09 marzo 2012

Galletas de Miel

La galleta elegida para el reto galletero y que corresponde al mes de Marzo es esta maravilla que tenéis más abajo. Una suculenta y dulcísima galleta de miel. La receta viene de la mano de Loreto, de Sabores de Colores, que está de aniversario y de sorteo. Nada más y nada menos que tres añitos de andadura blogueril. 
Meterse en su blog es querer hacerlo todo, y no solo eso, si no querer comerlo. Me encanta como cuida cada detalle, como hace con esmero cada receta y lo cuidadosa que es con elegir los mejores ingredientes para sus fabulosas recetas. 

Se que no podéis esperar a hacerlas así que aquí os dejo con la receta.
Ingredientes:

- 150 ml de aceite girasol.
- 185 grms de azúcar moreno.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 1 huevo.
- 65 grms de miel.
- 220 grms de harina.
- Una pizca de sal.
- Azúcar gruesa (yo como no tenía utilicé azúcar blanquilla y azúcar moreno).

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º. Mientras en un cuenco mezclaremos el aceite, el azúcar, el huevo, la miel y la esencia de vainilla. Una vez mezclado todo bien iremos incorporando la harina, previamente tamizada con la sal y el bicarbonato. Mezclaremos bien hasta que se integren todos los ingredientes y consigamos una masa homogénea. Con ayuda de una cucharita de postre haremos porciones del tamaño de una nuez aproximadamente, las boleamos y espolvoreamos la parte superior con azúcar gruesa (en mi caso mitad de azúcar blanquilla y mitad de azúcar moreno). Distribuiremos las galletas sobre papel para hornear o silpat dejando suficiente espacio entre ellas ya que crecerán en el horno. Hornearemos 10-12 minutos, hasta que estén ligeramente doradas y agrietadas por la parte superior (a mi no sé por qué razón no se craquelaron). Retiraremos del horno y dejamos enfriar ligeramente sobre el papel de horneado. Cuando salen del horno salen bastante blanditas, pero en poco tiempo endurecen y se vuelven crujientes y bien ricas.
Con esta receta participo en el concurso del tercer aniversario de Sabores de Colores. ¡Que deliciosos has hecho mis desayunos durante unos cuantos días Lore!


105 comentarios:

jose manuel dijo...

De miel, que buenas tiene que estar

Eva dijo...

Son una maravilla, que ricas y fáciles, me las apunto a ver si caen este fin de semana.
Las fotos preciosas como siempre, no me cansaré de decirlo.
Besitos.

Hilmar dijo...

Crujientes y delgaditas! El aroma a miel debe ser increíble... Me encantan!
besos,

alp dijo...

Cómo me haces ésto?..estoy sin desayunar...y lo veo...me he puesto a llorar...que ricas..vaya pinta...un beso desde Murcia...seguimos...

Loreto_Sabores de colores dijo...

Siempre tus palabras son de cariño y me hacen sonreír! Te han quedado maravillosas las galletas, y por supuesto las fotos!
Mucha suerte en el sorteo!

Un besote enorme!

são33 dijo...

GOSTO MUITO DE FAZER BOLACHAS E DE MEL FICAM UMA DELICIA.
ESSAS FICARAM LINDAS.
BOM FIM DE SEMANA
BESOS

Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

Al final terminaré haciendo galletas (es que no me gustan demasiado), se ven crujientes y si que me gustaría probarlas.
Un beso y buen finde

Dadá flavors dijo...

Se ven deliciosas Silvia, ideales para el desayuno. Mucha suerte en el concurso.
besos y buen finde

Núria dijo...

Con lo rica y sana qui es la miel seguro que vale la pena probarlas...besos

Carlos Dube dijo...

Qué ricas!!, estas le encantarían a mi hermana, una gran devota de la miel.... Fantásticas!!

Y Loreto tiene un blog impresionante, sin duda....

Ribereña dijo...

Qué ricas!! Las galletas me encantan, se pueden hacer de mil maneras y es un dulce bocado para cualquier momento.

Mil besos y feliz finde!

