Copas de Fresa

Probadas ya las copas de chocolate de Trotamundos con el resultado muy positivo, he decidido aventurarme y probar con las copas de fresa de Ingricita y el resultado ha sido inmejorable.

Ingredientes:

- 3 huevos.
- 70 grms de azúcar.
- 10 grms de maicena.
- 750 ml de leche.
- Una pizca de sal.
- Un sobre de gelatina de fresa.
- 200 ml nata.
- Fideos de chocolate.

Preparación:

Ponemos en un cazo al fuego 1/2 litro de leche, el azúcar, la maizena, la pizca de sal y los huevos batidos previamente, removiendo constantemente. Cuando esté bien caliente, añadimos la gelatina y batimos con la batidora para evitar los grumos y ponemos el resto de la leche y sin parar de remover en el fuego lo dejamos hasta que espese un poquito. Retirar y servir en copas individuales, cuando se enfríe poner nata previamente montada y unos fideos de colores para adornar.

Premio Meme Girasol y Proximidad

Otro premio y este se lo tengo que agradecer a Carmen, gracias por acordarte de mí. Hace mucha ilusión recibir premios y más si es de gente tan agradable como lo es Carmen. Sin más preámbulos paso a describir en qué consiste el premio:
Debo poner 6 cosas que me gustan y otras 6 que no me gusten.

Me gusta:
- Pintar (dibujar) y cocinar.
- Salir con mis amigos.
- Viajar, daría la vuelta al mundo.
- Ver una película, acurrucadita al lado de mi marido.
- Ver feliz a la gente que me rodea y a la cual quiero.
- Las Canarias, en concreto Tenerife, aunque añoro mucho mi tierra natal.

No me gusta:
- La hipocresía.
- La mentira.
- Las guerras.
- El odio.
- La soledad.
- El frío, aunque de vez en cuando...

Este premio se lo concedo a tod@s los que me visitan cada día (bueno asiduamente, tampoco hay que exagerar).

Cena con los amigos

La actualización de hoy está relacionada con la comida pero también con los amigos. Ayer sábado hicimos una cena en casa para reunir a todos los Correcaminos y por fin quedar también las chicas. He de decir que nos lo pasamos fenomenal, que comimos como leones. Gracias a todos los correcaminos por venir y a las respectivas.

Lo mejor de la noche el video de Enzo (fue un poco excesivo ver casi todos los videos de la web, pero menudo lo bien que se lo pasaron los correcaminos rememorando sus comienzos) los chistes de Melo y de Sergio. Gracias a Gerardo por ser el parrillero oficial (che, ese argentino guapo) y en general a todos por venir. Se admiten críticas, más que nada para mejorar para la siguiente. Pensando ya en la próxima.

Aquí las fotos de lo que comimos (aunque faltan cositas):

Espirales de jamón y queso :

Espiga de pan rellena:

Datiles con queso :

Galletitas de jamón y queso :

Muffins de queso y bacon :

Nuggets de pollo:

Tortilla de patata rellena de queso y con cebolla:

Tosta de queso y tomate :

Tosta de queso y pimiento confitado :

Trufas de coco, patata y zanahoria :

Corbatas:

Trufas :

Pim´s :

Gerardo, el gran chef:

La parrilla con la carne:

Parte de los Correcaminos :

Y aquí todos: