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21 febrero 2022

Sopa de Fresas con espuma

Comienza la temporada de fresas ¡se abre la veda para comerlas de mil maneras! Hoy yo te propongo una receta súper sencilla y a la vez deliciosa. Cargadita de sabor y color.

Para la realización de la receta he utilizado la espuma de leche de La Lechera que entra en la caja Degustabox de este mes ¡me moría de ganas por probarla! No me ha defraudado nada de nada, todo lo contrario. Me parece el invento del siglo ¡es maravillosa!
Esta espuma se comercializa directamente lista para usar, con un formato spray que facilita enormemente su utilización. Puede conservarse a temperatura ambiente y no necesita refrigeración, incluso después de ser abierto. Además, su envase es totalmente reciclable. Esta compuesta a base de leche y no tiene azúcares añadidos, esta espuma se presenta como la solución perfecta para todo aquel que adore los cafés espumosos pero no cuente con las herramientas ni el tiempo necesario para espumar la leche con otros sistemas.

Este es uno de los fantásticos productos que entran en la caja Degustabox. Si quieres conseguir tu primera caja a un precio más que bueno tan solo tienes que teclear el código PPJKE y pagarás 6,99€.  El resto de cajas costarán 15,99€.
Ingredientes:

- 250 g de fresas.
- El zumo de 1 naranja pequeña.
- Un chorrito de zumo de limón.
- Un chorrito de vino tinto.
- 25 g de azúcar moreno.
- 1 cucharada de vinagre balsámico.
- 1 rama de canela.
Para decorar:
- Espuma de leche de La Lechera.
- Canela molida.

Preparación:

Poner todos los ingredientes (menos con los decoraremos el plato) en un cazo y dejar que hierva, bajar el fuego y dejar reducir 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Dejar enfriar, retirar la rama de canela y pasar por un colador fino. Servir en el plato de presentación acompañado por la espuma de leche. Podemos espolvorear un poco de canela molida.

06 junio 2019

Ensalada Tropical

Receta ideal para el verano. Sencillísima de preparar, rica hasta decir basta y muy fresquita. Los sabores combinan más que bien. El picante de la rúcula, el dulzor del mango, la acidez de la frambuesa y el sabor potente del foie hacen que esta ensalada de pasta sea una receta de fondo de armario.

El aliño al gusto. En casa nos gusta bastante el vinagre así que no suelo guardar la proporción de 1 de vinagre por 3 de aceite.
He comido por primera vez las espirales de espelta bio integral de pastas Romero. ¿Qué decir? Me ha gustado mucho su sabor, que no se rompan con la cocción y que han quedado con el punto exacto de cocción. Todo un acierto haber hecho la ensalada con este tipo de pasta. Me resultan muy atractivas visualmente las espirales y además con la forma retorcida hacen que la salsa (aliño en este caso) se adhiera mejor.
Ingredientes:

- 100 g de escarola.
- 25 g de rúcula.
- 1/2 mango maduro.
- 125 g de frambuesas.
- 100 g de foie de pato.
Aliño:
- Aceite de oliva virgen extra.
- Vinagre balsámico de módena.

Preparación:

Cocer la pasta en abundante agua salada durante 8 minutos. Escurrir y enfriar bajo el chorro de agua fría. Pelar el mango y cortarlo en dados pequeños. Cortar en foie en trozos y hacerlo a la plancha, un minuto por cada lado, reservar. En un cuenco mezclar  la escarola (cortada), la rúcula, la pasta, el mango, las frambuesas y el foie. Mezclar ligeramente. Aliñar al gusto y volver a mezclar. Servir al momento.

01 abril 2019

Tarta salada de Requesón y Remolacha

Comenzamos la semana con una receta salada deliciosa. Es una tarta que se come en frío y es toda una delicia. El contraste de sabores y texturas es tremendo.

Tiene una mezcla del sabor dulce de la cebolla caramelizada y la remolacha, con el picante de la rúcula, el salado del queso. Toda una explosión de color y sabor. Y no me olvido del crujiente de la pasta filo o pasta brick.
En la mezcla del queso he incorporado la mayonesa Musa que entra en la caja Degustabox de este mes. Es la mayonesa que utilizamos en casa, nos encanta su sabor y su textura, así que sabía que en esta receta le iba como anillo al dedo.

