18 abril 2013

Vasitos de Lemon Curd con Crumble de Avena y Frutas

A las puertas del fin de semana os traigo un dulce de lo más delicioso y tentador. Estoy sacando mucho partido al lemon curd que elaboré hace tiempo. Además de la chinoise rellena de lemon curd (la cual no duró ni cinco minutos en la mesa) hoy vengo con un postre en vaso. Me encantan este tipo de dulces individuales y presentados de esta manera. 
Altamente recomendable para todos aquellos amantes del sabor a limón ya que cada cucharada de este vasito seré todo un gustazo para los mismos cargado de este intenso sabor cítrico.

La receta es del blog de Yerbabuena en la cocina, me encantó su presentación, fotografía y receta. 
Ingredientes:

- Lemon Curd.
Crumble:
- 80 grms de mantequilla.
- 80 grms de azúcar.
- 80 grms de harina.
- 30 grms de copos de avena.
Frutas:
Fresas, kiwis, frutas del bosque... las que más os gusten.

Preparación:

Verteremos en los vasitos de presentación el lemon curd y lo conservaremos en la nevera. Mientras haremos el crumble que irá sobre la crema inglesa de lemon curd, para ello mezclaremos con la punta de los dedos todos los ingredientes hasta conseguir unas migas toscas, las extenderemos en una bandeja de horno y las horneamos a 180º (con calor arriba y abajo), hasta que veamos que empiezan a dorarse, unos 15 minutos. Sacaremos y dejaremos enfriar. Vertemos el crumble, desmigado, sobre el lemon curd frío y añadiremos las frutas elegidas.

66 comentarios:

Trini Altea dijo...

Como puedes poner estas fotos tan buenas, que dan unas ganas de arañar la pantalla. Que tengas un buen día. Besos

Laurel y Menta dijo...

Silvia, a nosotras nos encanta este tipo de presentaciones, en vasitos, copas...
El lemon curd no lo hemos probado pero anoto esta receta que es muy apetecible para el buen tiempo que nos llega.

Las fotos te han quedado muy bonitas.

un abrazo

Sabor a fresa Alicia dijo...

Me encantan las presentaciones en vasitos que haces Silvia. Esta tiene un aspecto delicioso, además ya que ha empezado el calorcito parece que apetece más comer postres coloridos con frutas como este. Me encantan!
Besitos

aranzazu sanchez dijo...

Mmmmm que rico! Tiene que estar increible, me encanta el lemond curd y aunque no he probado nunca el crumple de avena tiene que quedar genial con el lemond curd!:)

La cocinereta dijo...

Maravilloso!!! pos sus colores, su frescura y segurísimo que inmejorable sabor!!! unas fotos preciosas, yo también me estoy aficionando los vasitos, son fáciles, rápidos y tan bonitos!!!
un besazo y me guardo la receta!!

Claudia Hernández dijo...

Pero qué presentación tan chula, qué delicia y qué bonitos.
Saludos

São Ribeiro dijo...

Eu adoro lemon curd e quando faço gosto de o comer á colherada.
Esses vasitos ficaram lindos,dá uma excelente sobremesa.
bjs

vane dijo...

Que ricos vasitos, te han quedado preciosos.
Besos

maria --decorecetas-- dijo...

ooo, que bonito!! me gusta mucho el color amarillo, sabes? es de mis favoritos, y en este vasito resalta muchísimo!! un postre de 10!

Pepa Peripepa dijo...

Te damos un sobresaliente, Silvia.

Kako dijo...

Hermosos con su cucharita de Madera, me apetece uno de esos para el medio dia.
Besos.

Beatriz Tobegourmet dijo...

Pero qué monada!! y además tienen que estar exquitos!! el colorido es de primavera total, me encanta!

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Silvia, están apetecibles en esos vasitos y con la avena y unas frutas tienen que estar ricos de verdad.
Besos

Marisa dijo...

Holaaa, oh Silvia, este postre es espectacular y presentado así cualquiera dice que no, que ya está lleno jajajajja
siempre digo que tengo que preparar esta crema de limón y luego me olvido, se ve sencillamente deliciosa.
Un besooo

ANA dijo...

