Os propongo empezar el lunes de una manera muy dulce y pensando en recetas sencillas para el verano. Suenan bien estas dos premisas ¿eh?
Hablando de verano... ya tenemos que empezar a cuidarnos más, si cabe, de cara a lucir palmito en la playa, piscina o lugar de veraneo. Y cuidarnos nos significa renunciar al sabor, todo lo contrario, tenemos que ingeniárnoslas de tal manera que disfrutemos comiendo cosas sanas, nutritivas y a la vez ricas.
El ingrediente estrella de esta receta es el nuevo yoghourt Activia 0% de piña y coco. En casa, Danone, es la marca por excelencia en yoghourtes (los griegos en concreto, para que os voy a mentir... son un pecado y ahora también los de la peque con Mi Primer Danone). El yoghourt es uno de los alimentos más nutritivos y deliciosos que existen. Sus propiedades, beneficiosas para nuestro organismo, lo han convertido en un producto lácteo fundamental en nuestra alimentación. ¡Con Activia es más fácil cuidarse!
Ya sabéis que en casa soy yo la que adoro el coco, nadie más, así que pensé... ¿qué receta preparo que pueda gustar a todos? Y lo primero que se me vino a la cabeza fue algo fresco, que estuviera presentado en vasitos y que fuera ligero ¡¡una mousse!! Acerté de lleno. Los hice ayer y hoy lunes ya no queda nada en le nevera.
Ingredientes:
- 130 grms de queso de untar.
- 55 grms de azúcar glass.
- 2 yoghourtes Activia 0% de piña y coco.
- 1/2 hoja de gelatina.
- 150 grms de nata de montar.
Para la decoración:
- 2 rodajas de piña (natural o en almíbar).
- 1 cucharadita de coco rallado.
Preparación:
Pondremos a hidratar la gelatina en agua fría durante al menos 10 minutos. Mezclaremos el queso de untar con el azúcar glass. A esta mezcla añadiremos los yoghourtes Activia 0% de piña y coco, reservando dos cucharaditas de uno de ellos. Esas dos cucharaditas las calentaremos y agregaremos la gelatina hidratada y bien escurrida. Uniremos todo muy bien para que se integren los ingredientes. Finalmente montaremos la nata y la incorporaremos a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Verteremos en los vasos de presentación y dejaremos reposar en la nevera durante unas 5 horas. Para decorar pondremos unos trocitos de las rodajas de la piña y espolvorearemos coco rallado.
62 comentarios:
Yo reconozco que no tengo ningunas ganas de verano, porque no soporto el calor, pero es verdad que apetece el buen tiempo y preparar cositas más ligeras :). Un mousse con aire tropical riquísimo!
Un abrazo
Una combinación muy tropical, qué rico.
Saludos
Mmmmm de piña y coco! Esto tengo que probarlo me chifla el sabor de la piña colada.. y así en versión fresquita para el verano resulta ideal!
Besos
Me encanta la combinación de sabores, pero me pasa como a tí, en casa no gusta el coco. Aún así lo intentaré porque me parece una receta estupenda.
Feliz lunes!
¡Me los llevo!, qué cosa tan rica. La combinación de coco y piña me resulta tan deliciosa... mmm... Esto hay que probarlo. Un besote,
www.cocinaamiga.com
Que bueno debe estar ese mousse, me encanta, y encima con piña y coco debe combinar genial. Un beso
Também gosto muito de iogurtes activia esse por acaso não conheço.
Ficou uma mousse linda e simples de fazer.
Boa semana
bjs
Mmm qué buena pinta tienen¡¡¡ y una receta genial para nuestra operación bikini.
La presentación y las fotos maravillosas como de costumbre.
Besos
Silvia, deliciosos :), que buena pinta tienen, ¿sabes?, estoy totalmente de acuerdo contigo, cuidarse no significa renunciar a comer lo que nos guste, si no, encontrar preparaciones ligeras, para disfrutar de todo lo que nos gusta y comer mas sano y ligero, por lo tanto me gustan mucho tus vasitos de mousse, gracias por esta rica receta, Un beso
que fresquito, me encanta
Soy una autentica fan del yogur, me encanta. Yo ahora ando enamorada de mi multidelices preparando todo lo que se me ocurre. Voy a ver como adapto tu receta a yogurtera a ver que tal :)
Feliz semana guapa.
Qué rico Silvia, a mi me encanta el coco y la piña, y que bonita presentación.
Me estoy relamiendo, tendrías que verme!
Pero que receta tan buena!! Gracias!!
Silvia, que receta mas gustosa. Me has hecho salivar. Ten por seguro que la probaré.
Besos
Muy fácil, y creo que será imposible resistirse, no me extraña que no quede nada. Siempre me ha surgido la duda de si el yogur se puede calentar, pero ya veo que no hay problema.
No hay mejor manera de empezar el lunes, jaja. Es curioso, ayer que tenía paellada con los amigos, hice una trata de mousse de yogur y albaricoque muy parecida a estos vasitos. Y fue un éxito!!!Así que con piña y coco ni te cuento, jaja
Besos
Unos vasitos bien chulis, además que tienen que estar.... Besos.
Qué buena pinta!!! Me encantan tienen un color precioso y seguro que son de lo más refrescantes. La combinación de sabores me parece muy acertada seguro que es toda una delicia.
Besitos!!
Magnifíca estas mousses, piña y coco ahora que llega el buen tiempo, esta receta resulta super apetecible,las fotos te han quedado ideales, Silvia
besos
Una receta estupenda y unas fotos maravillosas... sigues dejándme con la boca abierta en todas y cada una de tus entradas, Silvia!
