10 agosto 2010

Cupcakes Triky

El cupcake de Agosto. Para mi este mes es especial, porque es el mes en que el verano, vacaciones y turismo están en pleno apogeo(¡me encanta la época estival!), porque cumplo años (junto con mi hermanito mellizo), porque es mi aniversario de boda y además este año se casa mi hermana (otra cosita buena que celebrar).
Una manera dulce de celebrar tanto acontecimiento pueden ser estos vistosos, ricos y divertidísimos cupcakes. La idea es de la gran maestra en repostería Chris. A la que debo tantas y tantas cosas... desde que comencé con el fondant me ha solucionado dudas y mil y una preguntas; con la que he hecho bastantes compras vía online (por cierto tengo pendiente un post con las mismas, no se me ha olvidado ¿eh?) y la que me resuelve muchísimos cumples y celebraciones en casa con el tema dulce. Gracias Chris por ser tan generosa y por superarte cada día más y más.

Ingredientes:

Masa de los cupcakes:
- 9 claras de huevo pasteurizadas.
- Colorante en gel azul real.
- 120 ml de aceite de girasol.
- 250 grms de harina.
- 200 grms de azúcar.
- 1 sobre de levadura.
- Nutella o Nocilla.
Frosting:
- 2 cucharadas soperas de azúcar glass.
- 200 ml de nata para montar.
- Colorante en gel azul real.
- Gotas de chocolate blanco.
- Chocolate fondant.
- Mini cookies.

Preparación:

Para la masa de los cupcakes montaremos las claras a punto de nieve y las reservaremos. Mezclaremos el resto de los ingredientes secos con el aceite y vamos añadiendo las claras con cuidado para que no se nos bajen mucho. Una vez tenemos la masa, la teñimos con el colorante azul hasta conseguir el tono que queramos. Vamos llenando las cápsulas de los muffins (nos interesa que suban demasiado ya que luego el volumen se lo daremos con la decoración). Meteremos en el horno a 190º unos 30 minutos. Una vez horneados dejaremos enfriar en rejilla. Cuando los cupcakes estén totalmente fríos, con ayuda de un cuchillo o un descorazonador de manzanas, sacaremos un trozo del centro del cupcake, rellenaremos con nutella (o Nocilla) y volveremos a tapar con el trozito que sacamos del cupcake.
Para el frosting, montaremos la nata y la teñiremos con el mismo tinte que usamos para la masa de los cupcakes. Con ayuda de una manga pastelera y una boquilla de hojas 67 vamos poniendo la nata sobre el cupcake, vereis como va quedando como pelitos de osito.
Prepararemos la decoración de los ojitos de nuestro Triky, para la cual pintaremos con un poco de chocolate negro, derretido al baño maría, un puntito sobre una gota de chocolate blanco. Decoraremos los cupcakes colocando los ojos en la parte supeior del cupcake e insertaremos media mini cookie en la mitad inferior del cupcake.




También tenemos la versión en rosa, por si hay niñas o nos llama más la atención este color. La receta es la misma, solo tenemos que sustituir el colorante azul por el rojo hasta conseguir el color que más nos guste.


Bonitos ¿verdad? Además son un distintivo y emblema del blog ya que aparecen en la cabecera del mismo.

Para ver los cupcakes, magdalenas o cakes mensuales publicados hasta ahora, pulsa en cada mes y disfruta de ellos.

83 comentarios:

Beatriz dijo...

Son geniales éstos cupcakes!!!!!!

Beatriz dijo...

Ejem, que le he dado a la tecla antes de terminar de escribir, ops! te decía que eran geniales los cupcakes éstos que has preparado!

Ahora las preguntas, jejeje:

Es necesario teñir la masa? supongo que no, no? porque lo que se ve en el resultado final es el frosting. Pero claro, seguramente quedará mucho más "molón" morder el cupcake y que también se vea azul... pero si tiñes la masa no se baja demasiado el punto de nieve? Uff, qué pregunta más liosa, :S

La cuina vermella dijo...

Felicidades por tu cumple y por tu aniversario de bodas!! Has tenido una manera muy original de celebrarlo. Un beso.

Driwrgy dijo...