Si quieres adquirir tu primera caja Degustabox a un precio imbatible, tan solo 7,99€ en lugar de 14,99€ tan solo tienes que introducir el código PPJKE y en nada la tendrás en casa. Verás que sorpresa cuando la recibas y más cuando la abras.
Ingredientes:

- 2 cebollas medianas.
- 25 g de azúcar moreno.
- 15 ml de vinagre balsámico.
- 15 ml de aceite de oliva virgen.
- Sal al gusto.
- 4 láminas de pasta filo.
- 400 g de requeson.
- 1 cucharadita de perejil picado.
- 1/2 cucharadita de orégano picado.
- 60 g de mayonesa Musa.
- 1 bola de remolacha cocida laminada.
- Unas hojas de rúcula para decorar.

Preparación:

Comenzamos haciendo en papillote la cebolla y para ello poner en papel aluminio la cebolla laminada junto con el azúcar moreno, el vinagre balsámico, el aceite de oliva y sal. Mezclar con los dedos y cerra el papel aluminio como si fuera un sobre, tiene que quedar hermético. Hornear, con calor arriba y abajo horno precalentado, 180º 40 minutos. Una vez hecho destapar y dejar entibiar. Pincelar cada hoja filo con aceite de oliva. Hornear 15 minutos a 180º. Engrasar el molde rectangular de 30cm y colocar sobre el las láminas de pasta filo. Mezclar el requeson con la mayonesa y las especias. Verter la mezcla del queso sobre la pasta filo ya fría. Extender la cebolla caramelizada sobre el queso. Decorar con las láminas de la remolacha y con la rúcula. Regar con 3 cucharadas del líquido que ha soltado la papillote de la cebolla. Comer enseguida.

05 diciembre 2016

Tortilla de Cebolla Caramelizada

Os propongo una cena deliciosa y muy sencilla de preparar. Podemos comerla en plato o hacernos un bocata, dependiendo del hambre que tengamos. Yo he optado por lo primero y la he acompañadao de unos panecillos de pan crujiente.

El contraste de sabores dulce-salado es sorprendente. La tortilla de por si ya es un poco dulce pero al acompañarla de la mermelada la hace deliciosa y aún más dulce. Golosos que somos en casa.
He querido acompañar esta rica tortilla con Hero maridaje de calabacín. Ya he probado otros sabores de esta gama y todos me han gustado mucho. Este de calabacín me ha sorprendido, tanto que mañana en las tostadas del desayuno pienso untar un poco de queso blando y encima una cucharada de Hero maridaje de calabacín.
He querido hacer más jugosa la tortilla agregándole un chorrito de leche evaporada de Central lechera Asturiana. Suelo añadir a las tortillas leche normal o leche evaporada para que queden más jugosas y esponjosas.

Como veis estos dos productos me han encantado y pienso darles muchas más utilidades en la cocina. Si vosotros también queréis disfrutar de los mismos haced vuestro pedido a Degustabox, porque ambos productos y muchísimos más entran en la caja de este mes. 

Si quieres adquirir tu primera caja Degustabox a un precio de escándalo (9,99€ en lugar de 14,99€) tan solo tienes que introducir el código 1038 al realizar tu pedido.
Ingredientes:

- 2 huevos.
- 1/4 de cebolla.
- 1/2 cucharadita de vinagre balsámico.
- 1/4 cucharadita de perejil picado.
- Una pizca de sal.
- Una cucharada de aceite de oliva.

Preparación:

En una sarten pondremos el aceite de oliva y en el pocharemos lentamente la cebolla cortada en cuadrados. Dejaremos que sude bien. Una vez transparente añadiremos el vinagre balsámico y removeremos bien. En un cuenco batiremos los huevos junto con la leche evaporada, el perejil y un poco de sal. Le agregaremos la cebolla caramelizada y mezclaremos. Retiraremos de la sartén el exceso de aceite y verteremos la mezcla de huevos. Cuajaremos la tortilla a nuestro gusto. Serviremos acompañado de una cucharadita de maridaje del chef de calabacín de Hero.

