12 julio 2013

Magdalenas de Naranja y Chocolate Blanco

Viernes, que bien suena ¿verdad? Os propongo unas magdalenas especiales porque formaron parte del menú dulce de un día muy importante en mi vida y en el de mi hija, su bautizo.

Además de una tarta que elaboré junto a otra bloguera de excepción, Bertha, y de la cual ya os hablaré en otro post; quise agasajar a los invitados con estas magdalenas por si alguno se quedaba con ganas de más dulce tras degustar una porción de tarta. También os enseñaré, en otro post, las galletas que regalé a los invitados y el packaging de las mismas.
La receta la he rescatado del blog de Manu (que me encanta este chico y su cocina gatuna). Os prometo que el día del bautizo me quedaron más bonitas que estas que he elaborado por segunda vez. Subieron hasta límites insospechados pero estas de hoy estaban más perezosas, será por el calor, pero no subieron ni la mitad que las primeras.

También me he atrevido, esta segunda vez que las he hecho, a rallar el chocolate blanco ya que la primera vez que las hice la onza de chocolate blanco se me fue al fondo.
Ingredientes:

- 4 huevos.
- 250 grms de azúcar o edulcorante.
- Ralladura de 2 naranjas o 1 cucharadita de extracto de naranja.
- 270 grms de harina.
- 10 grms de levadura química.
- Una pizca de sal.
- 125 grms de aceite de girasol.
- 125 grms de mantequilla derretida.
- 12 onzas de chocolate blanco ralladas.
- Azúcar para espolvorear.

Preparación:

Precalentaremos el horno a 250º. En un cuenco mezclaremos los huevos junto con el azúcar. Añadiremos la ralladura de las naranjas o el extracto (en mi caso este último). Es el momento de agregar las grasas, es decir, el aceite de girasol y la mantequilla derretida. Finalmente añadiremos los ingredientes secos, la harina, la levadura y la sal. Una vez bien mezclado todo incorporaremos el chocolate blanco rallado, en la receta original iba una onza dentro de cada magdalena pero a mi esta se me iba siempre al fondo tras el horneado. Llenaremos las cápsulas de papel 2/3 de su capacidad, cápsulas que habremos puesto en el molde rígido para magdalenas. Espolvorearemos un poco de azúcar sobre cada magdalena. Hornearemos a 180º unos 20-25 minutos o hasta que las pinchemos con un palillo y este salga limpio.

39 comentarios:

Lalu dijo...

Que ricas tus magdalenas! y felicitaciones por el bautismo de tú niña! Buen fin de semana!

laurilla fondant dijo...

que combinación, nunca las he probado con esos sabores y seguro que estaban riquísimas :)

São Ribeiro dijo...

Ficaram umas madalenas lindas,
Gostei da combinação de laranja e chocolate branco.
bj

Marhya dijo...

Tienen una pinta buenísima.
Debió ser un día muy especial.
Un beso, feliz fin de semana.

LLEGARALOS30... dijo...

mmm ... mmm ... ¡qué ricas!

http://llegaralos30sinmorirenelintento.blogspot.com.es/

Laurel y Menta dijo...

Silvia, qué ricas tienen que estar estas magdalenas con el chocolate blanco, magnífica idea, las probamos, qué fotos tan bonitas!!

besos y buen finde

Evelyn dijo...

Seguro que la tarta era preciosa y estaba riquísima, pero yo tampoco me resistiría a una de estas magdalenas! Un besiño.

Conchi muchodulceypocosalado dijo...

Ooooh Silvia, me a qustadoe este rico cupcake. Bs.

ANA dijo...

A mi me parecen bonitas y lo importante es que estén buenas, que seguro que lo estaban. Besos y feliz finde!

Ana

Hojita de Hierbabuena dijo...

Madalenas de toda la vida, con naranja y chocolate blanco, me las imagino frescas, esponjosas y jugosas por la naranja. Y es que vamos, aquí me tienes babeando, jajajaja. Pinta riquísiima.
Un saludín :)

MAIZENA dijo...

Naranja y chocolate la combinación perfecta! Me las llevo todas.

Besos

Sabor a fresa Alicia dijo...

Unas magdalenas que se ven deliciosas. Seguro que los invitados al bautizo quedaron encantados con estos los dulces. Besitos

Mijú dijo...

Esas magdalenas no sombrero que bien te han quedado :)
Un saludito

CHARO dijo...

seguro que tus invitados las disfrutaron un montón. Estoy deseando ver el resto de entradas, yo por mi parte me he guardado ya estas magdalenas a buen recaudo

Cuky´s Cookies dijo...

