Donuts de Lacasitos en 3 minutos

Uno de los mayores placeres en la cocina, y sobre todo en repostería, es crear algo realmente rico en tiempo record ¿no te parece? Con esta receta he conseguido este objetivo.

En tan solo 3 minutos de microondas tendrás unos donuts esponjosos y realmente ricos. No llevan azúcar y sí unas grajeas de chocolate de colores deliciosas. 

Te he dejado un Reels en mi IG para que veas cómo los he preparado. De verdad de la buena que están de miedo.

Ingredientes:

- 1 plátano maduro.

- 1 huevo.

- 80 g de harina.

- 40 g de harina de almendra.

- 1 cucharadita de levadura química Royal.

- Una pizca de sal.

- 1 puñado de Mini Lacasitos de chocolate con leche.

Para el glaseado:

- Mini Lacasitos de chocolate con leche.

- 80 g de chocolate para postres de Lidl.

Preparación:

Pela y corta en rodajas el plátano, aplástalo. Añade el huevo y mezcla. Incorpora ambas harinas, una pizca de sal y la levadura y mezcla. Finalmente añade los @lacasitos y mezcla ligeramente. Vierte en el molde de silicona (previamente engrasado) apto para microondas. Hazlos 3 minutos a potencia máxima. Saca y deja enfriar. Desmolda y baña en el chocolate fundido. Decora con Mini Lacasitos.

Choco Donuts Helados

¡Cómo apetecen los helados con este calor que hace! y sin son caseros mejor que mejor. Este lo he hecho con forma de donut y con un glaseado más que interesante. 

Te he dejado en IG el vídeo de cómo lo he preparado para que veas que no tiene complicación alguna. 

Está riquísimo ya que el relleno no es excesivamente dulce y contrasta con el chocolate blanco y el crunch de la almendra de la cobertura.

Ingredientes:

- 40 g de queso cremoso de untar de Lidl.

- 100 g de nata de montar de Lidl.

- 8 g de cacao puro de Torras.

- 50 g de yogurt natural.

- 40 g de chocolate blanco para postres (picado) de Lidl.

- 1 cucharadita de azúcar glass.

Para el glaseado:

- 100 g de chocolate blanco para postres de Lidl.

- 25 g de almendras en cubos.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes, salvo los del glaseado, (la nata tiene que estar montada) y verter en un molde de silicona con forma de donut. Congelar durante 5 horas. Para el glaseado derretir el chocolate blanco y mezclar con las almendras en cubos. Bañar los donuts en el glaseado. Conservar en el congelador.

Lolipops Pasta-Pizza

Receta tan sencilla, tan rica... y que va a gustar a todos en casa. Lo más difícil de todo será cocer la pasta así que imagina el nivel de complicación de esta maravilla.

Puedes cocer la pasta con antelación y dejarla reservada en la nevera en agua fría. Y luego solo tienes que sacarla y añadirle el resto de ingredientes para darte el capricho.

Receta que vale tanto para entrante como para un plato salado. Como topping de estos lolipops he utilizado los pistachos de Eagle Snacks que entran en la caja Degustabox de este mes. ¡En casa los devoramos! Son enormes y están cargados de sabor.

Si te tienta esta cajita puedes adquirir la primera a un súper precio, tan solo a 8,99 con el código PPJKE al realizar tu primera compra. 

Ingredientes:

- 5 macarrones por lolipop, yo utilicé los Penne Ziti Rigate integrales y orgánicos de Garofalo.

- Salsa de tomate, si es casera mejor que mejor.

- Queso en lonchas que funda bien, yo usé  las de Gouda cremoso de Vicente Millán.

- Orégano, de Lidl.

- Pistachos de Eagle Snacks.

Preparación:

Cocer la pasta en abundante agua salada durante el tiempo que indique el fabricante, escurrir y refrescar. Coger 5 macarrones y ensartarlos en un palito de brocheta. Poner sobre ellos un poco de salsa de tomate. Sobre este poner un trocito de queso en lochas, de manera que cubra el tomate. Espolvorear un poco de orégano. Finalmente añadir unos pistachos ligeramente aplastados con la hoja del cuchillo. Meter 1 minutos en el microondas para que se funda el queso.