27 diciembre 2009

Mi Plan B - Hotel Escuela de Santa Cruz de Tenerife

Si ya Melchor me regaló el fantástico libro de Margaret Mazzantini, hoy es Gaspar quien me hace un regalo. Este ha adoptado la forma de Bloguzz y gracias, también a la ayuda de PlanB (de Barceló viajes), he podido degustar una fantástica cena.
¿Qué no conoceis PalnB? Os cuento, PlanB viene a ser el regalo perfecto para estas Navidades y os estareis preguntando ¿por qué? porque en una simple cajita encontrareis una experiencia única e irrepetible. Dareis con ese detalle ideal estas fiestas y ello porque hay multitud de cajitas PlanB con una gran variedad de contenidos; desde el PlanB aventura (para los espíritus más atrevidos y arriesgados), pasando por el PlanB Hoteles con Encanto (para esa escapadita que está pendiente y que no podemos dejar pasar por más tiempo), y llegando como culmen al PlanB Crucero (para surcar los mares y olvidarte de la rutina por unos días)... en fin una gran variedad de PlanesB que os invito a que visiteis.
Pues bien, como os iba diciendo Gaspar (ya sabeis que adoptó la forma de Bloguzz, con la ayuda inestimable de PlanB) decidió que lo más apropiado para mi era el PlanB Gourmet y dió en la diana, acertó de pleno.
Fijaros en la cajita, es perfecta; pequeñita pero con un contenido muy extenso y sorprendente. En este caso el contenido supera, y con creces, al continente.

Dentro de la cajita encontrareis un folleto con los diferentes restaurantes adheridos al PlanB y de entre ellos elegiremos el que más nos guste. En Tenerife, una pena, solo hay uno (¡pero que uno!) el Hotel Escuela, sito en la Calle San Sebastián 152, Tlfn 822 010 500. Tendremos que reservar, para asegurarnos de que el día que más nos apetezca tendremos mesa.

En el folleto nos explica dónde está ubicado el restaurante, los horarios, una pequeña descripción de lo que allí nos ofrecerán y además incluye unas fotos del local; que hacen que nuestra imaginación vuele y permita que nos sintamos allí por unos instantes. También incluye un folleto que tendremos que rellenar con nuestros datos personales y que entregaremos en el restaurante una vez lleguemos (este folleto contiene dos códigos que autentifican el mismo).


La entrada del Hotel Escuela, ¿invita o no invita a que pasemos?

Por dentro todo tan amplio, espacioso, iluminado, confortable...

Fijaros en el interior del restaurante, con una combinación de colores estupenda. Y con una música ambiental embriagadora.

Nos llamó mucho la atención el perenken de la pared (enorme y precioso), muy típico de Canarias.

Nos atendió Rasa, la maître, muy atenta y pendiente de nosotros en todo momento. En ningún momento nos faltó agua, ni vino en la copa. Los platos llegaron con los tiempos de espera adecuados. Todo salió perfecto.

La carta muy cuidada. Me gustó su presentación minimalista y su color neutro. Una variedad increíble de platos a cada cual más llamativo. Fue difícil la elección.

Antes de traernos el condumio que habíamos pedido nos obsequiaron con un entrante delicioso. Unos rollitos de queso envueltos en salmón con germinados.

Sabéis lo que me gustan las ensaladas y la mejor manera de comenzar la cena era con dos de ellas:

Ensalada tibia de codorniz, salpicón de pulpo y macadamia.

Raviolis fríos de salmón, con camarón, cítricos, mini ensalada y mostaza natural.

Ambas con un sabor indescriptible. Las diferentes lechugas eran ecológicas y de Güimar, frescas, crujientes... Todo una explosión de sabor en la boca.

Como platos fuertes:

Cochino negro cocinado 40 horas, fundido de almogrote, papa mortero a la trufa y cebolla caramelizada.

Con ese sabor dulce-salado que me encanta y que por más que lo coma no me canse.

Solomillo de Res al gusto.

Tremendamente tierno y acompañado de unas verduras cocidas al dente deliciosas.

Nos obsequiaron, antes del postre, con un vino dulce. Un Teneguía Malvasía con D.O. de la Palma. Con cuerpo y con un color dorado más que apetecible, ligeramente amargo.

Llegamos al final de la velada, al momento más esperado, al de los postres.

Financiero y cremoso de chocolate con corte de praliné de avellana.

Toda una locura para los más chocolateros, combinado con la avellana, hacen un tándem muy equilibrado y delicado.

