30 septiembre 2013

Gofres de Chocolate y Canela

Vuelvo a la carga con los gofres. Ya os dije en este post que tenía preparados unos dulces con cacao riquísimos y aquí os los presento. Están haciendo las delicias de nuestras cenas cuando no tenemos muchas ganas de cocinar, no tenemos tiempo o nos apetece algo dulce al momento. He congelado unos cuantos y tan solo los tenemos que sacar y tostar en el tostador, quedan realmente deliciosos.
La masa es muy sencilla de preparar, no harán falta más de 20 minutos para tenerla lista. La mezcla del cacao con la canela me resulta irresistible y ya si le ponemos un sirope de chocolate será el colofón perfecto.

Se nos acaba el mes de Septiembre, cómo pasa el tiempo... Ya apetece encender el horno y disfrutar de comidas calentitas y reconfortantes. Ya tengo mi cocina preparada con recetas que os van a encantar.
Ingredientes:

- 250 grms de harina.
- 175 grms de azúcar.
- 1 cucharadita de levadura química.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 250 grms de mantequilla sin sal.
- 4 huevos.
- 1 y 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla.
- Una pizca de sal.
- 40 grms de cacao en polvo Valor.

Preparación:

En un cuenco mezclaremos la mantequilla previamente fundida y fría junto con los huevos. Luego incorporaremos el azúcar y el extracto de vainilla. Finalmente añadiremos los ingredientes secos la harina, la levadura, la canela en polvo, el caco y la sal, todos ellos tamixados. Uniremos todo bien hasta que consigamos una mezcla lisa y uniforme. Verteremos dos cucharadas, bien colmadas, de la mezcla sobre cada cavidad de la gofrera y los tendremos unos tres minutos (todo dependerá del tostado que le queramos dar). Sacaremos, dejaremos entibiar y degustaremos enseguida.

40 comentarios:

Elena Bestard dijo...

Que pinta que tienen! Y de chocolate con ese toque de canela tienen que estar geniales!! Un beso.

Afri & Loli dijo...

Vaya vaya !! que deliciosos están. Me acabas de recordar que le debo unos gofres a mi sobrino, se los prometi este verano con la condición de que me ayudara a prepararlos, ya se va acercando el día.

Te han salido perfectos y muy apetecibles.

Bss
Afri

Gemma dijo...

Ya me los imagino, calentitos y con un helado de vainilla encima... mmm... ¡qué vicio!

Mi toque en la cocina dijo...

La gofrera me la pido para estas navidades así que me apunto esta receta que va a ser de las primeras que haga. Menuda pinta!
Un besito desde La Palmas y feliz semana.

mar dijo...

hola Silviaaa :) vaya pinta tus gofres, con ese saborq ue deben tener chocolate y canela, qué buenisima combinación , un besuco

Gloria Aleix dijo...

Leer esto a estas horas es pecado! Que hambre dios mío!!!! Espera que voy a por un te! Besitos!

Mara. Más dulce que salado. dijo...

Me vuelven loca los gofres y estos de chocolate.... uhmmm que ricura. No habia pensado en congelarlos ....te copio la idea. Besos

maria --decorecetas-- dijo...

no doy a basto contigo, eh? que ricosss!
ya me diste la idea genial para hacer el finde!! lo malo: que es lunes!! quedan 6 días por delante,jejejejeje

nee s dijo...

mmm de chocolate y encima con un toque de canela... esto tiene que estar de vicio, yo quiero uno!!!
No tengo gofrera pero quizá me anime a hacerme con la de lékué que veo que abre todo un mundo de posibilidades.

Besos!!

Tere Marinval dijo...

nada msa viendo el color que tienen dan ganas de probarlos, que ricos silvia! un beso

Marialu dijo...

Mmmmmmmm, ricochura!!!

Alicia dijo...

Toda una delicia, para combinar con un poquito de mermelada de naranja por ejemplo, ¡ummmm, que rico!, besos de la dulce Ali

Vaya y Telita dijo...