Belen dijo...

yo también hice estas galletas y me gustaron mucho
un abrazo,belen

Pastelito Valiente dijo...

¿saben como las Yayitas de miel de toda la vida? Me apunto la receta ya mismo, qué ricas!!! Suerte en el concurso

Laura dijo...

Probare esta receta de galletas, porque hay muchas pero buenas buenas...no tantas, estas tiene buen aspecto!
laura
cocinando hacia los picos

CARMEN dijo...

El otro día en lidl, me compré una miel con avellanas, ya sé que uso voy a darle.
Te han quedado estupendas.
besitos y feliz finde

Silvia dijo...

Hola
que buenas estas galletas, no conozco el blog de Lorena así que ahora pasaré a verlo.
Un abrazo

paulambetadas dijo...

Tienen que estar buenísimas con ese sabor a miel y parecen supercrujientes. Besos

Delicias Baruz dijo...

Me llevo la receta, qué ricas tienen que estar, te han quedado geniales. Un abrazo, Clara.

VIRGINIA dijo...

Las galletas se ven divinas, todo lo que lleve miel me encanta y a la reposteria le da un toque buenisimo.

Pero las fotos se ven espectaculares, dan ganas de meter la mano y llevarte unas cuantas para tomar con un buen vaso de leche.

Bss y buen finde

Virginia "sweet and sour"

Los tesoros de mitati dijo...

Ummm qué ganas de hacerlas y mejor aún de comerlas a los peques les van a encantar con lo que les gusta la miel.
Feliz fin de semana,besitos

Acabatdefer dijo...

Las galletas ultimamente me pierden, y como no esta receta me la llevo. Son ideales para un desayuno de cada día, un aspecto inmejorable con ese toque brillante que les queda, que ricas...

Acabatdefer dijo...

Las galletas ultimamente me pierden, y como no esta receta me la llevo. Son ideales para un desayuno de cada día, un aspecto inmejorable con ese toque brillante que les queda, que ricas...

DULCE dijo...

que ricas estas galletas...bess

AZUCAR Y SAL dijo...

Qué buena pinta!! Tienen que estar buenísimas!!!! Besos!

Espe dijo...

ainss..las galletas caseras,por favorrrr..me pierden

sandra dijo...

Pues vamos a tener que darnos un voltio por ese blog aunque como me apetezca hacerlo y comerlo todo voy a tener un serio problema jeje. ;D

mar dijo...

hola silviaaa me encantan del todo creo que te las copiare, una duda, cuando dices muy dulces, son excesivamente dulces? pq si eso las quito parte del azúcar. Besoss

Dina Oltra dijo...

Ojala tengas suerte, esta es d las q te copio fijo!

maria dijo...

Que ricas con miel, tengo ganas de hacer unas del estilo, me apunto la receta! 1 besito

Alina Anghel dijo...

looks delicious! xx

http://www.theprovocativecouture.com/

Ye dijo...

Que delicadas y que ricas Silvia, me encantan para acompañar mis tes, bsos

Marhya dijo...

Deben estar de vicio, unas galletas muy tentadoras.
Besos.

Justme dijo...

Que receta mas apetitosa:P hace siglos que no compro miel..esto no puede ser! jaja
buen finde:)
http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

Catieu dijo...

Estas tenemos que probarlas. Tienen una pinta tremenda con este color tan doradito!!!
BEsitos

Toñi (picapusa) dijo...

deliciosas, me estoy imaginando su sabor !!!

buen finde

lunata dijo...

Qué buenas tienen que estar, yo compro unas galletas con miel, que por supuesto no tienen nada que ver con estas, y estan buenas, y estas hechas con tanto cariño y mimo deben estar deliciosas. Feliz fin de semana, besitos

Food And Travel By Mer dijo...

Divinas!! suerte en el concurso!!

Evelyn dijo...

Nunca las he probado de miel. Tiene que estar riquísimas. Mucha suerte. Besiños.

Begonia dijo...

Pedazo galletas te has currado, se ven deliciosas, me llevo alguna para el té de las 5.
Mil besos

Bárbara dijo...

ahora mismo ojeo el blog que nos recomiendas porque estas galletas tienen una pinta increible! besos

Las cazuelas de la huerta dijo...

