base de galleta. Meteremos en la nevera un mínimo de 4 horas. Esta tarta queda más rica de un día para otro. Finalmente, cuando la vayamos a servir, pondremos sobre el relleno la mermelada que más nos guste.

Tarta de queso y M&M´s

Si tengo que elegir un dulce lo tengo muy claro, tarta de queso. Ya sabéis de mi predilección por este tipo de tartas. Un claro ejemplo de ello es la tarta esponjosa de queso (una de las más ricas que he hecho), el cheese cake sencillo, la tarta de queso y mars, el pastel de queso y chocolate... y otras tantas más que podéis encontrar en el blog.

De hecho mi primera receta y entrada en el blog fue una tarta fresca de queso (¡¡Atención a las fotos!!). Absolutamente deliciosa, no dejes de hacerla porque además de ser sencillísima (por aquella época no estaba yo muy ducha en la cocina y aún así me salía a la perfección) os va a encantar, tanto que la repetiréis mil veces cuando tengáis alguna comida o cena de compromiso y queráis quedar como reinas/reyes.

Además de encantarme este tipo de elaboraciones esta receta tiene también un lado sentimental ya que la receta es de Loreto, de Sabores de Colores. Creo que todo el mundo ya la conoce. Es un encanto de niña, dulce, melosa, cariñosa, tierna... Una de las cosas buenas que me he dado el blog es conocer a gente tan maravillosa como ella. Lore, esta receta es en tu honor porque en cuanto la vi publicada en tu blog supe que tenía que estar entre mis recetas favoritas de tarta de queso.

Ingredientes:

Para la base:

- 130 grms de galletas digestive.

- 100 grms de M&M's.

- 35 grms de mantequilla.

Para el relleno:

- 500 grms queso de untar.

- 3 huevos.

- 130 grms de azúcar.

- 85 grms de yogurt griego.

- 100 grms de M&M's.

Preparación:

Precalentaremos el horno a 170º, con calor arriba y abajo. Lo primero de todo será preparar la base de la tarta y para ello trituraremos las galletas y los M&M's. Los pondremos en un bol y mezclaremos con la mantequilla derretida y ya fría. Mezclaremos bien hasta que se integren todos los ingredientes. Vertemos la mezcla en un molde de 18 cm de diámetro, o el que más nos guste (yo utilicé uno con forma de corazón) cubriendo la base y los laterales (yo solo cubrí la base). Reservaremos en la nevera mientras preparamos el relleno para que se endurezca. Para el relleno, en un cuenco mezclaremos todos los ingredientes hasta conseguir una crema uniforme. Seguidamente verteremos la mezcla sobre la base de galletas que hemos reservado en la nevera. Dispondremos los M&M's sobre ella y llevaremos al horno. Hornearemos durante 40 minutos o hasta que la crema haya cuajado.