Mostrando entradas con la etiqueta sirope de chocolate. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta sirope de chocolate. Mostrar todas las entradas

13 julio 2021

Tosta de Helado de Chocolate

Maneras diferentes, originales, divertidas de hacer y de comer helado. Esta vez un helado sin azúcar y sobre una tosta de pan ¿te ha tentado? Pues sigue leyendo...
Me chifla el pan de Galletas Marineras desde el minuto uno que lo probé y me dije ¿por qué no utilizarlo en algo dulce? Y así fue como surgió la idea de crear esta receta.

Estas galletas Naturales de Galletas Marineras entran en la caja Disfrutabox de este mes, junto a 10 productos más. Cada mes una sorpresa recibirla, abrirla y disfrutar de todo lo que trae. Con el código DULCETENTACION tu primera caja te saldrá a un precio de 9,99€ ¡súper precio!
Ingredientes:

- 1 plátano maduro pelado, cortado en rodajas y congelado.
- 2 cucharaditas de yogurt griego de stratiacella.
- 1 cucharadita de cacao en polvo de Torras.
- 10 g de chocolate fondant cortado en trocitos de Lidl.
- 2 tostas de pan Natural de Galletas Marineras.
Toppings:
- Sirope de chocolate de Royal.
- Almendra en cubos.

Preparación:

Poner en la batidora de vaso todos los ingredientes menos el pan y los toppings y triturar hasta conseguir una masa lisa y cremosa. Coger el accesorio de bolas de helado y hacer dos bolas. Poner cada una de ellas en una tosta de pan natural. Decorar con el topping de chocolate y la almendra en cubos. 
*Podemos degustarlo al momento de hacerlo o conservarlo en el congelador hasta la hora de comerlo. El pan no se reblandece, sigue crujiente como desde el principio.

25 octubre 2017

Gofres de Oreo

Hacia tiempo que no preparaba gofres en casa y tenia un paquete de las nuevas galletas Oreo finas rondando por la cocina, dos condicionantes importantes a tener en cuenta. Antes de ser devorado sin impunidad estas galletas rescate uno de los paquetes para poder hacer una receta de gofres con ellas.

Ya tienes la excusa perfecta para preparar hoy mismo gofres y darte un gustazo. Salen 8 unidades con las cantidades que indico en la receta. Como no los hemos comido todos los he congelado de manera individual y otro día que tenga antojo de gofre lo saco, lo meto en el tostador y me desquito.
Estas galletas son mucho mas finas que las normales, tanto la galleta como el relleno. Siguen siendo deliciosas y se comen con mas facilidad que las anteriores (¡una perdición!). Me parecen ideales para meterlas de relleno en la masa de los gofres ya que no resulta nada empalagoso y le da un toque crujiente a la masa esponjosa de estos que resulta muy agradable.
Ingredientes:

- 125 g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 125 g de azúcar.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 3 huevos.
- 130 g de sirope de chocolate.
- 200 g de harina.
- 8 g de levadura química.
- Una pizca de sal.
- 8 galletas Oreo finas.

Preparación:

Mezclar la mantequilla, el extracto de vainilla y el azúcar hasta conseguir una masa blanquecina y cremosa. Añadir los huevos uno a uno, no agregar el siguiente hasta que este incorporado en la masa el anterior. Incorporar el sirope de chocolate y mezclar. Agregar la harina, la levadura y la sal. Batir todo hasta obtener una masa lisa y sin grumos. Finalmente agregar las las galletas Oreo toscamente cortadas y mezclar. Engrasar la gofrera y calentarla. Extender 3 cucharadas en cada cavidad de la gofrera y extender. Hacer los gofres unos 4 minutos o hasta que consigan el dorado que mas os guste.

27 marzo 2017

Milk Chocolate Bundt Cake

Que no os de pereza encender el horno cuando del mismo vaya a salir una maravilla como la que os traigo hoy. Un bundt cake de los de quitarse el sombrero. Chocolateado por partida doble porque no solo lleva chocolate si no que, rizamos el rizo, añadiéndole sirope de chocolate. El sumun para los chocoadictos.

