05 enero 2010

Senseo de Philips - Tortitas de Arroz

Si ya se adelantaron Melchor y Gaspar, Baltasar no podía quedarse atrás y ha decidido dejarme su regalo antes del día 6. Nuevamente de la mano de bloguzz y gracias a la cafetera Senseo dePhilips he podido degustar uno de los cafés más ricos que he probado nunca. No soy mucho de cafeteras caseras, solo me gusta el café de máquina de los bares y restaurantes. Pero esto ya tiene los días contados desde hoy. Qué aroma, qué sabor, qué rapidez... Además de la cafetera me enviaron diferentes variedades de café (en monodosis): Marcilla Descafeinado (con todo el aroma y cuerpo del café Marcilla pero descafeinado) , Marcilla Kenya Afrutado (es el que probé, intenso sabor con notas de fruta del café madurado bajo el sol ecuatoriano), Marcilla Mezcla (un café con carácter que te sorprenderá por la intensidad de su aroma, cuerpo y color). Unas monodosis super fáciles de poner y en tan solo 30 segundos podemos degustar un delicioso café. Crea una deliciosa capa espumosa altamente agradable. Disponible en varios colores: negro, azul y rojo (la mía). Mirad que bonita es...

Sencillísima de utilizar, funciona con tan solo pulsar un botón, más fácil imposible.




No me digáis que no os tienta probar un café... Si aún no habéis comprado los Reyes o queréis ampliar los que ya tenéis, esta cafetera es la solución. El regalo perfecto en el momento ideal.


Y claro está el café no venía solo tenía que acompañarlo con algo dulce. Llevaba tiempo queriendo probar las tortitas de Arroz de Mari y este era el momento idóneo. Dicho y hecho, en tan solo 20 minutos tenía listo el dulce para poder degustar este delicioso café. Me recordaron a las torrijas, un sabor delicioso.

Tortitas de Arroz

Ingredientes:

- 250 grms de arroz cocido.
- 4 huevos.
- Ralladura de 1 limón.
- 500 ml de leche.
- 400 grms de harina.
- Azúcar.
- Aceite de girasol.
- 2 cucharaditas de canela molida.
- Un chorrito de aroma de anis.

Preparación:

Batiremos los huevos y los mezclaremos con el arroz cocido. Posteriormente añadiremos la leche y poco a poco incorporaremos la harina, de tal manera que nos quede una crema espesa. Es el momento de agregar la canela, la ralladura de limón, un chorrito de aroma de anis y mezclaremos uniendo bien todos los ingredientes. Pondremos a calentar abundante aceite. Con ayuda de un cucharon iremos echando porciones de dicha masa sobre el aceite bien caliente. Doraremos las tortitas por ambas caras. Sacar y dejar que el papel absorvente se encargue de eliminar el excedente de grasa. Espolvorear con azúcar y degustar.





03 enero 2010

Bizcocho de Chocolate y Calabacín

Creo que la mejor manera de comenzar el año nuevo es con alegria y ¿a quién le amarga un dulce? a nadie. Asi que damos el pistoletazo de salida al 2010 con un rico bizcocho que tiene una combinación "diferente". Lleva chocolate (mmmmmmmmm) y ¿calabacín? Pese a todo pronóstico su sabor es espectacular, delicioso, delicado; vamos que está riquísimo. Me parece una opción fantástica para el desayuno o la merienda, pero he de confesar que yo peco y a cualquier hora me viene bien darle un mordisquito. Belén gracias por la receta.
Seguro que en el 2009 fuisteis buenos, buenos ¿ya escribisteis la carta a los Reyes Magos? Recordad poner bien limpios los zapatitos debajo del árbol y unas viandas para los infatigables Reyes. Yo les dejaré un cachito de esta bizcocho y un vasito de leche.

Ingredientes:

- 200 grms de harina.
- 150 grms de calabacín.
- 50 grms de cacao en polvo sin azúcar.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 1 cucharadita de canela.
- 80 grms de mantequilla.
- 200 grms de azúcar.
- 1 cucharadita de azúcar vainillada.
- 2 huevos.
- 1/2 vaso de leche.
- 60 grms de almendra a trocitos.
- 1 cucharaditade bicarbonato.
- 1 pizca de sal.

Preparación:

Pelar y rallar el calabacín, lo reservamos. Mezclaremos la harina, el cacao en polvo , la levadura y la canela tamizados y reservaremos. Batir los huevos y ambos azúcares hasta que blanqueen. Añadir a los huevos, la mantequilla derretida, el 1/2 vaso de leche, el bicarbonato y la sal, mezclar bien hasta que todos los ingredientes queden bien incorporados. Incorporar la mezcla de harina, levadura, cacao y canela junto con el calabacín rallado, mezclando todo bien. Es el momento de añadir la almendra. Volcar en el molde, previamente untado con mantequilla y harina, e introducir en el horno, precalentado, a 180º unos 45 minutos.




31 diciembre 2009

Adiós 2009 ¡Hola 2010!

31 de Diciembre... Se cuentan los minutos que quedan para terminar el año. Yo lo despido con imágenes. Que el año que viene sigamos disfrutando de la cocina y yo de vuestra compañía. Gracias por estar ahí a tod@s.
Feliz entrada de año 2010.



 

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