20 febrero 2012

Nido de Verduras

Cuanto tiempo hace que no preparo una receta salada para niños... ¡¡muchísimo!! María, del blog Escarabajos Bichos y Mariposas, un blog fantástico y una de mis inspiraciones diarias con todas sus actualizaciones; me propuso que elaborara una receta para los más pequeños de la casa, en su sección ¿Qué hay de cenar? enseguida se agolparon unas cuantas ideas en mi cabeza pero nada de lo que pensé en un primer momento fue la receta elegida.
Se que en casa es complicado y a veces nos da pereza ponernos todos los días con las cenas, organizar mochilas, uniformes y la comida del día siguiente pero esta receta tan solo os llevará unos 30 minutos elaborarla y veréis lo felices que haréis a vuestros niños cuando la presentéis en la mesa. 
Mi propuesta de hoy es bien colorida, rica y sobretodo sana. Se trata de una sencilla ensalada de judías, zanahorias y huevo. Los niños comerán verduras sin enterarse y seguro que a más de una os pedirán que repitáis esta receta una vez por semana.
Ingredientes:

- 300 grms de judias verdes (a ser posible de las planas).
- 250 grms de zanahoria.
- 12 huevos de codorniz.
Vinagreta:
- Sal.
- Aceite de oliva virgen.
- Vinagre balsámico.

Preparación:

Coceremos los huevos durante 7 minutos en abundante agua con sal. Una vez cocidos los refrescaremos y reservaremos. Quitaremos las puntas a las judías verdes y las cortaremos en tiras finas a lo largo. Es preferible que sean judías de las planas ya que el trabajo será más sencillo. Si no las encontráis en el mercado no pasa nada, se compra de las redondas, costará un poco más pero el resultado será igual de bonito (de hecho las mías fueron redondas). Una vez cortadas las judías en tiras finas las lavamos bien y les escurrimos todo el agua. Las coceremos, partiendo de agua fría, durante 15 minutos (contando el tiempo desde que rompe a hervir) y salaremos. Si las pinchamos y vemos que todavía están un poquito duras las dejaremos cocer hasta que el cuchillo no ponga resistencia. Las refrescaremos con agua fría y las escurriremos. Mientras se cuecen las judías iremos preparando las zanahorias. Las pelaremos y luego tenemos dos opciones, o las rallamos (con un rallador grueso) o las cortamos en juliana, es decir en tiras finas y largas (esta fue mi opción). Una vez cortadas las coceremos, partiendo de agua fría, durante 18 minutos (contando el tiempo desde que rompe a hervir) y salaremos. Las escurriremos y reservaremos. Pelaremos los huevos de codorniz. Montaremos el plato con ayuda de un aro de emplatar. En la base pondremos las tiras de judías verdes, solo es necesario colocar las del borde para que el nido quede perfectamente formado. Y haremos una especie de cuenco con las mismas. Sobre ellas colocaremos las zanahorias ralladas y cocidas. Regaremos con la vinagreta, la cual habremos hecho mezclando sus ingredientes y uniéndolos bien. Y finalmente colocaremos tres huevos de codorniz en cada nido de verduras.


04 noviembre 2011

Rabo de Buey con Patatas Deluxe de Ajo y Perejil - Cascajares su Historia y su Presente

Cuando preparé la pularda trufada con la frittata dejé pendiente el hablaros, detalladamente, de la gran empresa que prepara este tipo de comidas, Cascajares. Pues hoy ha llegado el día de hacerlo. Además de traeros una receta de lo más gourmet os quiero contar cómo fue mi paseo por la fábrica de Cascajares de la mano de Simón (responsable de comunicación de Cascajares) que hizo que nos sintiéramos como en casa.
De lo primero que quiero hablaros es de la receta, un rabo de buey acompañado de una guarnición de patatas aderezadas con ajo y perejil. Sencillísima de preparar y con un sabor de esos con los que te quedan ganas de repetir. Tan auténtico y delicioso que guardarás en el recuerdo hasta que lo vuelvas a comer y pensarás que está igual de rico o más que la primera vez que lo hiciste. Me resultó deliciosa la combinación del rabo de buey con un poquito de la salsa de la lata, y las patatas (receta sacada de aquí); las cuales se pueden hornear junto con la carne.
Ingredientes:

Para las patatas de ajo y perejil:
- 4 patatas medianas.
- Aceite de oliva.
- 1 diente de ajo.
- 2 cucharadas de perejil picado.
- 1 cucharada de vinagre balsámico.
- 1 cucharadita de ralladura de limón.
- Sal.

Preparación:

Para preparar el rabo de buey es tan sencillo como abrir la lata, separar las piezas y la gelatina (desechando la grasa del pato blanca). Colocaremos las piezas troceadas de rabo de buey en una fuente de horno y hornearlas a 180º unos 7 minutos. Mientras prepararemos la guarnición, que serán las patatas. Para ello pelaremos y cortaremos las patatas en gajos gruesos y las freiremos en abundante aceite caliente. Una vez fritas las escurriremos del aceite y las pondremos en una fuente de horno, las salaremos. Como aliño a estas patatas mezclaremos, en un cuenco, el perejil picado, la ralladura de limón, el ajo prensado (encantadísima con el que me compré en Ikea, que lo tritura a la mínima expresión) y el vinagre balsámico; lo mezclaremos todo y se lo echaremos a las patatas fritas y las removeremos para que todas ellas se empapen con esta mezcla. Hornearemos a 150º unos 10 minutos. Yo mantuve la carne en el horno a 180º unos 5 minutos y luego la mantuve caliente en el horno a 150º mientras se hacían las patatas.
Emplataremos con un para de trocitos de rabo de buey y una buena porción de patatas con ajo y perejil.
Os cuento, de una manera breve, como surge la empresa de Cascajares. Esta aventura comenzó a mediados de los 90 gracias a dos hombres, Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila y Francisco Iglesias. Cascajares es una empresa 50 compañeros (donde en el obrador cuentan con un 30% de la plantilla con alguna discapacidad) los cuales se sienten identificados con una idea y con un proyecto, con una apuesta decidida y firme por la calidad. ¡Qué buen ambiente y compañerismo se respiraba entre esas cuatro paredes!

Hoy en día Cascajares sigue evolucionando con nuevos proyectos tanto en España como en el extranjero (en Canadá y Francia). Cascajares no solo prepara y nos deleita con unos preparados gourmet sino que lleva a cabo una gran obra social, la cual comenzó prácticamente cuando nació la empresa con las primeras subastas de capones en Valladolid, colaboraciones con Aspanys, el concierto benéfico con la Coral Casablanca, o el reciente proyecto de la creación de un jardín sensorial para la Fundación NIDO de Madrid. Todo ello se ha materializado en la creación de la Fundación Cascajares a finales del 2010 y hoy ya tiene su rincón en internet.

En la foto podéis apreciar como se hacen a mano algunos de sus productos como los cigarritos de morcilla con manzana y chorizo con huevos.
En esta foto podéis observar el envasado de las carrilleras en tamaño grande para hoteles. Latas perfectamente esterilizadas, rellenadas con la carne de carrillera (hoja de laurel incluida) y confitadas con grasa de pato, que le dará sabor y permitirá su mejor conservación.
Tenéis disponibles los productos en su tienda online y en la tienda física, la fábrica, en Dueñas (Crta. Burgos – Portugal, km 99.Pol. Ind. de Dueñas, C/. Vegapalacios, 1), Palencia, y en infinidad de tiendas repartidas por toda la geografía española.

El blog de Cascajares nos ofrece un abanico muy amplio de contenidos, tanto recetas como visitas a la fábrica.

En esta foto de abajo se encuentra el taller de cocina y degustación, donde se realizan numerosas reuniones y catas. Un lugar muy acogedor.
Agradecer a Simón el trato tan afable, cercano y amigable que nos dio. Estuvimos casi dos horas con el y no nos dimos ni cuenta. Con estas materias primas tan excelentes y con personas como Simón, de tanta calidad humana, hacen que confiemos en empresas emprendedoras y que estas triunfen.
*Ya que he echado la vista atrás en el tiempo, recordando Julio de este 2011, os traigo dos entrevistas que me hicieron en dos periódicos locales de Palencia y Castilla y León, el Diario Palentino y el Norte de Castilla; respectivamente. 

**Con esta receta participo en el concurso que está organizando Cris en su blog y que consiste en elaborar una receta con productos palentinos. Si os animáis a participar pasaros por aquí y leeros las bases, el premio es más que suculento.


***El resultado del sorteo de las galletas contra el cáncer de mama lo daré en la próxima entrada en el blog. Gracias por la masiva participación en el misma. Aquí podéis consultar el listado de participantes.

12 septiembre 2011

Ensalada crujiente de Cous Cous - Sorteo

De todos es bien sabido que hay que consumir 5 raciones de fruta y hortalizas a diario, de modo que con una ensalada al día no resulta difícil alcanzar esta meta. Hay muchas variantes de ensaladas y bastantes de estas cubren buena parte de las necesidades nutricionales. 
Lo cierto es que yo no soy muy objetiva en este tema porque ya sabéis que me encantan pero os confieso un secreto, esta que hoy os traigo es toda una refrescante delicia. 
Además a la hora de elaborarla contamos con unos ingredientes de excepción, las Crudités de Bonduelle. Agradezco a Laura de blooogers por haberse puesto en contacto conmigo y hacerme llegar estas tres variantes de verduras. Yo he utilizado las tres, no he podido evitar probarlas juntas. Todas  ellas mantienen una textura crujiente conservando el sabor natural de las verduras.

