27 noviembre 2022

Huevos Turcos

Maravilla de receta la que te propongo hoy. Se prepara rápidamente y no veas lo riquísima que está. 
Me parece ideal como picoteo entre amigos o para reuniones familiares. Si te animas a prepararla cuéntame qué te ha parecido.
Ingredientes:
 
- 150 g de queso cremoso. 
- 2 dientes de ajo rallados. 
- Zumo de medio limón. 
- Ralladura de medio limón. 
- 2 huevos.
- Aceite de oliva virgen extra Arbequina Molisabor de Oleícola Jaén.
- 1/4 cucharadita de comino molido. 
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
-  1/2 cucharadita de orégano.
-  Escamas de pimentón.

Preparación:

Mezcla el queso crema con los dos dientes de ajo picados, el zumo de limón y su ralladura. Pon esta mezcla en la base del plato de presentación. Es alfa los huevos en agua hirviendo, ponlos en papel film engrasado bien cerrados y deja cocer dos minutos. Para preparar la salsa agrega un buen chorro de aceite de oliva virgen extra , el comino y el pimentón, mezcla muy bien. Sobre la base de queso añade un chorrito de la salsa, coloca los dos huevos escalfados. Espolvorea escamas de pimentón y el orégano. Acompaña de un buen pan crujiente.

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