11 febrero 2009

Rollitos de Jamón y Pera

Inspirándome en la receta de Julius (ya sabeis que este hombre me encanta) he adaptado a mi versión unos rollitos la mar de buenos. "Rollitos" para ese día tan especial...

Ingredientes:

- 1 pera.
- 15 lonchas de pechuga de pavo finas.
- 30 grms de mantequilla.
- Un chorrito de vinagre.
- Una cucharada de mostaza (yo le puse dulce).
- Una cucharada de azúcar moreno.

Preparación:

Mezclar el azúcar moreno con el vinagre y la mostaza, agregar la mantequilla blanda y hacer una crema. Untar con ella las lonchas de pavo. Colocar en cada una un bastón de pera y arrollarlas. Colocar en una fuente untada con mantequilla disponer por encima trocitos de mantequilla y llevar a horno fuerte (220 º) de cinco a diez minutos.




33 comentarios:

Penny dijo...

Soy la prime!!! jajajaja. Una combinación muy acertada.

Petonets.

martuki dijo...

Me parece un bocado delicioso!!la pera y el jamón tienen que formar una combinación deliciosa!!me encantaría probarla!!un besote

Carlos Dube dijo...

Sí que tiene estar bueno, y es muy sencillito. Gracias por la idea.

María Lunarillos dijo...

Un entrante superoriginal. El sabor debe de ser delicioso.

Un beso.

Ana Powell dijo...

Hola Silvia
Que combinación y que presentación.
Eres toda una artista.
Con tu permiso me llevo la receta, pues me quede encantada.
Un excelente trabajo x

Perenken dijo...

Que Julius ni que nada, para rollitos espectaculares los tuyos!!! Me han sorprendido muchísimo, así que los apunto para probarlos, por que la pinta que tienen no puede ser mejor, se ven deliciosos y las fotos geniales, como se nota que siempre tienes el dedo pegado a la cámara eh, jejejejeje.
Un besazo gordo gordo gordo!!!!

elrincondelatata dijo...

Hola!
que ricos tienen que estar estos rollitos.
Estoy buscando la masa de los rollitos para hacer los rollitos de primavera porque tengo gana de ellos y no la encuentro jeje. Haber si lo consigo.

Un beso.

María José dijo...

Yo soy una sosa. A mí nunca se me ocurren estas ideas y combinación de sabores...
Un abrazo,
María José.

Carlos Noceda dijo...

¡¡Que cosa mas fácil y rica!!
me la apunto corriendo.

Saludos,

Mari dijo...

Muy original Silvia, además sencillita de preparar, me ha encantado. Tomaré muy buena nota.
Besos

Julito dijo...

Un contrapunto muy bueno Silvia.

Yo también sigo a mi tocayo el Julius.

Besos

POLO dijo...

Silvia, se ven deliciosos, ya tendré oportunidad de probarlos.
Besos
Polo

Vanesa dijo...

Vayaaaa que rollitos de Jamón y Pera más chachis!!! una cosa que se me olvido decirte el otro día, y no es por hacerte la pelota (que mejor te lo digo por aquí) tus fotos me hacen recordar a los libros de la alta cocina... te salen una fotos muy chachis... anda que yooo para sacar una buena foto, le doy más vueltas a la cámara jejeje que no se como no se marea.... jejeje

besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

SandeeA dijo...

qué bocado más rico! Gracias por la receta!

María dijo...

Nunca se me hubiera ocurrido esta combinación, resulta muy atractiva

Zerogluten dijo...

A mi tambien me gusta esta combinación, aunque no pueda decir lo mismo de Julius, pero bueno...
Te ha quedado un plato sencillo y original. Perfecto.
Besitos sin gluten

Norma dijo...

simplemente delicioso
me encanto la receta
besitos

karolina dijo...

olaaaaaa yo adoro a julius!! soy super fan!!! ajja
y esta receta la voy hacer a la voz de ya!! gracias !!!

karolina dijo...

ay no me active upss

Maria José dijo...

tus aperitivos siempre se merecen un OOOLEEEEE!!!
Me gustan los canapés, el picoteo... Y ese arroz romántico, jejejeje Delicioso
Besos
María josé
Ah!, gracias por tus comentarios, eres un solete grande

LOLA dijo...

Una combinacion de lujo!muy buena esta receta...

mamen dijo...

Silvia, si el melon con jamon, esta rico este aperitivo tiene que estar buenisimo, un buen entrente, besitos guapa

mesilda dijo...

Una combinacion estupenda, y faciles de preparar, la preentacion como siempre se comen con la vista.
Un beso.

pepa cooks dijo...

Este julius como es , ami también me gusta mucho, por que hace platos fáciles y divertidos, muy ricos esos rollitos, besos pepa.

Ana dijo...

Imagino el placer de saborear estos rollitos!!!!

Me gusta!!!

Besos.

Marta dijo...

Hola Silvia, a mi tb me encanta Julius...pero coincido con Jonay, estos te han quedado mil veces mejor q a él... ;-). me parece una combinación perfecta...besitos,

Belen dijo...

hola silvia;
estos rollitos tienen que estar muy buenos,combinan muy bien los sabores.

UN SALUDO
belen

OLGUIS dijo...

veo que la han pasado genial en la quedada bloguera.
Saludos
Olguis.

Inmaculada (Adi) dijo...

Vaya receta chula¡¡¡ me encanta la mezcla es muy original y además de rápida es muy sencilla y rápida de hacer. Definitivamente me la anoto, que hay veces que tienes que echar mano de algunos entrantes en plan rápido y estos son deliciosos.
Un besote.

Ajonjoli dijo...

Sencillo, sano, y muy resultón, el entrante perfecto!
Un beso.

TROTAMUNDOS dijo...

Suave combinación de dulce y salado, me encantó este entrante, que caerá en mi casa seguro, jaja.

Besotes guapa.

Carolina dijo...

con hojaldre esto tiene una pinta y con esa hoja en el centro de helecho asi lo llamamos en Venezuela mas sexy! se ve el plato.
Besos !!

CARMEN dijo...

Me encnat la combinación d edulce , salado.
Me lelvo la receta par ahcerla esa noche.
No sabía qué hacer de entrante y me has solucionado el tema

besos

 

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