Para Bonduelle, la calidad de los productos es una prioridad absoluta. Toda la producción está al servicio de sus virtudes nutricionales y su sabor. Se realizan controles en las distintas fases del proceso de fabricación para garantizar la calidad y la total trazabilidad de los productos. La agricultura implantada por Bonduelle es una agricultura respetuosa y eficaz, sana y sostenible. 
Ingredientes:

- 175 grms de cous cous.
- 400 ml de caldo de carne.
- 4 cucharadas de zanahoria crujiente Bonduelle.
- 4 cucharadas de cebolla crujiente Bonduelle.
- 40 grms de arándanos deshidratados.
- El zumo de 1/2 naranja.
- Un puñado generoso de berros.
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
Vinagreta de naranja:
- 1 cucharada de vinagre blanco.
- 2 cucharadas de vinagre balsámico de módeno.
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 4 cucharadas de zumo de naranja.

Preparación:

Pondremos a hidratar los arándanos en el zumo de naranja durante 1 hora. Prepararemos el cous cous colcandolo en un cuenco refractario y lo cubriremos con el caldo de carne hirviendo. Removerlo y dejarlo reposar 10 minutos para que se absorva el caldo. Pasado este tiempo echaremos la cucharada de aceite y lo mezclaremos todo bien y desharemos los grumos que se hayan generado. En la ensaladera pondremos el cous cous junto con los arándanos hidratados (si son muy grandes los partiremos en dos o en tres trozos), las crudités de Bonduelle, la zanahoria, la cebolla y el pimiento troceados. Agregaremos los berros sin los tallos. Para la vinagreta de naranja uniremos todos los ingredientes y los mezclaremos muy bien. Aliñaremos el cous cous con la vinagreta.
Las nuevas verduras para ensalada de Bonduelle son más frescas y tienen un sabor más natural. Al no llevar conservantes, mantienen todo su sabor y beneficios nutricionales. Una muy buena opción para preparar de la forma más rápida, práctica y saludable de preparar tus recetas preferidas.
Si queréis recibir el trío de verduras Bonduelle que yo he utilizado para realizar esta ensalada crujiente podéis conseguirlas tan solo dejando un comentario en esta entrada dejando vuestro nombre y email (para poder ponerme en contacto con vosotr@s), requisitos imprescindibles para poder participar. Tres personas serán las afortunadas que podrán disfrutar de estas ricas variedades de verduras. Además recibiréis también un detallito de mi parte. El sorteo se realizara solo para España y durará hasta el día 23 de Septiembre a las 00:00 horas.

10 agosto 2011

Pularda Trufada con Frittata de Patatas y Cebollas caramelizadas

Hoy os traigo una de esas recetas de celebración, de domingo, de fiesta. De hecho es la comida que preparé este domingo para celebrar mi sexto aniversario de boda. 
Queríamos hacer una comida especial sin salir de casa pero sin tener que tirarme toda la mañana en la cocina y opté por preparar una rica pularda con denominación de origen palentino y que viene de la mano de Cascajares.

Aprovechando mis vacaciones en Palencia he tenido la gran suerte de poder conocer en persona a Simón ¡qué ganas tenía ponerle cara! El cual nos enseñó la fábrica de Cascajares enterita, pero esto será el tema de otra entrada porque ello lo merece. 
La elaboración de la pularda es bien sencilla. Hay que sacarla del estuche de refrigeración en el cual viene muy bien conservada y desprenderle los muslos y las alas. Filetearla y regarla con la deliciosa salsa de setas que la acompaña. La hornearemos unos 30 minutos a 180º. 
En el estuche viene un folleto donde te explica perfectamente todos los pasos a seguir.

Quise acompañarla de una frittata de patatas con cebollas caramelizadas para que fuera plato único (el cual fue imposible acabar y mira que somos comilones).
Os dejo con la receta de la frittata que es lo único elaborado de esta maravilla de comida.
Ingredientes:

- 1/2 Kg de patatas.
- 1 cebolla grande.
- 1 diente de ajo. 
- 2 huevos.
- 1 y 1/2 cucharadas de vinagre balsámico.
- 1 cucharadita de azúcar moreno.
- 1/2 cucharadita de sal.
- /14 cucharadita de pimentón dulce.
- 1 cucharada de perejil picado.
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen.