La receta es del último libro de Bea Roque. ¡¡Tiene recetas fantásticas!! Poco a poco iré haciéndolas y compartiéndolas con vosotr@s. Espero que os guste tanto como a mi.
Para hacer el buttermilk casero he utilizado la leche Únicla que entra en la caja Disfrutabox de este mes. Es tan sencillo como agregar a la misma un chorrito de limón (como he hecho yo esta vez) o de vinagre blanco. 

Únicla es leche gallega 100% natural, única por sus cualidades nutricionales como por su extraordinario sabor. Tiene un 18% menos de grasas saturadas con Omega 3, CLA, calcio y antioxidantes.
Este bundt cake es jugoso, tierno, con un sabor intenso a chocolate. Muy agradecido para untarlo en la leche. Es adictivo y querrás varios trozos para desayunar. Va a durar un suspiro en casa.
Ingredientes:

- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 200 g de azúcar.
- 4 huevos.
- 360 g de harina.
- 3/4 cucharadita de levadura química.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 230 ml de leche Únicla.
- Un chorrito de limón (10 ml aproximadamente).
- 200 g de chocolate fondant.
- 120 ml de sirope de chocolate.

Preparación:

Derretiremos chocolate junto con sirope de chocolate hasta que obtengamos una mezcla lisa y uniforme. En un cuenco podremos la leche con el chorrito de limón y dejaremos que este actúe durante 15 minutos así haremos un buttermilk casero. Batiremos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa cremosa y lisa. Añadiremos los huevos uno a uno, no incorporaremos el siguiente hasta que el anterior este por completo incorporado. Añadiremos a la masa la mezcla de chocolate y el sirope y el extracto de vainilla. Es el momento de incorporar los ingredientes secos, es decir, la harina, la levadura, el bicarbonato sódico y la sal (todos ellos tamizados) y los iremos intercalando con el buttermilk en tres veces. Horneraremos 45-55 minutos a 170º con horno precalentado y con calor arriba y abajo.

06 marzo 2014

Dark Chocolate Bundt Cake

¡¡Mi primer bundt cake!! Este ha sido mi primer bundt cake, pese a que en el blog ya habéis visto el de zanahoria y canela y el de jengibre y canela. Hacía más de un año que tenía este precioso molde bundt cake en el armario y aún no lo había estrenado. Pese a esto el estreno ha sido por todo lo alto y como no... tenía que ser con chocolate.
Un bizcocho con un sabor potente a chocolate, contundente, poco airado (no lleva mucha levadura), vamos de esos que te gusta mojar en la leche por las mañanas y siempre dices un trocito más y este será el último; y ese último nunca quiere llegar.

No os puedo presentar foto del corte porque el bundt cake era para una celebración (doy fe de que gustó mucho, mucho, mucho). La receta es de Bea, la reina de los bundt cakes y los layer cakes.
Ingredientes:

- 200 grms de chocolate del 70%.
- 120 ml sirope de chocolate.
- 250 grms de mantequilla.
- 200 grms de azúcar.
- 4 huevos grandes.
- 1 cucharadita extracto de vainilla.
- 360 grms de harina.
- 3/4 cucharadita de levadura química.
- 1/2 cucharadita bicarbonato sódico.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 240 ml buttermilk (o leche con unas gotitas de limón o vinagre).

Preparación:

Precalentaremos el horno a 170º, con calor arriba y abajo. Engrasaemos un molde bundt de 25 cm con spray especial de desmoldado, con aceite o con mantequilla derretida. Derretiremos al baño maría el chocolate junto con el sirope de chocolate y revolveremos hasta que consigamos una mezcla uniforme. Reservaremos. Tamizaremos la harina, la levadura , el bicarbonato sódico y la sal en un cuenco. Batiremos la mantequilla con el azúcar hasta que consigamos una mezcla suave y esponjosa y el azúcar se haya disuelto totalmente. Añadiremos los huevos ligeramente batidos uno a uno. Incorporaremos el chocolate derretido y el extracto de vainilla. Añadiremos la harina en tres veces alternando con el buttermilk, toda la mezcla debe de quedar de un color uniforme. Verteremos esta mezcla en el molde bundt que teníamos preparado y alisaremos la superficie. Hornearemos aproximadamente unos 45-50 minutos, o hasta que al pincharlo con una brocheta en el centro, ésta salga totalmente limpia. Dejaremos enfriar en el molde sobre una rejilla 10 minutos. Pasado este tiempo desmoldaremos y dejaremos enfriar totalmente boca a abajo sobre una rejilla.