Cada vez me gustan más los postres de cuchara, que rico. Besos y feliz finde!

Ana

Teresa dijo...

Que bonitos quedan los postres presentados en vasitos, me encantan y este tiene que estar delicioso, me encanta la combinación que has elegido!!
Besotes guapa!!!

Churretes dijo...

Que rico...Mmmmmm, un vasito para mi???

Conchi muchodulceypocosalado dijo...

Por dios lemon curd con fruta, y que presentación. Bs.

Marialu dijo...

Mmmmm ricochura sana, sana!!

Rosa dijo...

Se ve precioso, que fotos tan bonitas.
Besos

lagalletarota.blogspot.com

SANDY dijo...

Mmm que bueno, me gusta esa mezcla de lemond curd con crumblé. Besos.

Las Tartas de la tita Merche. dijo...

Qué bueno!!Seme hace la boca agua!!.Saludos!! :)

Mijú dijo...

Que bonitos.
Y para comer rápido que como va el crujiente entre 2 húmedos ;)
Un saludito

manu dijo...

Lemond Curd.... A cucharadas me lo como. Me encanta y preparado como lo has hecho, ya es totalmente irresistible. Que bonito! Y las fotos, una preciosidad.

Montse - Muffin Galaxy dijo...

Silvia, es una receta estupenda ahora que empieza el calor. Me encantan las presentaciones individuales! Gracias! Besos, Montse

Carmen dijo...

¡Qué apetecibles!

A mi también me gustan este tipo de presentaciones individuales y qué decirte de los sabores cítricos ¡Me encantan! Sin duda, éste es uno de mis postres. Te ha quedado genial.

Besos

Alicia dijo...

Silvia, chica, cada foto es mejor que la anterior, son maravillosas, genial el postre así presentado, un beso de la dulce Ali

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Que bonitas fotos.
El sabor del lemon curd me encanta y esta combinación con las frutas... simplemente delicioso.
Un besín.

Mercedes dijo...

Deliciosos estos vasitos me encantan, hace poco elabore lemon curd también.

Julia Petites Sucreries dijo...

me encanta el limón, que receta más buena para postre. :) un besoo

Marhya dijo...

¡Que bonitos! Dan ganas de llevárselos a pares, ¡madre mía! Super coquetos y super apetecibles.
Besos.

thermo dijo...

Es cierto que haces el lemon o el orange y que bien viene para un apuro o para pedazo postre que has hecho tu.
Besazos.

Luisi y Mari dijo...

Esta crema me encanta y la preparo con naranja tambien, es una delicia. Me ha gustado mucho la presentacion y el acabado, de lujo.
besos

Luisi y Mari dijo...

Esta crema me encanta y la preparo con naranja tambien, es una delicia. Me ha gustado mucho la presentacion y el acabado, de lujo.
besos

Cocina con Angi dijo...

Pero bueno, pero bueno! qué postre tan delicioso y veraniego!!! me encanta!! que buena combinación la del cumble con el lemon curd!
Un besito
Angi

DialHogar dijo...

Mmmm, limón!! Lo apunto!

Julia dijo...

¡Qué rico se ve Silvia! Me chiflan tanto el lemon curd como el crumble, así que se me está haciendo la boca agua.
La presentación es preciosa.
Besos,

TeRe dijo...

Mmmm, esa ultima foto me encanta! que rico el lemon curso y asi con el crumble es una pasada..un beso

Quo dijo...

Jo, que rico. Con lo que me gusta a mi esta crema... que buena idea presenarla así... es genial y las fotos son preciosas!
besotes

Vero dijo...

Oh,Silvia! Qué maravilla de vasitos! De verdad que me parecen de lo más sugerentes y de sabor deben estar de rechupete! Me encantan!Biquiñossss

El taller de los dulces dijo...

una combinación deliciosa sobre todo ahora que empieza gran variedad de frutas. Besos MAr

BeatriZ dijo...