Ala, Silvia, qué casualidad, yo también publiqué los míos hace poquito. Inspirada en este clásico de la decoración de tartas y muffins, participé en el concurso de la cocina de Cristina pero como me gusta investigar, experimenté modificando dos clásicos hasta conseguir MI PARTICULA RECETA de MUFFINS DE COOKIES CON LACASITOS (creo que llegaste a comentarla, no estoy segura ahora mismo...). A mi las prisas, la calor y sobre todo, el no usar un colorante adecuado, jugaron en mi contra, por eso, al ver los tuyos, he querido entrar a comentar y preguntarte dónde conseigues los colorantes en gel? Con mis primeros muffins decorados, LOS MUFFINS DE COOKIES CON LACASITOS Y MONSTRUO DE LAS GALLETAS, me ha picado el gusanillo de la decoración de muffins y galletas, que era algo junto con el fondant, que tengo en pendientes desde hace muuucho tiempo. Por eso me vendrían ni que pintados esos colorantes... Si pudieras ayudarme, te lo agradecería un montón. Por cierto, a mi el verano también es la época que más me gusta, también cumplo años pero en julio, donde por días, coincido en edad con uno de mis hnos (porque no nos llevamos ni el año de diferencia... él cumple el 4 y yo el 18). En fin, no me enrollo más. Un besi.

la cuina de l'estany dijo...

Que monos, que divertidos me gustan los dos!!

Anita Patata Frita dijo...

Ohhhh! pero como me voy a comer una cosa tan bonica! te superas tu también día a día. Que artista!

eu dijo...

Que graciosos ¡¡ Yo no me veo haciendo fondant pero mencanta ver las cosas tan bonitas que se pueden hacer, mola.

wada dijo...

Son una pasada! menudo trabajo más bien hecho... me pido uno de cada ;)
Bss!

luisa dijo...

Pues te han quedado estupendos. Me encantan. Un besote.

Ye dijo...

Qué bonitos son, tienen una cara superdivertida! a los niños les tienen que encantar, bsos

Ana Powell dijo...

Hola Silvia
Un montón de razones buenas para celebrar en el mes de Agosto, andaras super ocupada.
Deseo mucha felicidad a toda la familia.
Hoy tienes una propuesta bien divertida y deliciosa.
Feliz semana ♥

Goyi dijo...

Pues la verdad que sí, muy, pero que muy bonitos!!!...además de lo deliciosos que deben de ser...con un colorido precioso.
Besetes wapa.

Azúcar glacé dijo...

Hola Silvia,
¡muchas felicidades por tu cumple! No sé si ha sido ya o todavía te quedan unos días, en cualquier caso, muchas felicidades. Y también por tu aniversario...
Los cupcakes son muy divertidos, me encanta el detalle de la galleta jaja
Besos

noelia dijo...

que preciosidad!!!
super originales,enhorabuena,a ver si me animo y las preparo,ya te contare que tal me han quedado,un beso

Sin recetas de la abuela. dijo...

Chulísimos y riquísimos.
Enhorabuena po el resultado.
Besitos desde Castellón.

Toñi (picapusa) dijo...

que preciosidad de cupcakes, no me canso de decirlo!! admiro esa mano que tienes para decorar!!

besos

Moisés dijo...

Alaaaaa!!! Que pasada!!!!

Empar dijo...

Son monisimos!!!!
Ya los conocía y siempre me gustaron por lo divertidos y autenticos que parecen.
Eres una artista! todos me gustan pero induscutiblemente que quedo con estos. Je jeje.
Un besito.

Quo dijo...

Son geniales, me encantan.... además te han quedado fantásticos. Estos seguro que se los hago al nene, que esta enamorado del monstruo de las galletas... va a quedarse alucinado jajaja...
besitos

Kako dijo...

Silvia, que divertidos los cupcakes, muy lindo.
Me encantó la receta porque sólo lleva claras, me la llevo.
Un besito.

Miss D dijo...

que preciosas te han quedado, me encanta el colorido! que paseis un buen cumpleaños, estoy seguro que el menu de la fiesta de cumpleaños y los dulces seran una pasada! besos

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Super-super, las rosas me gustan mucho, cómo molan.
Un besote.

Dube dijo...

Preciosos, me quedo con los azules..... un puntazo!!.

Y muchas felicidades por todo lo que te vaya a pasar este mes!.

Un beso

natalia dijo...

Joooooo! Como me gustan estos cupcakes! ijjiji!
Son graciosísimos, y además te quedaron perfectos! Menuda artista!

Muchas felicidades por todos esos cumples/bodas/aniversarios/vacaciones del mes de agosto, yo espero disfrutarlo también mucho!

Un saludo, ahora me dejas con ganas de acabar el bote de colorante azul!

natalia

Erika dijo...

Me parecen super divertidos! Ideales para una fiesta de cupleaños.
Hiciste miles!
Cariños

Hilmar dijo...