10 julio 2013

Gofres de Vainilla

Desayunos con tiempo, disfrutando al máximo de los sabores de cada bocado de ese dulce que hemos elaborado para nosotros y para nuestra familia o amigos. Así es como me siento en verano, donde cuando las obligaciones no aprietan y te sientes con tiempo para hacer mil cosas (aunque nada más lejos de la realidad).
Esta vez me he decantado por un desayuno especial,  porque la vuelta de vacaciones es cruel y bastante dura, para que sea más llevadero y levantarme así con buen pie.

Me he servido de la gofrera de Lidl, que acaba de salir a la venta en sus supermercados. Hacía tiempo que quería hacerme con ella (ya tengo otra que deja los gofres con forma de corazón y que podéis ver aquí). Me he dado el capricho para preparar infinidad de gofres con sabores tan dispares como ricos.
Creo que una imagen vale más que mil palabras así que os dejo una foto de como quedan de bien los gofres. No pude resistir la tentación y el primer gofre que salió de la misma fue directo a mi estómago, estaba más que caliente. Toda una delicia.
Tengo unas cuantas recetas en mente de gofres que voy a preparar este verano y es que en menos de media hora podemos tener una merienda o un desayuno resuelto. Id calentando vuestras gofreras porque pienso darle mucho uso a la mía y espero que os animéis a elaborar alguna de las recetas que os propongo.
Además sale una cantidad más que considerable de gofres, así que podéis invitar a parte de la familia, amigos o, por qué no, a los vecinos. En la receta que veréis más abajo salieron 10 gofres.
Ingredientes:

- 125 grms de mantequilla a temperatura ambiente.
- 80 grms de azúcar.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 3 huevos pequeños.
- 200 ml de leche.
- 260 grms de harina.
- Una pizca de sal.
- 4 grms de levadura química.
Para acompañar:
- Nata de montar.
- Yogurt griego.
- Sirope de chocolate.
- Sirope de fresa.

Preparación:

Mezclaremos las mantequilla junto con el azúcar hasta que consigamos una mezcla cremosa y lisa. Añadiremos el extracto de vainilla y uniremos bien. Iremos agregando los huevos uno a uno (no incorporaremos el siguiente hasta que no se haya mezclado bien el anterior a la masa). Es el momento de añadir la leche. Una vez bien mezclados todos los ingredientes húmedos incorporaremos los secos, la harina, la sal y la levadura (todos ellos tamizados). Removeremos bien la mezcla y conseguiremos, en pocos minutos, una masa homogénea y sin grumos. Una vez tengamos lista la masa calentaremos la gofrera, cuando se encienda el piloto verde esta estará lista para ser utilizada. Verteremos en cada hueco de gofre tres cucharadas soperas de la masa y la extenderemos ligeramente con el dorso de la cuchara. Cerraremos la tapa de la gofrera y dejaremos que los gofres se hagan por espacio de 4 minutos (este tiempo es estimativo, todo depende de como te gusten a ti). Una vez pasado el tiempo los sacaremos cuidadosamente, estarán un poquito blandos pero a medida que se vayan enfriando irán endureciendo un poco. Dejaremos que entibien en una rejilla. Podemos acompañarlos de lo que más nos guste helado (por cierto Lidl tiene una variedad de helados enorme y todos ellos deliciosos), miel, queso de untar, sirope de arce, melaza... Yo lo he hecho con nata, yogurt griego y sirope de chocolate y de fresa.

24 julio 2008

Copa Tropical con Chocolate

Ingredientes:

- Frutas de temporada:
Papaya,
Melón,
Sandía,
Nectarina.
- 1 Yogurt griego azucarado.
- Sirope de chocolate.

Preparación:

Cortar las frutas en trocitos y mezclarlas con el yogurt. Decorar con un hilo de sirope de chocolate.








 

2013 / Mi dulce tentación. ® es una marca registrada / Fotografia y contenido: Silvia / Diseño: InforPak.com