Galletas de Mantequilla y Conguitos - Sorteo BRA

Sabéis que en casa gustan mucho, muchísimo, las galletas de mantequilla. Las últimas galletas que he preparado tienen además el aliciente de que llevan un poco de chocolate y un poco de cacahuete. Un placer en cada mordisco que le das. No han durado ni una tarde o somos muy golosos o estaban muy ricas, creo que ambas afirmaciones son ciertas ¡¡upss!!

Esta vez he tenido un ayudante excepcional para su elaboración, la Plancha Efficiente de BRA. Desde que entraron en casa los productos de BRA he desechado cualquier otro menaje. Estoy completamente enamorada de mis cazuelas, cazos y sartenes. Se que suena un poco raro pero siento devoción por esta marca, por sus productos y por el resultado tan maravilloso que me ofrecen. 

Creo que mi hija heredará todo este menaje que ya tengo, el cual pienso seguir ampliando, porque es de tal calidad que durará años y generaciones.

Ahora mismo os dejo con esta maravilla de receta dulce y más abajo os hablo del fabuloso sorteo con BRA donde además de poder conseguir esta fantástica Plancha Efficient podréis adquirir algún producto más de su extensa colección.

Ingredientes:

- 175 grms de mantequilla a temperatura ambiente.

- 130 grms de azúcar.

- 1 huevo.

- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.

- 310 grms de harina.

- 1 cucharadita de levadura química.

- Una pizca de sal.

- 110 grms de conguitos.

Preparación:

En un cuenco uniremos la mantequilla junto con el azúcar hasta que obtengamos una mezcla blanquecina y cremosa. Agregaremos el huevo y el extracto de vainilla y seguiremos mezclando. Es el momento de incorporar los ingredientes secos, todos ellos tamizados, la harina, la levadura y la sal. Una vez bien mezclado todo agregaremos 80 grms de conguitos y los repartiremos por toda la masa. Dejaremos reposar la mezcla en la nevera unos treinta minutos. Prepararemos nuestra Plancha Efficient de BRA pulverizando sobre ella spray desmoldante. Cogeremos porciones de la masa del tamaño un poco más grande que una nuez haremos una bola con ella y aplataremos ligeramente, iremos depositando nuestras galletas sobre la bandeja. Sobre cada galleta iremos colocando salteadamente varios conguitos de los que nos sobraron. Hornearemos a 170º (horno precalentado con calor arriba y abajo) unos 15 minutos o hasta que adquieran un color dorado. No las tendremos mucho más tiempo ya que si no nos quedaría muy duras.

Vayamos ya con el sorteo que estoy segura que estáis tentad@s desde que habéis visto la Plancha Efficient ¿verdad? Siguiendo con el aniversario del blog, el sexto ya, continuamos con este sorteo que viene de la mano de BRA.

Requisitos para poder participar:

- Dejar un comentario en esta entrada con vuestro nombre, ciudad de residencia y correo electrónico. 

- Sorteo válido solo para territorio español.

- El sorteo comienza hoy (20 de Mayo) y finaliza el 27 de Mayo de 2014 a las 00:00 (hora peninsular).

Será necesario el cumplimiento de todos los requisitos para poder participar.

¿Qué se sortea? Todos los productos que veis en la imagen inferior:

* Una sartén Orange de 22cm.

* Una plancha Efficcient.

* Una Crêpière Orange.

¡¡Mucha suerte a todos los participantes!!

Realizado el sorteo en la web de Sortea2 la pesona ganadora de lote de BRA es...

¡¡Enhorabuena Marta!!

Magdalenas de Anís

Martes y 13 ¡¡qué no cunda el pánico!! Más allá de toda superstición os traigo estas ricas, dulces, jugosas y sencillas magdalenas para evitar pensar en todo lo malo que nos pueda pasar hoy.  Yo no soy supersticiosa aunque si puedo evito determinadas acciones como pasar debajo de una escalera o que se me derrame la sal.

La idea es pensar que hoy es un día como cualquier otro y que lo podemos endulzar de la mejor manera posible y ¿cómo? con esta delicia de magdalenas. Han durado un asalto este fin de semana. Salen unas cuantas, tantas como 18. Pero no penséis que yo me las he comido todas ¡no! las he compartido con parte de mi familia.

La receta es de Atrapada en mi cocina. Yo también pienso hacerla más veces ya que me gusta mucho el saborcito de anís mezclado con el café.

Ingredientes:

- 6 huevos.

- 250 grms de azúcar.

- 250 ml de aceite de girasol.

- 75 ml de anís dulce.

- 250 grms de harina.

- 1 y 1/2cucharadita de levadura química.

- Un poco más de azúcar para espolvorear.

