10 julio 2013

Gofres de Vainilla

Desayunos con tiempo, disfrutando al máximo de los sabores de cada bocado de ese dulce que hemos elaborado para nosotros y para nuestra familia o amigos. Así es como me siento en verano, donde cuando las obligaciones no aprietan y te sientes con tiempo para hacer mil cosas (aunque nada más lejos de la realidad).
Esta vez me he decantado por un desayuno especial,  porque la vuelta de vacaciones es cruel y bastante dura, para que sea más llevadero y levantarme así con buen pie.

Me he servido de la gofrera de Lidl, que acaba de salir a la venta en sus supermercados. Hacía tiempo que quería hacerme con ella (ya tengo otra que deja los gofres con forma de corazón y que podéis ver aquí). Me he dado el capricho para preparar infinidad de gofres con sabores tan dispares como ricos.
Creo que una imagen vale más que mil palabras así que os dejo una foto de como quedan de bien los gofres. No pude resistir la tentación y el primer gofre que salió de la misma fue directo a mi estómago, estaba más que caliente. Toda una delicia.
Tengo unas cuantas recetas en mente de gofres que voy a preparar este verano y es que en menos de media hora podemos tener una merienda o un desayuno resuelto. Id calentando vuestras gofreras porque pienso darle mucho uso a la mía y espero que os animéis a elaborar alguna de las recetas que os propongo.
Además sale una cantidad más que considerable de gofres, así que podéis invitar a parte de la familia, amigos o, por qué no, a los vecinos. En la receta que veréis más abajo salieron 10 gofres.
Ingredientes:

- 125 grms de mantequilla a temperatura ambiente.
- 80 grms de azúcar.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 3 huevos pequeños.
- 200 ml de leche.
- 260 grms de harina.
- Una pizca de sal.
- 4 grms de levadura química.
Para acompañar:
- Nata de montar.
- Yogurt griego.
- Sirope de chocolate.
- Sirope de fresa.

Preparación:

Mezclaremos las mantequilla junto con el azúcar hasta que consigamos una mezcla cremosa y lisa. Añadiremos el extracto de vainilla y uniremos bien. Iremos agregando los huevos uno a uno (no incorporaremos el siguiente hasta que no se haya mezclado bien el anterior a la masa). Es el momento de añadir la leche. Una vez bien mezclados todos los ingredientes húmedos incorporaremos los secos, la harina, la sal y la levadura (todos ellos tamizados). Removeremos bien la mezcla y conseguiremos, en pocos minutos, una masa homogénea y sin grumos. Una vez tengamos lista la masa calentaremos la gofrera, cuando se encienda el piloto verde esta estará lista para ser utilizada. Verteremos en cada hueco de gofre tres cucharadas soperas de la masa y la extenderemos ligeramente con el dorso de la cuchara. Cerraremos la tapa de la gofrera y dejaremos que los gofres se hagan por espacio de 4 minutos (este tiempo es estimativo, todo depende de como te gusten a ti). Una vez pasado el tiempo los sacaremos cuidadosamente, estarán un poquito blandos pero a medida que se vayan enfriando irán endureciendo un poco. Dejaremos que entibien en una rejilla. Podemos acompañarlos de lo que más nos guste helado (por cierto Lidl tiene una variedad de helados enorme y todos ellos deliciosos), miel, queso de untar, sirope de arce, melaza... Yo lo he hecho con nata, yogurt griego y sirope de chocolate y de fresa.

49 comentarios:

como agua para chocolate-myriam dijo...

Hola Silvia, ahora me comía uno de tus gofres con mucho chocolate ummm. que pinta más buena. un besoteee

Aprendiza de mucho dijo...

Pero qué pinta tienen estos gofres!! si pillara ahora mismo uno para desayunar...mmm!!! gracias por compartir la receta. La maquinita no la tengo (aún)...Tengo la del corazón, pero no es lo mismo....
Un abrazooo!

agenda nico dijo...

¡Qué delicia!
Ciao!

Claudia Hernández dijo...

No me vuelven loca los gofres pero recién hechos siempre saben mejor, qué buena pinta.
Saludos

Vaya y Telita dijo...

UHMMMM...Que bueno¡Y uno sin gluten? Ahí te dejo el reto¡
Pasa un feliz día¡

Nieves d[^.^]b Mis chucherias dijo...

Que pinta tan espectacular!! menos mal que ver no engorda que si no......
un beso guapa

Fani Sixto dijo...

Unas pintas increíbles, Silvia!!!
Besos

Roser dijo...

yo también la tengo! probare tu receta que se ve muy jugosa! yo la hago de una forma mas light! besos

Hojita de Hierbabuena dijo...

Hola!
Justo hace un par de días miraba para la gofrera que tengo y sólo he usado una vez, y pensaba en el sitio que ocupa y...mira, justo hoy apareces con ansias de gofre. Maravilloso, jajajaja.
Me alegro que vayas a poner muchos, a ver si de paso me animo y ya que la tengo en casa, le saco partido :)

Tienen una pinta espectacular.
Un saludín! :D

LLEGARALOS30... dijo...

diosmíodemivida ... ¡me babo toda!

Yo compré la misma gofrera hace algún tiempo y ¡estoy encantada con ella!

Sólo hice los gofres clásicos, pero estos que propones ... ¡tienen mejor pinta que los míos! ¡los haré seguro!

http://llegaralos30sinmorirenelintento.blogspot.com.es/

Iratxe dijo...

¡Esto es una deliciaaa!... necesito una gofrera con carácte de urgencia!. Qué ricos. Un besote,

www.cocinaamiga.com

Coton sucre dijo...

Bueno bueno, si no fuera porque, si compro otro trasto más, me echan de casa, ahora mismo estaba en el lidl comprando esa gofrera, me chiflan los gofres desde pequeña...Esos tienen una pinta estupendisima!!

Besos

Laurel y Menta dijo...

Silvia, madre mía, qué perfección, estamos con la boca abierta, te han quedado de matrícula de honor.
No hemos hecho nunca pero ganas tras ver tu receta no nos faltan,

besos

Elisa dijo...

Ummmm q ricos!! Con lo q me gustan

Silbia dijo...

Que pintaza!!! Creo que voy a ir por una gofrera esta tarde!! ;)
Un beso Silvi

Raquel dijo...

Que envidia me has dado, llevo pensando en una gofrera tiempo pero me da cosa adoptar otro trasto ja ja ja :) no se si seguir resistiendo.

Miguel Hinojosa dijo...

Que pintaza !!!!!
Silvia tus propuestas son estupendas...me encanta venir a visitarte !!!!
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.com

CHARO dijo...

buenísimos estos gofres, el toque de vainilla me encanta en casi todo. Yo no me compro la gofrera por evitar tentaciones, pero tiene una pinta buenísima

Sabor a fresa Alicia dijo...

Que ricos Silvia. Hace mil que no como un gofre, y eso que me encantan. Creo que me voy a apuntar tu receta, a ver si tengo un ratillo pronto para hacerlos. Besos

Marhya dijo...

Tienen que estar riquísimos. Más de una vez me he quedado con ganas de comprarla pero tampoco me he terminado de animar, a ver si para la próxima, porque luego veo recetas así de ricas, y me arrepiento de no haberme hecho con ella.
Besos.

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

¿Gofres de vainilla? Qué cosa más rica...
Un beso.

Cocina con Angi dijo...

Wow silvia, te quedaron perfectos, y 10 es una cantidad de lo más agradecida!! No me he enterado yo de lo de la gofrera en lidl, a ver a la próxima no se me despista!
Un besito
Angi

Cocinero Diario dijo...

Ummm me encantan los gofres y me encanta la vainilla así que esa mezcla para mi crearía un paraíso en mi boca. Saludos de Cocina con MrZexions y Bisutería la Pompita.

Julia dijo...

Yo también tengo esta gofrera ¡es genial! te han quedado increíbles.

Besos,

Lara dijo...

Tienen que estar de muerte, me encantan los gofres y la maquina ya está en mi lista de deseos, jeje ;-) Muchas gracias por darnos la receta :-) Un besito, Lara - Tartacadabra

Charo González-Haba Valle dijo...

eso sí que es una tentación en toda regla!...qué pinta tienen!!
pásate por mi blog si te apetece ver mi nueva colección de cucharitas de madera!

¡Qué cosa tan dulce! dijo...

mmmmmm...son perfectos para un desayuno homenaje de esos que me gustan a mi! Yo los preparo al horno en un molde de silicona pero lo de la gofrera también me parece una idea genial!
Un beso

garlutti dijo...

Que ganas de comparar la gofrera ....es un dulce que a los mios les encanta ...buenisimos

São Ribeiro dijo...

Gostei tanto ,ficaram lindos e tão perfeitos.
Para mim pode ser um de cada...
bjs

Sonia OM dijo...

Cada vez unos gofres con esta pinta tan deliciosa tengo necesidad de abalanzarme sobre el ordenador!! En cuanto vuelva a salir la gofrera la compraré. Todas habláis muy bien de ella!! :D besotes

Marialu dijo...

Mmmmmm, pintaza!!!

Nica dijo...

No es un peligro tener este "aparatito"?? Yo no podria tenerla ya que me encantan los gofres , y con chocolate más, y esto tiene que ser malo para la salud jajajaja.
Espectaculares te han quedado.
Besos

ANA dijo...

Las vacaciones es tiempo para disfrutar de un relajado desayuno y estos gofres es una muy buena opción. Yo no tengo gofrera, así que cuando te canses de ella, ya sabes acuérdate de mi jejeje ;) Besos!

Ana

Churretes dijo...

Yo tengo la gofrera de otra vez que salió...tengo que probar tu receta porque la verdad es que la tengo un poco arrumbada a la pobre, jaja.
Besos.
Raquel

Carmen dijo...

Se me hace la boca aguaaaa!
Voy a tener que mirar en Lidl esa gofrera... Aunque supongo que ya habrá volado!

MAIZENA dijo...

Que maravilla de gofres! Con ese sabor a vainilla! Me los llevo toditos

Besos y feliz semana

Pili dijo...

Es un lujo poder desayunar tranquilamente y algo tan rico!! Besos

Martiti dijo...

Me encantan los gofres, al final me voy a tener que comprar un cacharito de esos para hacerlos :D

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dijo...

Me encanta la pinta de estos gofres. Lástima que no tengo gofrera, snif.
Sin duda con este desayuno se lleva mucho mejor la vuelta al trabajo.
Besitos.

Marie dijo...

tiene que estar deliciosooooooo

Marie lived in London

Silvia dijo...

Vi el post y salí volando a comprar la gofrera al lidl más cercano. Sólo quedaban 2! Este fin de semana haré tu receta para desayunar. A ver q tal me quedan...

The Colour Lab dijo...

Mmm pero qué pintaza¡ Qué bien me venía uno de esos para merendar¡
Unas fotos preciosas y una pinta deliciosa.
Besos

Paula dijo...

si se entera mi hija me hace salir ahora mismo a hacer fila para comprar mañana la gofrera, le encantan!!! Y desde luego ya puedes decir que te han quedado perfectos ;)

besos. Paula

leticia dijo...

Que ricos, estoy con la boca abierta, salen perfectos! tengo que hacerme con esa maquinita ya mismo!

decoracion y estilos dijo...

Que pinta tiene

Anónimo dijo...

Una pregunta: ¿siempre hay que hacer la masa sobre la marcha? ¿No se puede conservar en nevera o algo?

Azogue dijo...

Estamos desayunando con tus gofres!! Qué ricos, mmmm y tan fáciles qué me han quedado buenísimos a mi!!! Puedo compartir la receta?

Silvia dijo...

Anónimo puedes hacer los gofres y luego congelarlos. Yo lo hago casi siempre y da muy buen resultado ;)

Silvia dijo...

Azogue, claro que puedes publicarla y compartirla. Un placer :)

 

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