Crema de quesillo, bizcochón de gofio y helado de reinetas.

Tan Canario y con una mesura en cada uno de sus ingredientes que lo hacían perfecto. Combinando, de una forma excelente, lo frío con lo cálido. Un postre insuperable.

Si todavía no has comprado los Reyes, o tienes próximo un cumpleaños, aniversario, evento importante en tu vida o en la de las personas que te importan y que quieres y no sabes con qué sorprender con el PlanB acertarás seguro.

39 comentarios:

nuska dijo...

¡¡Quiero un Plan B yaaaaaaaaaa!! Fantásticas fotos. Gracias por contárnoslo y dejarnos verlo...

Palomitas de Maíz dijo...

Que gustazo, Silvia!! Yo quierooooooooo.
Una idea original, seguro que disfrutastes un montón. Unas fotos preciosas, gracias por compatirlo.
Un besote

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Pero que regalazo mas bueno te han hecho! yo quiero uno asi jejeje.
Segun veo, y no me cabe la menor duda, lo has pasao pipa y disfrutado, como se suele decir, como un niño.
Me encanta entrar en este blog porque siempre nos deleitas con cosas nuevas. y tan bien explicadas.


Un beso y feliz navidady prospero año nuevo.

cristina dijo...

hola fantastico regalo sin duda un acierto igual que tu blog me encanta aqui tienes una seguidora mas y estas invitada a mi cocina un beso wapa y felices fiestas

Hilmar dijo...

Silvia, me encantó ese Plan B!!! Muy interesante y todo se ve exquisito.
Un abrazo,

Brochitos dijo...

Tengo un Plan B!!!!
Jejeje!
Mucha suerte para el sorteo!
Me hago seguidora!!
Felices Fiestas!!!

Xanela Chic dijo...

Me ha encantado tu plan B... en mi casa Papá Noël ha traído alguno que otro... es un regalo genial...
Bss....

laviana ( Fely) dijo...

Me encanta ese planB, La pena es que me quede tan lejos...
Desde luego todo de lujo, Me alegro que lo disfrutaras wapa y gracias por compartirlo.
Bexinos y Feliz año.

Dely dijo...

Pero que suerte tienes, yo tb quiero un Plan B.Vaya platos más apetitosos.
Un besín.

pepa cooks dijo...

Hola guapetona, venia a desearte FELIZ NAVIDAD, Y FELIZ AÑO NUEVO, que todo lo que deseas se cumpla y seas muy feliz, besos, pepa.

Gemma dijo...

Eso si que es un buen regalo! Una cena delicosa y espectacular! Ojala a mi Gaspar tambien me traiga un plan B, je je je...

mesilda dijo...

Un regalo precioso¡¡Esto si que es un buen plan Silvia,seguro que lo has pasado de cine¡¡
Besets y feliz 2010.

Yolanda dijo...

Bueno, bueno, vaya regalito, Silvia, Mejor que muchos otros regalos materiales.

Un besote.

Nélida dijo...

Esto si que es un planazo.

Besos, guapa. Feliz año nuevo.

Marta dijo...

Gracias por el dato, vivo al lado del Hotel.
Besitos

Sin recetas de la abuela. dijo...

Plan B?????? Pues mañana mismo me acerco a la librería y me lo pido.
Gracias por editar estas fantásticas fotos.
Besitos desde Castellón.

MªJosé dijo...

Silvia que pinta tiene todo, el restaurante muy bonito, que entrada el libro genial guapa. Disfruta.
Besosss

aandara dijo...

Yo quiero un plan B, seguro que has disfrutado muchisimo,Cuando vivia en tenerife, todavia no existia el Hotel Escuela lo han contruido mucho tiempo despues,una lastima que si no ya hubiera hecho algun cursillo alli, seguro que cuando visite la Isal me echare una pasadita
Un beso
Amalia

Merche dijo...

Qué suerrrrrte has tenido! Me alegro un montón de que pudieras disfrutar de esa estupenda cena, menudos dientes largos se me han puesto! increíble, yo tb pedí la promo, pero... mala suerte! ahora me toca comprarme un plan B para darme el gustazo.
Besotes!

Gabriela, clavo y canela dijo...

Silvia, genial como siempre! quiero el plan B tambien!
besos!

Carlos Dube dijo...

Interesante. Como ese menú, que me parece increíble. Me quedo con el título de "Financiero y cremoso de chocolate con corte de praliné de avellana", y con el cochino negro, sin duda. Un saludo.

