09 enero 2009

Comida del día de Reyes

Antes de nada quiero agradecer a los Reyes Magos el tremendo regalazo que me han hecho. Sé que en el 2008 me porté bien pero ¿tanto? en fin que estoy encantada con mi regalo que pienso disfrutar en muchos años, mil gracias a mi Rey particular.

Y aquí la mesa del día de Reyes (no tan sofisticada como en días previos). Degustamos: Melocotones rellenos, Tosta de sobrasada, cebolla y miel, Dátiles con queso, Cánape mix, Pañuelos de espárragos, Tartaletas de queso, salmón y nueces. Como veis todo picoteo, nos encanta probar muchas cosas en una sola comida.

Como novedad estos Champiñones Rellenos:

Ingredientes:

- 2 champiñones por persona (yo hice unos 300 grms).
- 1/2 cebolla.
- 4 lonchas de bacon.
- Un chorrito de nata.
- Queso mozarella rallado.

Preparación:

Limpiar los champiñones y quitarles el rabito. En una sartén rehogaremos la cebolla picada. Rehogada añadiremos el bacon cortado finamente y una vez hecho añadiremos los rabitos de los champiñones cortados en dados pequeños. Pasados unos 5 minutos añadiremos el chorrito de nata y esperaremos a que se reduzca. Rellenaremos los sombreros de los champiñones y espolvorearemos el queso rallado por encima. Meteremos al horno a 200º unos 15 minutos.




37 comentarios:

María Lunarillos dijo...

Qué gustazo de mesa. A mí me encanta el picoteo. Y si es de cositas tan bien hechas como éstas, ni te cuento.

Un beso.

Marta dijo...

Q rico Silvia! me encanta picotear, más que comer grandes platos...se ven de lujo! Y a disfrutar de tus reyes, q por lo q cuentas, seguro que te portaste muy bien! un besazo!

María dijo...

el día de reyes fue el unico día que me libre de la cocina, jejeje, te quedo tod perfecto

Zerogluten dijo...

A mi las comidas de picoteo también me encantan, son divertidas y muy variadas. Tu mesa tiene un aspecto genial.
Por cierto, igual no debo ser indiscreta, pero .... que te han regalado? Por Dios! cómo seré tan curiosa!!!! si fuera gata estaría más que muerta, jaja.
Besitos sin gluten

Belen dijo...

me gusta todo silvia;y la presentación muy buena,así da gusto.

UN SALUDO
belen

Zerogluten dijo...

Sabes que me encantan, me maravillan, me flipan los bolsos. Me encantaría mirar por un boquetito y poder verlo. Este año como el bolsillo anda un poco más apretadillo no me he comprado ninguno, pero todos los años suelo regalarme un bolso, unas botas y unas gafas, jaja.
Conmigo también se han portado francamente bien. Un reloj super fashion, una pulsera que tenía mi nombre puesto en el escaparate, seguro, y un libro de cocina de esos que uno nunca termina de llevarse a casa por lo del precio...
Besitos y que disfrutes tu regalito muchos años y con muchísima salud.

martuki dijo...

Madre mía!!qué champiñones, qué mesa, qué todo!!, el gratinado doradito del champiñón te ha quedado para estarse un buen ratito aquí mirándolo. Me encanta la mesa, sencilla, elegante... preciosa.

Ana dijo...

Hola silvia... seguramente tu Rey Mago debe estar muy contento contigo y te lo demuestra con regalos!!!

A mi también me gusta el picoteo!!! un poquito de muchas cosas... tu mesa sencillamente encantadora!!!

Besos

Irene dijo...

Hola Silvia,te deseo Feliz Año lleno de felicidad!!!
Me alegra saber, que los Reyes se portaron muy bien contigo...a mi no me extraña pues con lo bien que los cuidas,menudas manitas tienes para hacer todo ese picoteo tan maravilloso y no tienen desperdicio... me han encantado las piruletas de platano y chocolate muy originales!

Besiness.
IRENE

mamen dijo...

Silvia que rico, se ve todo con mucho gusto, espero que disfrutes de tu regalo que seguro que lo mereces, un besito

mesilda dijo...

La mesa es mas sencilla, pero preciosa de todas maneras no tienenada que envidiar,en cuanto ala comida,no hay mas que ver las fotos para chuparse los dedos.
Un besset.

cibercuoca dijo...

Qué hermosa mesa! pero muero de curiosidad por saber qué te habrán traido los reyes....?jajaja

Besos

Maria Jose dijo...

Me encantan los menus que has preparado durante estas fiestas...todo me parece riquisimo!!!

Inmaculada (Adi) dijo...

Hola Silvia, estaba pensando mientras leía tu entrada: pues anda, que si esto es sencillito, cuando sea extraordinario más me vale estar allí contigo para probarlo, jejeje
Me ha sorprendido muchísimo cuando al repasar las delicias que has puesto he leído lo de los melocotones rellenos. He pensado: postre, claro.
Pero no, eran ¡salados!! me encantan las mezclas de sabores y esta la tengo que probar, me parece además de original una delicia al presentarlo.
Y los champiñones te han quedado de cine, en cuanto tenga a la vista unos bien gordos la haré, con el gratinado en el horno deben estar de muerte y además son muy indicados para mi tipo de dieta baja en carbohidratos.
Un besazo.

