24 julio 2013

Cremoso de Vainilla y Mango

Un postre fresco, sencillo, cremoso y que podemos elaborar con antelación si tenemos invitados en casa. Es época de vacaciones y no queremos complicarnos mucho metiéndonos durante tiempo en la cocina, ni elaborando grandes y pesadas recetas.
Para su elaboración me he valido de los yoghourts que siempre consumimos en casa Activia 0%. Esta vez he seleccionado los de sabor a vainilla porque tiene un sabor muy delicado y suave. Creo que es todo un acierto esta combinación de sabores, vainilla y mango.
Esta receta es el ejemplo de que podemos disfrutar de una manera sana de un postre delicado y delicioso. No nos llevará mucho tiempo su elaboración y el resultado es riquísimo. Un postre con un toque y un sabor diferente. Probadlo y me contáis.
Ingredientes:

- 250 ml de leche.
- 250 ml de yoghourt de vainilla Activia 0%.
- 30 grms de azúcar.
- 320 grms de mango (1 mango mediano).
- 40 ml de zumo de naranja.
- 2 hojas de gelatina.

Preparación:

Comenzaremos preparando el cremoso de vainilla. Para ello pondremos a hidratar las dos hojas de gelatina en agua fría durante 10 minutos. Mientras calentaremos la leche con el azúcar y cuando rompa a hervir disolveremos, en la leche, la gelatina hidratada y bien escurrida. Removeremos bien para que la gelatina se disuelva por completo. Dejaremos que la leche enfríe un poco y añadiremos los yoghourts de vainilla de Activia 0%, mezclaremos todo bien hasta que no quede ningún grumo. Verteremos en nuestros vasos de presentación. Dejaremos que entibie unos 30 minutos y meteremos en la nevera por espacio de 4 horas. Es el momento de elaborar nuestra crema de mango. Pelaremos y partiremos en dados el mango. Medio mango lo trituraremos con el zumo de la naranja. Verteremos sobre el cremoso el mango triturado y decoraremos con los trocitos de mango que hemos reservado.

26 comentarios:

Virginia dijo...

ay ay ay!!! esto tengo que probarlo yo!!!
que ricoooo!

Alice dijo...

Activia de vainilla?, no sabía que había de ese sabor y mira que a mí los yogures de vainilla me pirran.
Un postre de diez, ¡qué rico!.
Besos

MAIZENA dijo...

Este cremoso me parece estupendo! Y sencillo asiq pa la saca!

Besos y feliz verano!

Mary Piñeiro dijo...

Super apetecible, ideal para los calores veraniegos. Qué buena pinta estas copitas...

aranzazu sanchez dijo...

que buena pinta!! me apunto la receta! por cierto, te envié el cuestionario para lo de mi trabajo :)

laurilla fondant dijo...

que buena pinta. pues me vienen genial porque además de estar en plena operación bikini son fáciles de preparar y no necesitan horno ;)
besos!

Marialu dijo...

Yo no soy fan del yogur, pero las fotos te han quedado preciosísimas, como siempre!!
Un besote!! <3

anele dijo...

Desde luego tiene una pinta estupenda.
Y quiero aprovechar para preguntarte dónde compras esos yogures, porque, si no me equivoco, utilizaste hace poco en otra receta unos de avena y nueces y por más que los he buscado en distintos hipermercados a lo largo de 1 mes, no he conseguido encontrarlos, ni siquiera figuran en la página de Danone. Lo mismo que el de vainilla que hoy has utilizado.
Mil gracias y enhorabuena por tu blog.

Mónica dijo...

Hola Silvia,
Perdona, pero no encuentro el melocotón por ningún sitio :)

Jetsa dijo...

Está tan bonito que da pena comerselo. ¡Naaah le voy a incar el diente pero ya :) !

maria --decorecetas-- dijo...

que delicia de postre!! me encanta el mango y ya tengo algun postre con él, asi que me animaré pronto a hacerlo seguro

São Ribeiro dijo...

Achei muito simples e com um aspecto delicioso.
Gosto muito dos iogurtes da activia esse nunca provei,adoro o aveia e nozes.
bjs

Marhya dijo...

¡Que rico! Lo bien que entran estos postres todo el año y ahora, en verano, especialmente. Tiene que estar buenísimo.
Besos.

Pequena Xoaniña dijo...

Que buena pinta!!! Con qué poco se puede hacer un postre tan suculento con el que sorprender a tu familia o a unos invitados!! ^.^

La apunto para cuando vengan mis suegros de visita!! =p

Un saludo cariñoso!!

MARÍA JESÚS dijo...

Desde luego un postre sencillo y de lo más apetecible con estos calores...besitos Silvia

marijose dijo...

Me encanta¡¡¡, tiene que estar de vicio, y me lo apunto ya¡¡¡, besos

Julia dijo...

¡Qué rico se ve, Silvia!

Besos,

Marisa dijo...

un postre muy veraniego y elegante! seguro que está riquísimos!!

Nati dijo...

Este tipo de postres me encantan, esa cremosidad no es nada empalagosa y refresca con la fruta. Un besazo.

prestiti inpdap dijo...

El mango es mi fruta preferida, su sabor me encanta ;este cremoso se ve muy bueno,con todos esos ingredientes que lleva serà de chuparse los dedos.Un abrazo

aranzazu sanchez dijo...

hola!!Recibiste bien el cuestionario para mi reportaje de la universidad??:)

Silvia dijo...

Que rico, es verdad ahora en verano, no apetece pasar calor con nada, y estos postres son buenísimos
Pues no conocía los Activia de vainilla, yo suelo comprar yogures de vainilla que me encantan, pero no había visto los de Activia, que ricos.
besitos

Martiti dijo...

Que rico, me encanta el postre, rico, saludable y muy fresco, además sencillo de hacer, besos

Silvia dijo...

Anele, aquí en Canarias los puedes encontrar sin problemas.

El Palacio de Martín dijo...

Que combinación de sabores tan ricos, los dos me encantan con lo que combinados tienen que ser irresistibles.
Un besazo y feliz finde guapa.

Anónimo dijo...

Me parece que este postre tiene que estar muy rico y fresquito pero yo tampoco encuentro los activia de vainilla... :( creo q en mercadona hay yogures sabor vainilla asi q tendre que probar con esos! Si alguien me puede decir el súper donde los compró pues genial!

 

2013 / Mi dulce tentación. ® es una marca registrada / Fotografia y contenido: Silvia / Diseño: InforPak.com