Ains¡ Que malo es ver estas cosas deliciosas cuando se está de dieta, dan unas ganas de saltársela¡

Bss

Scarlata y el Señor Don Gato dijo...

que buenos!!! siempre estoy pendiente de si en Idl vuelven a sacar la grofera...
esto me lo guardo.
besos

Laurel y Menta dijo...

Silvia, qué ricos se ven!!! no hemos hecho en casa, o sea, que cogemos tu receta,

besos

Javier dijo...

Chocolate y canela, vaya tentación. Me gusta mucho la idea de poder congelarlos y así disfrutar de ellos cuando nos apetezca

Abrazos y buena semana!!!

Davinia dijo...

Al final vas a hacerme comprar una gofrera!!!! Estos son irresistibles!!!!

Besos

Mijú dijo...

Adoro la vainilla y la canela.
El chocolate no me va tanto.
Un saludito

evam dijo...

Silvia, me parecen unos gofres deliciosos. No tengo gofrera, pero cada vez que veo una de estas delicias,me entran ganas de comprarla, seguro que mis hijos me lo agraden, jaja. Un besito.

garlutti dijo...

Que ganas de tener la gofrera ..se me escapó la última vez ,pero ahora estoy atenta ...jejeje .Además con chocolate que ricos,besos

Julia. Petites Sucreries. dijo...

gofres de chocolate...:P que buenos! un beso

Cocina con Angi dijo...

Con lo que me apetece algo de choco y voy y encuentro esto!!! ya te he dicho muchas veces que vas a hacer que me compre la gofrera!! riquísimos, en fin...
un besito
Angi

Evelyn dijo...

No comí nunca los gofres de chocolate, pero con lo que me gusta, no me defraudarán. Un lujazo de cena que os marcáis. Un besiño.

MARÍA JESÚS dijo...

Te han quedado perfectos y me encanta el toque de canela...besitos guapa

Yas dijo...

Necesito una gofrera!

Lianxio Bloguera dijo...

Vaya pinta tienen, ese colorcito! Me encantaria probarlas uhmmmm

Miguel Hinojosa dijo...

Silvia unos gofres de autentico lujo...he hecho ya varias veces gofres pero de chocolate y canela nunca, asi que me los apunto :)
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.com

Mis Lutier dijo...

Yo los quiero con sirope! Tienen que estar deliciosos!
Y el truquito de congelarlos y calentarlos en el tostador me parece una recomendación genial! Ya me dan ganas de preparalos.

Un beso!

MIRIAM dijo...

Mmmmm,que ricos por dios!!

Mesilda dijo...

Chocolate y canela ummmm...se puede repetir?
Besets.

Catieu dijo...

Qué tentación!!! Tengo que comprarme una gofrera ya!!!
Besos

Raquel dijo...

Que buena pinta y que color tan bonito, seguro que están para moririse de ricos.

El Palacio de Martín dijo...

Un desayuno ideal y muy rico.
Un besazo guapa

Isa dijo...

¡Ay!, no sé yo si me dejarán tener un aparato más en casa, pero dudo entre este y la donutera.

Mayte dijo...

Están divinos Silvia y con ese toque de canela, el chocolate se vuelve un vicio!

Besos.

Vero dijo...

Qué ricos, Silvia! Qué bien me vendrían para desayunar mañana :) Biquiños y octubre ya está aquí, me gusta mucho el otoño!

lnma Limón dijo...

Hola. Como no tengo gofrera que llevo los que tu has hecho y, si eso, ya haces tu más.
Saluditos mi niña

Titaniii dijo...

Hola Silvia.
Son impresionantes estos gofres!!!
Creo que me arrepentiré toda la vida de no haber comprado una gofrera de oferta que ví en el Lidl.
Un beso.

paula dijo...

Silvia en mi casa esto es exíto seguro. No te habrán sobrado un par de ellos???

Merle dijo...

Que buenos...!!! Esta receta ya esta guardada en mis favoritos! A nosotros nos gustan mucho los gofres, especialmente al peque. El otro dia me tiraba la gofrera delante de mis pies y decia "mama, gofres!!!" jajaja :)
Un besin!

 

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