Besos
Que receta más fresquita y rica! Y con la piña y el coco una combinación de sabores estupenda y si me la pones en Mousse con esa textura suave me los robo todos!
Besos
Súper tropical y delicioso!!!
Un beso enorme.
Con este postre haría felices a mi marido y mi hijo que no son nada de dulces dulces... sino de estos sabores frescos como el coco y la piña. Hala!! a guardar en favoritos!!
sabes que las mousses son de mis postres favoritos?? pues si, y el sabor a coco lo mejorcito. tengo que probarlos!
Tienen una pinta estupenda.
Normalmente no me mato porque llegue el verano, el calor no me agrada mucho, pero este año si que estoy deseando, el invierno se me está haciendo eterno.
Besos.
Una verdadera delicia Silvia!!
Aunque aquí el calor este año no quiere llegar, pero son estupendos para tomar en cualquier época del año ¿No crees??
Tu pequeña seguro que está bombón, dos besitos.
Yo tampoco soy muy "fan" del coco, pero ... reconozco que tus vasitos de mousse tienen una pinta brutal. Fresca y deliciosa
Besos
Me encanta este tipo de postre y con el clima que tenemos los aprovechamos mejor.
Madre mía Silvia qué postre tan atractivo, la presentación es preciosa. Besos
¡Qué rico con piña y coco!
Nada más pensarlo se me hace la boca agua.
¡Tengo que probarlo!
¡Besos y feliz semana!
Uys, estos vasitos me recuerdan mucho, pero que mucho a unos que hice tuyos, solo que llevaban queso en lugar de yogur. De aquí a nada te veo haciendo estas delicias para tu peque también, que por cierto, qué bonita tiene que estar.
Un beso.
Qué vasitos tan ricos, gracias por la idea porque todas las semanas preparo algún postrecillo de cuchara y éste lo veo genial porque contiene sabores diferentes de los que tomamos normalmente!
Un besito
Angi
Uffff!!!! Silvia por favor esto es una maravilla, que vasitos tan ricos niña.
Besos.
Danone es una marca de primerísima calidad y esta mousse te ha quedado riquísima, me encanta la textura.besitos
delicioso! me encanta el yogur, la fruta, la mousse... :) receta apuntada para el verano!
a ver si llega ya de verdad!
qué maravilla de postre has preparado. Me puedo imaginar el sabor y me encanta :D
Besos
Una mousse riqusima, en casa nunca falta el griego ligth, nos encanta. Me alegra que tu peque tome Danone, son de toda la vida.
Bsss Silvia desde Almeria
Me encanta la receta. Aquí no se cuándo dejaremos las solitas y nos tomaremos algo fresquito
Que receta mas deliciosa me encanta seguro que con un sabor riquisimo
!!!! un besin !!!!
el toque de belen
excelente postre,rapido,perfecto y un presentación que queda divina.
Aun no he visto estos nuevos yogures,tendré que fijarme mas
beso
Que buena pinta y que veraniego! A ver si viene el calorcito y tomamos algo asi de tropical!
Un beso.
Hola!!!
Un postre riquísimo y muy refrescante con esa combinción de sabores. La presentación es estupenda y con una pinta de estar de muerte.
Un beso grande.
Silvia, la verdad es que la mousse fresquita en esta época, ya apetece un montón, se ve realmente deliciosa y refrescante, muy apetitosa, besos de la dulce Ali
Silvia seme hace la boca agua me gusta mucho la combinacion de sabores.
Yo quiero, yo quiero, me encantan los sabores tropicales, la piña, coco, maracuyá, mango... y las mousses me enloquecen, asi que espero que haga bueno en estas frias tierras para poder prepararlo.
Besazos
Que buena idea. Nunca se me hubiese ocurrido utilizar unos yogures para hacer un mousse. Me apunto la receta.
Un besito
Beautiful pictures-they are amazing!
Wish you a beautiful day.
Love, Mona
Una combinación muy buena y fresquita.Me encanta la piña y el coco.Besos.
Me encanta esa combinación de piña y coco, me voy a tomar una copita.
una receta deliciosa Silvia, te ha quedado una mousse súper delicada, apetitosa, y como tú dices, más que saludable. Me encanta!
Besitos
En casa son un básico cada noche así que si forman además parte de este postre tan bueno me lo llevo seguro.
Besazos.
mmm, que maravilla de mousse, y encima con los activia, mucho mas sana y ligera...te quedaron preciosas las fotos. un beso
Uuummmm...una rica mousse para ir pensando en el veranito, que rica!!!
Besos
Raquel
¡Qué buena pinta! Con lo que me gusta a mí la piña! Últimamente me estoy lanzando más en la cocina, quiero probar a hacer esto!
¡Un beso!
http://quierounblogdemoda.blogspot.com.es
Super apetecibles Silvia, fresquitos y ligeros. Para la operación bikini o para cualquier momento de placer!!!
Dos de los ingredientes que más me gustan!, esto tengo que probarlo.
Besos!
por favor! era lo que andaba buscando,una mousse de yogurt y encima con coco, y piña. Ahora solo falta el buen tiempo jjjj. Un besazo!!
A ver si de verdad el verano se digna a aparecer porque ya hemos tenido bastantes nublados, frío y lluvia por este año. De momento no se me ocurre nada más veraniego que la piña y el coco así vamos a ir ambientándonos con esta mousse. Besos.
Imagino lo refrescante que tiene que estar y lo sabroso para los golosos. Me encanta. Un beso
Una receta fácil y seguro que buenísima!
Besos
Me gusta mucho para el verano. A mi hija le encantan los lácteos, así que seguro que disfrutará con este tipo de recetas. Los vasos son monísimos.
Publicar un comentario