Mmmm que buenas para merendar!
Aunque ultimamente los ascos y nauseas me hacen no tener ganas ni poder cocinar... Y no se porque me da ( la recomendación de un cojín de lactancia en facebook jajaja) que tu puedes estar mas o menos igual, aunque muuucho mas activa en el tema cocina que yo... ;) Jajaja

Bs.
Sarai

Las cazuelas de la huerta dijo...

Mmmm que buenas para merendar!
Aunque ultimamente los ascos y nauseas me hacen no tener ganas ni poder cocinar... Y no se porque me da ( la recomendación de un cojín de lactancia en facebook jajaja) que tu puedes estar mas o menos igual, aunque muuucho mas activa en el tema cocina que yo... ;) Jajaja

Bs.
Sarai

Oli dijo...

Sencillamente exquisitas. Puede que las haga mañana. No conozco el blog de referencia. Ahora mismo voy a descubrirlo. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

MªJosé dijo...

Hola guapa, estoy de acuerdo contigo, también soy seguidora de Loreto. Estas galletas tienen una pinta buenísima, pero con tanta maravilla me es imposible empezar la operación "bikini" jajajaja

Un besito

Kako dijo...

Mil gracias por esta receta!!!, Silvia, no tienes idea de como me gustan las galletas de miel, pero todas las recetas que tengo son con cantidades industriales de mantequilla y eso me echa para atrás.
Gracias, ya sabes, pero adoro tus recetas.
Un beso.

evam dijo...

Unas galletas muy apetecibles. Tienes razón, no hay como desayunar galletas caseras. Un besito.

dosentrebambalinas dijo...

Ya las estoy probando, tienen una pinta especial. Con lo que me gusta galletear el fin de semana, me vienen geniales ;)

Un beso

Bárbara - Comer De Todo dijo...

Vaya pinta tienen las galletas! mucha suerteen el conruso!
Un besote!

ADELA dijo...

Tienen una pintaza tremendamente buenísimas.
Me llevo tu receta.
Un abrazo

Conchi dijo...

Pues no conocía yo el blog de Lorena, pero me ha encantado, gracias por recomendarlo. Las galletas... sin palabras, estas caen, seguro que sí. Tienen que ser una auténtica delicia. A ver si me animo y me apunto al concurso, porque tiene unas recetas estupendas. Un besito, Silvia!

Javier dijo...

Me pregunto si te darías cuenta si me llevo unas cuantas para el desayuno de mañana ;)

Abrazos y buen fin de semana Silvia

Candy dijo...

¡Qué pinta por dios! Estas tengo que probarlas.

Julia dijo...

Mmmh... qué buenas tienen que estar.

Besos,

thermo dijo...

Pues sí que te habrás tomado unos buenos desayunos porque las galletas tienen pintaca.
Besos.

dulces frivolidades dijo...

Qué buenas! yo tambien hice ayer galletas de miel, pero con genjibre. Tengo que probar tu receta, porque las fotos son preciosas y parecen buenisimas.

Toñi dijo...

Querida, fantástica receta y tienes razón ves Sabores de Colores y no sabes por donde empezar....
Estas galletas tienen muy, muy buena pinta.
Feliz fin de semana.
Besitos.

Rous dijo...

¡Me encantan estas fotos, qué bonitas! Dan ganas de pegarle un bocado a esas ricas galletas. Besos y feliz fin de semana.

Iloveladolcevita dijo...

Estaba pensando unas galletas para el fin de semana y las tuyas me han encantado. Con tu permiso te copio. Un saludo

Mayte dijo...

Silvia que ricas galletas, te quedaron deliciosas, ese color dorado de la miel...es precioso.

Me las pienso hacer para mi solita!!! ;)

Mil besos.

Teresa dijo...

Qué ricas y bien presentadas!!! Cada vez me gusta más hacer galletas, hay un antes y un después, ya ni compro!!
Suerte en el concurso!!
Besos guapa!!!

Miquel dijo...

muy buenas y la presentacion maravillosa
buen finde
beso

Gemma dijo...

Me encanta la miel... estas galletas estaran de vicio, crujientes y muy sabrosas!

Canibalismo ya dijo...

Que buena pinta tienen!

Cooking On My Mind dijo...

Una galleta ganadora, hoy deseo pasar todo el dia en la cocina, pero estoy cansadito, hare esta galleta increible pues no presenta ninguna dificultad y me has dado antojo....mala...que ricasssss....!!!!!!!!!

María dijo...

Silvia, tienen un aspecto delicioso y seguro que convierten en un festín el desayuno. Por cierto, voy a visitar ese blog del que nos hablas. Besitos.
cosicasdulces.blogspot.com

MaryMery dijo...

Silvia, preciosas tus galletas, y que iguales, a mí me salen cada una de su padre y de su madre, jeje!!

Me las apunto!Un besote y un placer volver a leerte (he estado un poco ausente)

Un besote

Home Baked dijo...

tienen que estar muy ricas estas galletas! perfectas acompañadas de una chocolate calentito! :)
besos

Chary Serrano dijo...

Magníficas estas galletas.

Suerteen el concurso

Akane dijo...

Muy buena receta la que has escogido para este mes! Me encantan las galletas que llevan miel... me encantan todas las galletas, jajajaja.

Un abrazo

Pamen dijo...

Se ven divinas y seguro que caen enseguida y no da tiempo a que se `pongan duras
besos

Joaquina dijo...

Que delicia!!! yo también las estube mirando pués eran muy tentadoras... te han quedado estupendisimas.. Suerte en el concurso. Besos y buen finde.

M.LUZ dijo...

Me apunto tus galletas con miel. Tienen una pinta estupenda.

Por cierto muuuuuuchas felicidades por tu premio. Te lo mereces!!!!!!

Un besote

Eva dijo...

Deliciosas silvia, una auténtica tentación. Perdona peo he tenido que darle un bocadito a la foto. Un besote

marinaacuario81 dijo...

Madre mia que pinta........ Es que me apunto la receta pero YA jejejeje..... las presentaciones que haces son estupendas, me sirves de inspiracion para las mias que lo sepas, eres una artista... un beso guapa ;) http://losmundosdenina.blogspot.com/2012/03/mi-version-de-cakeposps-de-delicias-al.html

Maria Dolores dijo...

Que galletas mas tentadoras, me encantan las galletas caseras.
Saludos

Isabel dijo...

Que bonitas y ricas te han quedado Silvia.
Mucha suerte en el concurso, yo si llego a tiempo cambien me gustaría participar.
Un abrazo.

Isabel dijo...

¡¡¡¡Enhorabuena por tu premio!!! Disfrútalo mucho.
Bien merecido es.
Un beso.

Juana dijo...

¡Qué galletas más ricas! Las he hechosy nos han encantado. Las he llevado hoy de excursión y ¡han volado! El problema que tuve es que con esa cantidad de harina la masa me quedó muy líquida ...le tuve que poner 300 grs para poder bolearlas ¿A qué crees que puede ser debido? Pero lo dicho: estaban exquisitas. Gracias.

Gloria dijo...

ala!! de tentacion a tentacion!!

Claudia Hernández dijo...

Adoro la miel y estas galletas se ven hermosamente doradas supongo que por este riquísimo ingrediente.
Saludos

Clara dijo...

¡Qué ricas y morenitas!

Clara dijo...

¡Qué ricas y morenitas!

Nay dijo...

I love honey...so I have to try this recipe :)

mayi dijo...

que pintaza tienen esas galletas!
Suerte en el concurso!
Por cierto, estoy de sorteo en mi blog, seguro que te gustará..unos cubiertos de madera!
un bso!

Lemon and Clove dijo...

Estas galletas si que son una tentación, que mano tienes amiga.
Besos desde canarias.

Sara Olivares "Purpurina" dijo...