Lola de Almería dijo...

Silvia una mesa preciosa, un sobresaliente a la presentacion y a la comida, una presentacion de matricula. Y encima si se portaron bien los Reyes o Tu Rey, mejor que mejor.
Yo no me puedo quejar, fueron excelentes y viniweron d etodas las partes...y eso q soy renegona, jajajaaaa. el dia de Reyes me libre dela cocian ¡¡¡¡ ya me tocaba¡¡¡ ahora que la idea del picoteo tuya me ha encantado. enhorabuena. Bssso desde la helada Almeria.

Mar dijo...

Como que tanto seguro que te portaste mejor de lo que creías, los reyes saben esas cosas, no te han puesto todo lo que te mereces porque tienen que dejar algo para las demás, jejeje
Me encanta los champis rellenos y como los tuyos no los he probado, aunque por poco tiempo
Un beso

Julito dijo...

Si llegan a ver esto los Reyes Magos al entrar en tu casa, este año los niños se habrían quedado sin regalos.

Cualquiera se marcha con semejantes manjares en la mesa

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Que Reyes Magos más apetitosos... con la cena de Noche Vieja y ahora esto, me parece un espectáculo, no es peloteo.
Un besote.

Isabel. dijo...

Bonita mesa y encantadoras delicas, Silvia.

Lo has puesto todo tan bonito y delicado que da pena comerlo.

Un saludo Wapa.

María José dijo...

Hola Silvia.
A nosotros también nos gusta el picoteo y si es como éste, de lujo,...mucho más.
En cuanto vea en el super los champiñones un poco hermosos los relleno como tu dices, tienen un aspecto increible.
Un beso y a disfrutar de tu regalo,
María José

Dolorss dijo...

Que delicia de comida!!!
me gustan estas comidas "informales" respecto a los platos a servir,el picoteo es genial.
Besos

pepa cooks dijo...

Muy buena mesa Silvia, con lo que me gustan a mi los champiñones rellenos, y los tuyos se ven muy buenos, besos pepa.

Ana dijo...

Ya veo que has puesto los champiñones rellenos, como yo los hago, seguro que estaban estupendos. La presentación un 10. Besos.

Mari dijo...

Menuda comilona mas rica!!!!
seguro que todos muy contentos con semejantes manjares.............
He venido a darte una noticia.....esta prevista una kedada el proximo dia 8 de Febrero, ya pondré mas datos en el blog. Esperamos contar contigo y tu familia.
besos

Maria José dijo...

Hola Silvia... Año nueva vida nueva, jejejeje
Menuda comilona... Ya he visto en el blog de Mari de papas arrugadas que vais a hacer una quedada... Qué envidia... A ver si este año cumplo uno de mis deseos... Ya te contaré.. Que si no, no se cumple...
Besos
María José

Penny dijo...

Por este motivo los reyes se portaron tan bien contigo!! Una comida deliciosa!!

Petonets.

Perenken dijo...

Veo que pasate una Navidad en los fogones muy pero que muy bien, vaya platazos que preparastes, te han quedado todos de vicio.
Menos mal que ya tengo tiempo para verlos como se merecen, así que estare un ratito por aquí.
Y a ti, espero verte en la kedada eh, que no falte ese salerillo tuyo, jejejeje.
Un besote

Rosa dijo...

Silvia, yo si que echaba de menos visitarte. No sabes que problemas estoy teniendo con mi conexión a internet y milagro si me deja conectarme un poco. A ver si me deja deleitarme un poquitín con tus recetas y tus fotos que se me hace la boca agua.
Besotes

mamen dijo...

Silvia pasate por mi blog que tengo algo para ti, un beso

CARMEN dijo...

Hola Silvia!!
Menuda mesa preparaste yencima con lo que me gusta,- el picoteo-, se come de todo y es divertido, asi que da gusto.
besos

Ana Powell dijo...

Que delicia.
Me encanta este tipo de platos para picotear.
Maravilloso x

somaral dijo...

Felicidades por el regalo que seguro te lo mereces!
Feliz año!
Vaya lujo de mesa... que delicia, me comia ahora mismo uno de cada, bueno te dejo el melocotón.
besos

begoña dijo...

Si te han traido lo que tu querias es orque eres muy buena,y yo ademas te deseo que en el 2009 se cumplan dos cosas importantes en tu vida , tu ya me entiendes. Es una pena que haya menos recetas ahora , yo estaba enganchada, pero el deber es el deber. La comida se ve riquisima, como siempre.

Mari Carmen dijo...

Que picoteo tan tentativo, rico..rico
paste por mi blog a recoger un premio que tengo para ti
besotes

Las Bollis dijo...

que rico que bien os pusisteis en y en la de nochevieja mas de lo mismo todo tiene que estar riquisimo con esa pintaza. besos!!

mayi dijo...

Te felicito por la comida y la presentacion.que mesa más bien puesta!
besitos

sol dijo...

Me gustan mucho los champiñones y en tu receta se ven preciosos... Además como estamos en temparada... te la copio!
Gracias y saludos,

 

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