Qué bonitos cupcakes!! Me parece tanto trabajo, son pequeñas obras de arte! Te felicito!! Y que disfrutes de tantas cosas buenas este mes!
un abrazo,

Carolina dijo...

demasiado bellos y cuchis! y seguro que super delicioso! saludos

Angeles dijo...

Que bonitos te han quedado¡¡¡Dan ganas de comerse 2,3 o....jejeje.Me encantan

Mietta dijo...

que simpáticos los cupcakes!!! me comería yo uno ahora mismo :)
bss

Karma dijo...

Estos cupcakes son súper divertidos, te han quedado genial!
Un beso,

Karma dijo...

Estos cupcakes son súper divertidos, te han quedado genial!
Un beso,

Alice dijo...

Claro que me sonaban y es que los veo cada vez que entro. Me encantan son preciosos los rosas y los azules, se los tengo que hacer a mi sobrina porque va a alucinar. Un besito

Nati dijo...

Hace poco los he visto muy parecidos en el blog de Drirgy para un concurso que hubo en el blog de Cristi. Te han quedado preciosas. Un besazo.

Alicia dijo...

OOOOOOOOOOhhhhh, bonitos no son, son preciosos!!! Dan ganas de comérselos todos!!!! Que envidia me dan todas estas cosas, porque a mi me parecen dificiliiiisimas de hacer!!

Estoy encantada con la receta de hoy, enhorabuena!

Besicos

Marina dijo...

Silvia, hola guapa,
¡Son una monada! ¡Qué bonitos! Y que buenos ;)
¡Muchas felicidades! Que mes más lindo se os presenta, a disfrutarlo por todo lo alto :)
Besitos,
Marina

Maria Dolores dijo...

Pero que graciosos quedan, buena idea para un cumpleaños los peques arrasarian además con ese colorido quedan impactantes.
Saludos

Miss Nono dijo...

Qué monas te han quedado!!
nunca he hecho cupcakes (no tengo perdón), a ver si me animo pronto!

Por cierto, tengo pendiente ver tu vídeo, ganas tengo ya! a ver si saco un hueco.

besicos!

Yolanda dijo...

Silvia, sin duda que son preciosos, por muy monstruosos que sean. Lo curioso, según he leído, es que la masa del cupcake también es azul. ¡Qué pasada! Te han quedado divinos.

Es cierto que Chris tiene mucho arte en el mundo dulce, por no mencionar su gracia y gran sentido del humor.

Un besote.

Laube dijo...

jajajajajajajajaj Qué lindos y cachondillos!!!! Me encantan!!!!. Silvia, mi niña... te has salido con estos cupcakes tan chulos!.
Un besote

Alicia Seminara dijo...

Qué hermosuras!

Qué creativa, te felicito!

Me encanta la gente como vos! A mí me gusta cocinar pero soy cero creativa!

bego dijo...

Holaaaaaa que cosa mas graciosa y original , da pena hasta comerselo je je muy chulo, besos

Cavaru dijo...

Me encantan Silvia,son preciosas y tienen que estar muy ricas también.
¡Cuántas cosas buenas en Agosto,me alegro!

Un besazo

Clemenvilla dijo...

Ohhhhh qué bonitos!!!!! yo me quedo con los azules sin duda, son monísimos.
Un besito

Nina dijo...

So beautiful!!! compliments!xo

Mari dijo...

Se ven muy bonitos, voy hacer unas cuantas para mis niñas. Mientras me llevo un par.

Un saludo : )

pepa cooks dijo...

Que pasada me encantan, están súper bien hechos, de verdad que eres toda una artista, como molan, la pena es luego comerselas, besitos, pepa.

María dijo...

Me encantan, me los anoto, y seguro que los hago, aunque ya veremos como salen, los tuyos preciosos. Bss.

Gabriela, clavo y canela dijo...

Ay que simpáticos!!!que buenísima idea Silvia!! a mis hijos les fascinará!
un besote
Gaby

vincent dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

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Atentamente,

Vincent

Ana dijo...

Que chulada!!!! me encantan los colores y estoy deseando probarlos...

Un besito!!!!

Las cazuelas de la huerta dijo...

Pero qué cosa más chuuuuula!!!
Felicidades por todas esas cosa y por tu cumple!!!!

Voy a ver el blog de tu amiga...

Bs
Sarai

Claudia Varleta dijo...

Que maravilla, te quedaron lindísimos. Mis niños estarían fascinados con tus capcakes
saludos

El dia mas dulce " Ana" dijo...

Me encanta triki, y ahora mismo me comía uno de los azules por supuesto!
Hola me llamo Ana y he llegado aqui trasteando por los blogs. Cuando he visto estos cupcakes me ha arrancado una sonrisa.
Me quedo dando un paseo.
Un beso

Raquetuille dijo...

Silvia, te han quedado de rechupete, yo tengo la receta apuntada para hacerlos de Chris, pero me falta el tiempo, voy a ver si una de estas tardes libres que tengo me pongo con ellos!!!!

Laia :) dijo...

Qué pinta tan rica y qué originales son estos cupcakes :)

MASA dijo...

Geniales !!!

En cuanto vuelva de vacaciones los hago con mis crios.

Sara dijo...

Madre mía nena, que envidia me dais Bea y tú con estas cosas. Mira, el otro día me dije, juer...eres un poco inutililla para las cosas que requieren de tiempo y de precisión...pero ponte e intentalo... ayayayayyyy madre del amor hermoso, soy inutil del todo y ahora cuando veo esto que acabas de hacer, que maravilla. Me encanta Silvia, eres la leche nena.

ridente dijo...

Una chulada Silvia.

Feliz verano.

Oscar dijo...

Hola! super originales y llaman bastante la atención, muy buena idea de verdad, también al cambiar los colores, asi tanto para niños y niñas, excelente opción, y aparte de todo esto tienen que estar deliciosos!
Saludos.

mesilda dijo...

Felicidades por tu cumple años y por el aniversario!!Desde luego,no pueden estar mas graciosos y divertidos estos cupcakes.
Besets.

ALIMENTA dijo...

Felicidades por el cumple y el aniversario!!!

Pero que monería de cupcakes!! Son super monos y super graciosos!
Desde luego que estás hecha una artista!!
Enhorabuena por el trabajo!
Besitoss

rosilet dijo...

Feliz feliz cumple!!!
Pero que cupcakes mas divertidos! Me han encantado! Aunque me hubiese gustado ver como quedó la masa teñida...pero igual, espectaculares!
Saluditos

Mimi dijo...

You have a lot to celebrate! The cupcakes are adorable.
Mimi

ALICIA dijo...

Que graciosos¡¡ tenian que estar riquisimos me encantan un besito Ali

Isa dijo...

te quedaron preciosos¡¡¡¡¡
me encantan los azules
un beso

MªJosé dijo...

Que monas Silvia, me enanta triki el comegalletas son muy graciosasss.
besoss guapaaa

La Pintoreta © dijo...

Felicidades....ñam ñam galletas galletas...preciosos cupcakes geniales...muchos besitos rellenitos de triky...Muak

Gitanilla dijo...

Nos estamos escribiendo al mismo tiempo??? jejej!
Te tengo que felicitar porque una vez más me has dejado con la boca abierta... Qué escándalo de galletas, tan originales y bonitas. El toque de las galletas genial!

besitos guapa

polipulita dijo...

hola silvia, gracias por pasarte por el blog y apuntarte al sorteo.

vaya buena pinta que tienen esos cupcakes, que poco iban a durar en mi casa...me encanta la comida que me hace sonreir al verla!

un saludo enorme, seguiré atenta a tu blog a ver si me animo a desempolvar mi lado de repostera!

SuperLety dijo...

A mí me encata Triqui.. es mi personaje preferido y este está seguro que riquísimo...
Un beso guapa y felicidades por todo lo que celebra que son muchas cositas.

Tere dijo...

hola Silvia! Muchas gracais por tu comentario!

Seguro que te quedan genial los monos, ya veras! jje

y me HAN ENCANTADO los cupcakes! aunque yo no tendria ni idea de comocer hacerlo!

Un besin!

Ly dijo...

Menuda monada Silvia, preciosos te quedaron y esa novia para triki.. seguro q lo ha enamorado.
Bss

Patricia dijo...

Te han quedado preciosas, a ver si me animo a hacer unos cupcakes decorados.
Muxus

fe-i*ká dijo...

No podia dejar de comentarte que me parecen una monada,¡geniales y divertidos!. He pensado hacerlos para llevarlos al trabajo.
Gracias preciosa!
***Besikos.

Olga dijo...

Qué pasada, estoy viendo al monstruo de las galletas. Lo tengo que hacer, madre mía.
Un saludín
Olga

Paula dijo...