Preparación:

Batiremos con ayuda de las varillas de la batidora los huevos y el azúcar hasta que blanquee todo. Una vez blanqueen y tengan suficiente volumen, añadiremos el aceite y el anís. Por último agregaremos la harina y la levadura (ambas tamizadas). Mezclaremos todo esta masa. Una vez que esté todo integrado verteremos en las cápsulas para magdalenas (que habremos metido en el molde rígido de magdalenas) y las llenaremos 3/4 partes de las mismas. Introduciremos en el horno precalentado a 220º (con calor arriba y abajo), durante los primeros cinco minutos. Pasado este tiempo bajaremos a 190º y seguiremos horneando durante unos 20 minutos más aproximadamente o hasta que pinchemos con un palillo y este salga limpio.

Bundt Cake de Vainilla y Ron - Sorteo Lidl

Aún estoy a medias con los sorteos por el sexto aniversario del blog así que esta entrada además de traer una receta rica y elegante viene con un sorteo, os lo cuento un poco más abajo.

La receta la he tomado prestada del blog de Patricia. Tengo que reconocer que este tipo de bizcochos me pierden y más cuando veo la forma tan caprichosa del molde. La mezcla de ingredientes es fabulosa y congenian a la perfección.

Ya sabéis que siempre os propongo recetas sencillas, sin complicaciones pero muy resultonas y ricas así que anímate este fin de semana y no dejes de prepararla.

Además aún no hace calor de todo así que todavía apetece encender el horno y darse un capricho como este que hoy os traigo que mezcla la vainilla y el ron.

Ingredientes:

- 250 grms de harina.

- 2 cucharitas de levadura química.

- 1 cucharita de bicarbonato.

- 3 huevos pequeños.

- 180 grms de mantequilla a temperatura ambiente.

- 1 cucharita de extracto de vainilla.

- 175 grms de azúcar.

- 100 grms de azúcar moreno.

- 120 ml de leche.

- 35-40 ml de ron.

Preparación:

Comenzaremos precalentando el horno a 180º con calor arriba y abajo.En un cuenco tamizaremos y mezclaremos la harina, levadura y bicarbonato y reservaremos. En otro cuenco vertemos la leche el ron y el extracto de vainilla. En otro cuenco batiremos la mantequilla hasta conseguir que esta quede con un punto cremoso, añadiremos primero el azúcar blanco, batiremos de nuevo y luego agregaremos el azúcar moreno y volveremos a batir durante varios minutos hasta que tengamos una textura ligera. A continuación añadiremos los huevos uno a uno. Es el momento de volcar el cuenco con la harina, batiendo suavemente hasta quedar completamente incorporada y seguidamente el cuenco con la leche haciendo lo mismo, batiendo con mucha suavidad hasta conseguir una mezcla cremosa y sin grumos. Volcaremos la mezcla en el molde (molde que habremos engrasado) asegurándonos de que queda bien repartida. Hornearemos  los primeros 20 minutos a 180º y a continuación bajaremos la temperatura a 170º durante los siguientes 20 o 25 minutos.  Una vez que pinchemos con un palillo y este salga limpio, sacaremos el bizcocho del horno y dejaremos que se enfríe unos 10 minutos sobre una rejilla. A continuación desmoldaremos y dejaremos que siga enfriando sobre la rejilla. 

Como bien os comentaba más arriba quiero hablaros de un nuevo sorteo que esta vez viene de la mano de Lidl, si, si, nuestro supermercado de confianza con los mejores precios sin restar calidad a los mismos. Pero antes quiero mostraros el vídeo que grabaron en Barcelona en el evento Lidl Belbake, los que me seguís por FB ya lo habréis visto pero no quiero que se lo pierda nadie ya que quiero mostraros lo bien que estaba todo preparado, la maravillosa decoración vintage, el ambiente del local, el buen rollo que había entre todos los blogueros y todos los dulces que pudimos degustar. Dadle al play y disfrutad durante unos minutos.

Ahora si que sí ya os hablo del sorteo. Gracias a Lidl sortearemos un lote con los siguientes productos:

- Decoración topping azúcar (confeti o frutas).

- Escamas de chocolate blanco.

- Cobertura para tartas.

- Preparado para gelatina (diferentes sabores).

- Fideos decorativos de colores.

- Tarta Rellena (diferentes sabores).

- Cobertura chocolate.

- Preparado para cupcakes (diferentes sabores).

- Batidora.

- Moldes para cupcakes.

Para poder conseguir este lote tan tentador ¿qué tenéis que hacer? Muy sencillo:

- Dejar vuestro nombre, ciudad de residencia y vuestro email para poder ponerme en contacto con la persona ganadora.

- En el comentario que dejéis tenéis que contarme que producto Belbake (o de Lidl) te gusta más y por qué.

- Sorteo válido solo para territorio español, excluidas ambas islas.

- El sorteo comienza hoy (8 de Mayo) y finaliza el 11 de Mayo de 2014 a las 00:00 (hora peninsular).

Será necesario el cumplimiento de todos los requisitos para poder participar.

¡¡Suerte a tod@s!!

Actualizo para anunciaros la persona ganadora del sorteo del lote Lidl:

¡¡ Enhorabuena Elena!!