Preparación:

Pelar y cortar en lonchas de 1/2 centímetro las patatas. Cocerlas en agua salada durante 5 minutos o hasta que estén tiernas.  Mientras sofreiremos la cebolla cortada en juliana, en tiras largas y finas, en 2 cucharadas de aceite; durante 10 minutos o hasta que vaya cogiendo un color dorado y se vaya ablandando. Pasado este tiempo añadiremos el vinagre balsámico y el azúcar moreno y dejaremos que se este se deshaga  durante 2 minutos.
En un cuenco mezclaremos los huevos con la sal, el pimentón, el perejil y el ajo picado muy finamente, lo reservaremos.
En una fuente apta para horno pondremos en la base una capa de lonchas de patatas, haciendo una cama, encima colocaremos la cebolla caramelizada y sobre todo ello verteremos la mezcla hecha con los huevos. Meteremos en el horno, precalentado arriba y abajo, a 180º unos 15 minutos. 

Acompañaremos esta rica pularda, de sabor intenso, con la sutileza y el toque de dulzor de la frittata.

Agradezco el trato tan agradable, cercano y amable de Simón; eres encantador.

20 agosto 2010

Ensalada de Guisantes y Manzana

Otra deliciosa ensalada. Este verano he disfrutado de tantas y tan variadas... como la de judías verdes y la de coliflor. Esta no podía dejar de ponérosla antes de que acabe la época estival y podáis disfrutar de ella ahora que es cuando más apetece. Tiene esa combinación de dulce-salado que tanto me gusta. La manzana le aporta una suavidad y jugosidad a la frescura de los guisantes excepcional.

Ingredientes (para 1 persona):

- 100 grms de guisantes.
- 1/2 cebolleta fresca.
- 2 lonchas de bacon.
- 1/4 de manzana golden.
- 2 huevos de codorniz.
Para la vinagreta de avellana:
- Aceite de oliva virgen.
- Vinagre balsámico.
- 4 avellanas.
- Sal.

Preparación:

Coceremos los guisantes en abundante agua salada durante 10 minutos, contando este tiempo una vez que el agua rompa a hervir. Una vez hervidos los refrescaremos y reservaremos.
Mientras rehogaremos las cebolleta bien picada. Rehogada esta agregaremos el bacon cortado en trocitos pequeños y rehogaremos durante 2 minutos. Es el momento de añadir la manzana cortada en dados pequeños y de un tamaño similar, la dejaremos rehogar durante 1 minuto.
Haremos los huevos escalfados, en un cuenco pequeño, tacita o bol, pondremos un poco de film transparente y cubriremos el cuenco de manera que el film sobresalga bastante del mismo. Echaremos el huevo en el cuenco y cerraremos dando un nudo al film, o con un alambre de los del pan de molde. En agua hirviendo pondremos el huevo envuelto y dejaremos cocer 1 minuto; es el tiempo perfecto para que el huevo nos quede medio hecho y la yema se derrita cuando lo rompamos.
Para la vinagreta: Majaremos las avellanas con ayuda de un mortero, de forma tosca, quedándonos unos trozos irregulares. Uniremos estas al aceite y al vinagre y mezclaremos bien.
Montaremos el plato con ayuda de un aro de emplatar. Colocando la mezcla de los guisantes regada con la vinagreta de avellana, culminando con los dos huevos escalfados.




Otra boda envuelve este mágico año. Esta vez es mi hermana la que mañana declarará su amor a una persona magnífica, su media naranja, su otra mitad. Va a ser un día especial e imborrable. ¿Me emocionaré tanto como en la boda de mi hermano? Seguro que sí. Muchos detalles harán de este día algo sensacional, apasionante, fascinante y lleno de mucho cariño. Detalles de los cuales algunos conocen los novios y otros no...



Mañana nos volveremos a juntar toda la familia para este gran acontecimiento. Unas ganas enormes de verlos y de abrazarlos. De sentir todas estas sensaciones de forma cercana.
Ángel y Nuria os deseo todo lo mejor en vuestra nueva vida juntos. Que el amor entre cada día en vuestras vidas y sigáis alimentándolo como hasta ahora.


 

2013 / Mi dulce tentación. ® es una marca registrada / Fotografia y contenido: Silvia / Diseño: InforPak.com