Que combinacion mas rica, me encanta como quedan, la presentacion y el top de frutas. Delicioso

Besos

Padre Frikerizo dijo...

Pintazaaaaa con lo que me gusta el limón :)

Esther dijo...

Jo, Silvia, que postre más fresco me lo apunto para esta primavera sin dudarlo. Besos guapa

Isabel dijo...

Es una presentación magnífica Silvia. Aquí aún hace fresco, pero pronto tendré que meterme de cabeza con postres así!

Rosita Vargas dijo...

Se ve irresistible me encantaría tomar una copa muy muy rico,abrazos y abrazos.

Mayte dijo...

Fresco, delicios e irresistible!!!

Mil besos.

El Palacio de Martín dijo...

Que delicia de postre!!! me imagino que serán super refrescantes, ideales ahora que empieza el calorcito.
Un besazo y feliz finde guapa.

Helena dijo...

Los vasitos se ven una monada pero este lemon curd está de muerte! como vicia esta cremita eh, ai que rico...

piscolabis dijo...

ohhhh muchas graciasss El otro dia hice el chinoise (o como se escriba) con lemon curd y estaba genial. Me anoto la receta que acabamos comiendolo a cucharadas jajajaj

Cris Mini Món dijo...

Realmente delicioso, el lemon curd es un vicio, con las frutas tiene que quedar muy rico.
Un abrazo

MARÍA JESÚS dijo...

Me encanta el lemon curd y así tan bien presentado y con el crumble crujiente es una combinación exquisita....besos y feliz finde guapa

paula dijo...

Silvia que vasitos más deliciosos

Carmen dijo...

Te han quedado monisimos! a mi me gusta el limon pero suave, asi que no sea un sabor muy fuerte. bs

Laly dijo...

Ay, el día que descubrí el lemon curd, me perdí... Está riquísimo.

Me ha encantado la presentación que has hecho.

Un besito

Nica dijo...

No se que tiene el lemon curd que es adictivo. Cuando lo preparo en casa, siempre relamo el sobrante porque pienso: Para que tirarlo con lo rico que está!!
Creo que has acertado con ponerle avena y frutas ya que el tiene que dar un toque muy especial a estos vasitos.
Besos

Daniela V. dijo...

Puès son muy tentadores esos vasitos,ideales para hacerlos en un fin de semana y compartirlos con toda la familia,ahora que los dias estan màs calientes son optimos para el postre.Un beso

Alba dijo...

Hola Silvia! Me parece una receta riquísima, fácil y además con el plus de la fruta. Fresquita para el verano que se avecina y llena de colorido para alegrar la mesa. Sin duda, un buen postre.
Un besote!

elcuadernodeideas dijo...

¡Dios mío! Qué ganas dan de lanzarse a cucharadas con esos vasitos!Mmm.. Besos Silvia.

Chascarrillos de Casa-Silvia dijo...

Hola
pues es verdad, la de ideas que estas sacando del Lemon Curd, los cítricos dan mucho juego en la cocina, y para los postres son geniales.El Crumble está buenísimo y esta opción me encanta
besos

Verónica dijo...

Los postres me chiflan y si encima están así presentados... Pues mejor!!!

Alicia dijo...

Hummmmm Silviiii, adoro el lemon curd!!!A tope!jajaja.
Si siiii.Me encanta!
Me apunto esta recetaaa, tengo muchas pendientes tuyas que lo sepas!
Muak amore!

Paula R dijo...

Qué buenos!!! Me encanta el lemon curd, pero nunca lo he probado con crumble!!! La probaré!
Besos

Carmen dijo...

Te han quedado preciosos los vasitos, gracias por mencionarme. Un beso

Carmen dijo...

Te han quedado preciosos los vasitos, gracias por mencionarme. Un beso

Herbalius.com dijo...

Hola, os dejo mas informacion de la avena. Saludos. http://www.herbalius.com/alimentos-ecologicos/cereales/avena/

 

2013 / Mi dulce tentación. ® es una marca registrada / Fotografia y contenido: Silvia / Diseño: InforPak.com