Bueno...¡¡qué ricas!!...nos pierden las magdalenas...y encima llevan chocolate blanco..¡están buenas seguro!=)
Buen finde!^^

DialHogar dijo...

Esas magdalenas deben estar buenísimas!! Ya me las apunto para hacerlas el finde, saludos!

Marisa dijo...

Hola guapiss, unas magdalenas fantásticas para una ocasión especial para ti. Esta vez no te subirían tanto pero se ven deliciosas. Yo creo que tenemos ua especie de obsesión con el copete de las magdalenas jajajajaja
Tenían que estar exquisitas con el chocolate blanco.
Un besoooo

evam dijo...

Aunque no hayan subido tanto como tu querías,tienen una pinta deliciosa. Seguro que habrás disfrutado mucho del bautizo,estoy deseando ver las galletas . Un besito.

Martiti dijo...

Que ricas, una combinación perfecta la naranja con el chocolate banco, besos

Marta dijo...

Muy bonitas y seguro que muy ricas, me llevo la receta.
Besitos guapa

Vero dijo...

Imagino lo dulce del bautizo, un día tan especial que no podréis olvidar nunca :) Y las magdalenas seguro que son uno de los muchos detalles que han conseguido que tal celebración elevara los sentidos y se llenara de ternura. Se ven deliciosas. Biquiños Silvia y buen fin de semana :)
Muchas felicidades!!!!

Claudia Hernández dijo...

Qué lindas fotos y qué ricas magdalenas, quiero una.
Saludos

Mis Lutier dijo...

A mi la naranja siempre me ha costado en los dulces. Y eso que soy muy fan de ella como zumo o en helados.

Pero la mezcla con el chocolate blanco me ha tentado, tiene que ser una mezcla de sabores fantástica!

;))

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

El chocolate blanco me encanta le aporta un sabor especial que hace que los dulces sean diferentes, me han encantado.
Besos

manoli dijo...

que buenas, me las apunto. Ya tengo ganas de ver como las decoraste para regalar.

muchos besos.

Mary Piñeiro dijo...

Qué buena pinta, nadie puede resistirse a unas buenas magdalenas como éstas. Estoy segura de que habrás triunfado por todo lo alto!!!

Carmen dijo...

Que bonitas!

Charo González-Haba Valle dijo...

no pueden verse más apetecibles esa magdalenas!....seguro que les encantaron!

Cocina con Angi dijo...

Qué ricas magadalenas, son uno de los dulces que más me gusta, sobre todo para el desayuna. Muy buena idea lo de rayar el chocolate!! Seguro que tus invitados estaban más que contentos.
Un besito
Angi

Cocina con Angi dijo...

Qué ricas magadalenas, son uno de los dulces que más me gusta, sobre todo para el desayuna. Muy buena idea lo de rayar el chocolate!! Seguro que tus invitados estaban más que contentos.
Un besito
Angi

La mujer del fotógrafo es química dijo...

Seguro que estaban buenísimas Silvia, y mira, ¡naranja con chocolate blanco no se me hubiera ocurrido!
Me quedo esperando lo de las galletas;)
Un beso
Cristina

CakesCookies&Muffins dijo...

Vaya magdalenas tan sabrosas Silvia mmmnnn me las llevo todas y la receta que esto....es light total ja ja...un besote guapa

decocinasytacones dijo...

¡Qué ricas estas madalenas Silvia!, me han encantado....fáciles y con un combi de sabores que me atrae.
Un besito
Marialuisa

The Colour Lab dijo...

Qué pintaza Silvia¡ Me guardo la receta.
Las fotos fantásticas como de costumbre.
Besos

Sara dijo...

Muchas felicidades por el bautizo de tu peque, Silvia!!
Las magdalenas tienen una pinta estupenda!!!

Miguel Hinojosa dijo...

Silvia, pues no vi la primera vez que las hicistes, pero esta segunda te aseguro que te han quedado de cine....preciosas....Manu es un fuera de serie, lo conozco y puedo decir que sus recetas son éxito seguro .
Un abrazo amiga
Miguel
lareposteriademiguel.com

Fátima dijo...

qué buena pinta tienen esas magdalenas. Besos.

mary ,virutillas de chocolate dijo...

la pinta es estupenda ,yo hago unas iguales ,pero sin el chocolate y viendo como te han quedado ... a las prosimas le pongo el chocolate

Comprar Naranjas dijo...

Nos encantan estas magdalenas de naranja!! Riquísimas!!

 

2013 / Mi dulce tentación. ® es una marca registrada / Fotografia y contenido: Silvia / Diseño: InforPak.com