Ayyyy...yo quiero ahora una de estas ahora mismo y con un vasito de leche calentito con miel también!!!!! ummmmmm....qué buena pinta!!!
Silvia, pásate por mi blog que estoy de sorteo, e igual puedes lucir una camiseta creada por alguien "casi" de tu tierra...
besitos

Sara Olivares "Purpurina" dijo...

Ayyyy...yo quiero ahora una de estas ahora mismo y con un vasito de leche calentito con miel también!!!!! ummmmmm....qué buena pinta!!!
Silvia, pásate por mi blog que estoy de sorteo, e igual puedes lucir una camiseta creada por alguien "casi" de tu tierra...
besitos

Nati dijo...

Te han quedado espectaculares. Un besazo.

Sara Olivares "Purpurina" dijo...

Qué delicia de galleta!!!!!! cómo me la comería ahora mismo!!
Pásate por mi blog que estoy de sorteo, igual puedes lucir una camiseta diseñada por una chica "casi" de tu tierra.
Un besito

elcuadernodeideas dijo...

Tienen una pinta crujiente, dorada y deliciosa. Mmm....

Elena-Dulcekoala dijo...

que buena pinta como siempre! DELICIOSAS SEGURO

Encar's Bakery dijo...

Qué colorcito tienen estas galletas, madre mía!! Se comen con los ojos simprlemente.. Se ven deliciosas, la miel me encanta además.

Marialu dijo...

Qué buenísima pinta, por favor!!!

Fannyfunny dijo...

Ay que ricas! Y encima con esas fotazas dan ganas de darle un bocado a la pantalla! Me las apunto para hacermelas en mi próximo arrebato galletero!! ^_^
smuak!

Mezquita dijo...

Que pintaza!!! Con lo que a mi me gusta la miel......

Me anoto la receta.

La verdad es que el blog de Loreto es una maravilla :)

Un besiño.

Lau.

Anmar dijo...

Que galletas tan ricas, una merienda genial.
Besitos

Mónica dijo...

Menuda pintaza tienen estas galletas. Seguro que están riquísimas y parece que son crujientitas y dulces....
Besos
Mónica

Ana-Experimento en la cocina dijo...

Estoy de acuerdo contigo, Silvia, no hay nada del blog de Loreto que no quieras hacer y estas galletas tuyas son una prueba deliciosa de ello.
Besos

Magon dijo...

Tienen que estar buenísimas, me llevo la receta.

Besos

Nytta dijo...

imagino su delicado e intenso sabor,... su textura crujiente,... ;-)

Super interesante receta!

besotes

Yolanda dijo...

¡Jolines! Qué casualidad. Justo ayer mi hija me preguntaba que si no tenía una receta de unas galletas de miel o de una tarta de miel, y le dije que no. Y vengo hoy a tu blog y me topo con unas galletas. Si es que una tiene que creer en el destino, sí o sí.

No sabía que Loreto estaba de celebración. ¡Claro! Qué voy a saber si estoy tan desvinculada de este mundillo que tanto nos ha unido.

Loreto tiene que estar henchida de orgullo por esas bonitas palabras que le has dedicado. Se nota que la conoces bien. Y yo puedo corroborarlo porque aunque la conozco bien poquito se nota que su delicadeza y buen gusto.

Me llevo la receta ya mismo!!

Besos!!

Mavi dijo...

Silvia:
Acabo de sacar del horno la última tanda; la receta me dio para tres. Además les he añadido dos cucharaditas de anís en grano y han salido fabulosas.
Gracias por compartir.
Mavi

Mavi dijo...

Silvia:
Acabo de sacar del horno la última tanda; la receta me dio para tres. Además les he añadido dos cucharaditas de anís en grano y han salido fabulosas.
Gracias por compartir.
Mavi

Marta Borbolla dijo...

Las he hecho esta tarde y me quedaron espectaculares!!!!!! Fui al cole a buscar a mi niño de 3 años y todos sus compis se fueron con una en la mano.

Marta Borbolla dijo...

Las he hecho esta tarde y me quedaron espectaculares!!!!!! Fui al cole a buscar a mi niño de 3 años y todos sus compis se fueron con una en la mano.

 

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