Lapau dijo...

uys a mi me han regalado algo muy parecido, pero una smartbox para una sesion wellness en uno de los pedazo de hoteles a elegir... estoy deseando usarla!!

besotes

Loreto dijo...

Que plan b!!!!!!!!!!!!!!!!!! increible!! creo que informaré a mis reyes mágicos :P

un besote wapi

ana dijo...

yo tambien kiero un plan B, aunque conociendo a mi Gaspar, me imagino que o no será nada o me dirá comprate lo que quieras, que suerte tienes.

Feliz Navidad y Prospero 2010.

Muchos besitos.

ANA dijo...

Como disfrutas de las pequeñas cosas y sobre todo si tienen que ver con la gastronomia. Que el año 2010 te aporte tantas ilusiones o más.

Besos guapa!
Ana de: 5 sentidos en la cocina

Mónica dijo...

Mi madre!!! Yo también quiero un Plan B. Vaya platos!! Una presentación de lujo y el Restaurante aún más.

Besos,

rosanna dijo...

Un plan perfecto, qué pasada! Y los platos super exquisitos, qué bien te lo montas!!!!
Pues sí, yo como ves cumplí e hice la madalena de la semana, ahora ya pensando en la siguiente. No te agobies, cuando puedas ya te unes, con esos planes y todas esas cosas que haces no me extraña que no tengas tiempo!!!
Un besazo guapa.
Rosanna.

Marymary dijo...

Que suerte!!! y que bueno parece todo! tus fotos geniales como siempre.
Un besito y FELIZ NAVIDAD!!!!

Ana dijo...

Feantástitcico tu reportaje... y enhorabuena por el regalo, te lo mereces

Besos. Recetasdemama

yolanda dijo...

Todo el menú tiene una pinta excelente.Feliz año 2010 y un montón de besitos

Hannah dijo...

¡¡Me parece un menú de lujo!! Que buena pinta tiene todo, y además, creo, que con la duda del postre, lo demás es sin gluten y podría yo comerlo divinamente.

Aprovecho para desearte una feliz salida y entrada de años.

Un abrazo Silvia,

Ana dijo...

¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨) ¸.•´¸.•*´¨)
(¸.•´ (¸.•` * ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
........|___|...TE DESEO
........|000|...QUE EL AÑO QUE VIENE VENGA
........|000|...LLENO DE LUZ Y AMOR
........|000|...Y PROSPERIDAD
........|000|... FELIZ AÑO NUEVO 2010
.........\00/.... Q ESTE AÑO SEA CARGADO
..........\0/..... DE BUENAS VIBRACIONES Y BUENOS DESEOS
...........||...... PARA TODOS, SON LOS SINCEROS DESEOS
...........||...... DE ANA
...........||...... QUE LOS REYES TE LLENEN DE REGALOS
.........._||_....FELI... FIESTAS!!!
♥¸.•*¨)¸.•*¨)
(¸.•´♥♥.¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨) ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)★¡¡¡Feliz AÑO NUEVO!!!

Da y Mer dijo...

Parece que te portaste bien eeh!! que regalazos. Aprovechamos para desearte un feliz año nuevo para ti y toda tu familia.
Saludos

Mónica dijo...

¡Qué disfrutes mañana de una noche maravillosa! ya sea en casa o en el trabajo. Nos vemos el próximo año.

Besos,

Pilar dijo...

Me regalaron el año pasado algo parecido al Plan B, y es un fantático regalo, espero lo disfrutéis mucho. Un abrazo

Lydia dijo...

Siempre veía esto del plan B y no me quedaba muy claro para que servía jaja, pero lo explicaste muy bien, quiero uno jaja. Te deseo un feliz año 2010 :)

MªJosé dijo...

Deseo que la paz secuestre tu vida, el amor inunde tu alma y la felicidad refleje en tu cara, te deseo, de corazón todo lo bueno que te mereces. Feliz Año Nuevo!!

Ana Gonzalez dijo...

Acabo de conocer tu blog. Me ha encantado tus fotos como presentas tus platos. Y no se si eres mejor redactora o cocinera, je, je. Has explicado tan bien tu plan B que yo que vivo en Tenerife no he ido nunca a la Escuela hotel y me han entrado unas ganas..., ja, ja, ja., que te den comision. Feliz 2010

Enamorada dijo...

!! Que bonito Plan !!!
A mí tambien me lo echaron los Reyes.. este es degustación de Vinos, ya os contaré y por lo que te he visto tiene que ser una gozada.
Feliz Año.
besitos

 

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