Hola Silvia, me he animado a preparar estos cupcakes tan simpáticos y los quiero hacer para el cumple de mi sobrina este domingo, me podrías decir con cuanta antelación los puedo preparar???? tengo que hacerlos el mismo día o los puedo hacer la víspera???

Gracias y ah, pasatelo genial en la boda de tu herman;)

Salu2. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Silvia dijo...

Paula los puedes preparar el día anterior sin ningún problema pero una vez fríos conservalos en nevera.
Ya me contarás qué tal te va, seguro que encantan.

Besos.

mar dijo...

me encanta coco!! que guay! que pena q en mi ciudad nunca se hagan cursos de fondant :(

Dingy dijo...

Hola me podrias decir donde encontrar los colorantes de colores, es que no me suena haberlo visto ni en el super.
Muy chulos por cierto. En un viaje a Londres fui a una cafeteria que hacia cupcakes de este estilo, casi todos llevaban una chucheria como guinda, me encantaron, ademas eran gigantes.
Gracias :)

Nery Hdez. dijo...

Hola guapa. Me he decidido a probar esta receta, le debo un postre a un amigo y me hace ilusión aprender a hacer estas cupcake.Se paciente conmigo, porque será una de las primeras veces que haré algo así en la cocina. A ver, el colorante en tenerife ¿dónde lo puedo conseguir? ¿es necesario la boquilla de hojas 67 o lo puedo hacer de otra manera? Y digo yo, ¿los papelitos de las cupcake y las gotas de chocolate blanco las encuentro en cualquier sitio? Gracias y espero tu respuesta!!

Silvia dijo...

Dingy, los colorantes los puedes encontrar en muchas tiendas online de cocina como EnJuliana o Club Cocina.

Nery, los colorantes en Tnf los puedes conseguir en el taller de Dignorais o en la tiendita de al pie del arbol. Si quieres que los cupcakes te queden como pelitos de muñeco es necesario que utilices esa boquilla, sino no te quedará igual... Los papelitos de los cupcakes, los encuentras en cualquier super Mercadona, Carrefour, Alcampo. Y las gotas de chocolate blanco las venden en Alcampo :D Anímate a prepararlos y me cuentas.

quelalvarez dijo...

Hola Silvia,

me llamo Quela y soy una gran admiradora tuya. Llevo muchos meses leyendo tu blog y la semana pasada me atreví a hacer una de tus recetas fetiche, los cupcake de Triky. Más bien te copié la decoración, con tu permiso claro, e hice unos muffins de chocolate de Food and Cook porque a mis compis les gusta mucho el chocolate. La verdad es que fue todo un éxito. No quedaron tan perfectos como los tuyos, pero causaron sensación. En la cafetería donde lo tomamos, la dueña lo enseñó a todo el mundo, diciendo que una de sus clientas era toda una artista, es decir, que eres toda una artista!!! jejeje. De hecho, los hice de nuevo para mi familia y la de mi chico y se quedaron con la boca abierta. Me decían, desde luego, si que tienes que tener tiempo libre para hacer estas cosas...La verdad es que tiempo libre ahora es de lo que menos dispongo, pero meterme en la cocina es mi gran pasión y siempre que puedo me refugio allí.

Le he hecho unas fotillos de recuerdo, si quieres te mando alguna para que veas cómo quedaron.

Solo quería preguntarte una cosa. Yo tengo la Kitchen Aid y monté la nata en ella, pero chica, por más que lo intento con consigo que tenga la suficiente consistencia para que salga exactamente con la forma de la boquilla ¿tú cómo lo haces?. He probado a meter la nata casi dos horas en el congela, meter luego la nata ya montada en la nevera para que coja consistencia, pero nada de nada, ni de lejos me queda como a ti. ¿Hechas algún producto para que se mantenga firme?

Bueno, muchas gracias por tus recetas, son todas monísimas, cuidadas y super ricas. Conforme vaya haciendo, te cuento.

Muchos besos, Quela

Silvia dijo...

Quela gracias por tu comentario, me has hecho hasta sonrojar. La artista eres tú, tú los hiciste. El mérito es todo tuyo.
Sobre lo que me comentas de la nata no sé que decirte porque yo no tengo KA. Mete la nata en la nevera y cuando la vayas a montar que esté bien fría. También puedes utilizar estabilizante para nata, hace que quede más consistente y dure más tiempo firme.
Y claro que puedes mandarme las fotos de tus cupcakes Tricky, nada me haría más ilusión.

Besitos.

 

2013 / Mi dulce tentación. ® es una marca registrada / Fotografia y contenido: Silvia / Diseño: InforPak.com