31 mayo 2021

Bundt Cake de Anís, Naranja y Limón

Qué me gusta a mi mezclar al licor de anís con los cítricos. Mi experiencia ha sido siempre tan buena que esta vez me he atrevido a mezclar el limón con la naranja. El resultado ha sido fantástico.
Bundt cake jugoso, cargadísimo de sabor, esponjoso y súper rico. La receta es de mi querida Bea un acierto seguro. 

Te dejo con todo lo que necesitas para hacerlo y cómo.
Ingredientes:

- 4 huevos.
- 100 ml de licor de anís, yo Chinchón.
- 50 ml de aceite de girasol.
- 250 ml de leche.
- 300 gr de azúcar.
- 400 gr de harina.
- 16  g de levadura química, Royal.
- La ralladura de 1/2 naranja y 1/2 limón.

Preparación:

Precalentar el horno a 180º y engrasar bien el molde bundt. Batir bien los huevos e ir añadiendo uno a uno todos los ingredientes en el orden arriba indicado.  No añadir el siguiente hasta que esté completamente integrado el anterior. Volcar la masa en el molde y hornear, horno precalentado y con calor arriba y abajo, a 180º durante 55-60 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

1 comentario:

Cocinando con Mandil dijo...

Se ve un corte maravilloso ,y con esos ingredientes tiene que estar muy rica
Besitos¡¡

 

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