07 junio 2013

Raviolis Fritos

Plato de pasta rápido, sencillo y a la vez rico. Tres premisas que a pesar de que no congenian si que lo consiguen en esta receta. En 15 minutos tendremos un rico plato muy completo y cargado de energía. La receta es del blog de Silvia, Food and Cook.
Ingredientes:

- 1 paquete de raviolis de pasta fresca, el que más os guste.
- 240 ml de buttermilk.
- Pan rallado.
- Queso parmesano.
- Aceite de oliva.

Preparación:

Pondremos en un cuenco el buttermilk y en otro el pan rallado. Mojaremos los raviolis en la buttermilk, escurriremos bien y los pasaremos por el pan rallado y los vamos dejando sobre una bandeja. En una sartén o cazo añadiremos el aceite hasta alcanzar una profundidad de unos 5 cm aproximadamente. Lo calentaremos a fuego medio y cuando esté caliente, iremos añadiendo los raviolis, no agregaremos demasiados a la vez ya que tiene que haber separación entre unos y otros para una correcta fritura. Cuando veamos que adquieren un ligero tono dorado, le daremos la vuelta con mucho cuidado y los doraremos por la otra cara.  Los sacaremos y los dejamos escurrir sobre papel de cocina. Lo servimos acompañado de la salsa que más nos guste, yo he elegido mi salsa de tomate casera, y espolvoreamos con un poco de queso parmesano.

41 comentarios:

Claudia Hernández dijo...

Qué buena idea, me encantan estos raviolis… y el cacharrito ese me parece excelente.
Saludos

EnLosFogonesDeRaquel dijo...

Nunca se me hubiese ocurrido freír los raviolis y me parece que tiene un buen resultado¡

conchi dijo...

Un platop muy original, seguro que estaba riquísimo!! Bss.

manu dijo...

Silvia, atónita me he quedado con tu entrada. Raviolis fritos? No se me hubiese ocurrido nunca y después de leer la receta....hasta puede que este bueno, bueno. Hoy si que me has sorprendido.
Besos

manu dijo...

Silvia, atónita me he quedado con tu entrada. Raviolis fritos? No se me hubiese ocurrido nunca y después de leer la receta....hasta puede que este bueno, bueno. Hoy si que me has sorprendido.
Besos

Receitas de Sedução dijo...

Que excelente sugestão!
Adorei!
Boa sorte!

Beijinhos e bom fim de semana;

Aurea Sá

mar dijo...

Hola guapa! no tenía ni idea que se pudieran freir! nunca me acostaré sin saber una cosa nueva :) besazo

MAIZENA dijo...

Tienen una pinta estupenda! Nunca los ha la probado así pero son verdaderamente tentadores!

Besos

Chela Gonzalez dijo...

Nunca he probado los raviolis fritos, pero me parece una idea estupenda, esta la pruebo, me ha parecido super original!!!!

Un beso y feliz fin de semana!!!

maria --decorecetas-- dijo...

que mira, no me va a quedar otra que probarlos asi porque ya los vi en distintos blogs y hasta que no los pruebe no paro!! buenísimos wapi! que tengas buen finde!

Beatriz Tobegourmet dijo...

No es la primera vez que veo la pasta frita. La ultima vez en el blog de Silvia Icart, y oye... me estáis tentando y acabaré por hacerla porque tiene que estar súper!!

Scarlata dijo...

que buena recetilla no? y que original lo del rollo loco xddd no lo conocia.

Besos guapa

cocinandosabores dijo...

Bueno, bueno Silvia, me encantan estos raviolis, los veo tan originales y tienen que estar tan ricos :).

Menudo concurso mas divertido, voy a pensar a ver que receta te propongo y vuelvo, ¿vale?, Un beso.

cocinandosabores dijo...

Bueno, bueno Silvia, me encantan estos raviolis, los veo tan originales y tienen que estar tan ricos :).

Menudo concurso mas divertido, voy a pensar a ver que receta te propongo y vuelvo, ¿vale?, Un beso.

Churretes dijo...

Jajaja, pues la verdad es que si que me mola el concurso...y el premio, tendré que ver si se me enciende la bombilla!!!
Besos.
Raquel

MARGA** dijo...

que ricos y originales raviolis, una pasada!!

Anni dijo...

Silvia nunca he probado raviolis fritos una receta muy original!!Me gusta..:)
Besos

Cocinando en La Fragua de Vulcano dijo...

Qué ricos¡¡¡ me encantan los raviolis así que me lo apunto para probarlos¡¡
Un besote, Manuel.

La cajita de nieveselena dijo...

Había visto ya freir la pasta en alguna receta y me parece una idea genial, sobre todo la pasta rellena, a ver si me animo y lo hago yo ;-)
Nieves

Chascarrillos de Casa-Silvia dijo...

Que receta de pasta tan original, nunca los he probado fritos y les debe dar un sabor diferente y buenísimo
besitos

Laurel y Menta dijo...

Preciosos, qué color tan bonito tienen, qué buenos con ese relleno...
nos encanta tu receta.

besos y buen finde

jose manuel dijo...

Esto tengo que probarlo, que bueno se ve.

Mara. Más dulce que salado. dijo...

No se me habría ocurrido nunca freir los rabiolis, que original, besos

Yas dijo...

Tengo que hacerlo, quizás así me guste un poquito más la pasta!

Dolores-MiGranDiversion dijo...

Es una delicia y facil de hacer.
Además cuando lo presentas a la gente le sorprende.
Bss

leticia dijo...

Una delicia!

Miquel dijo...

aun no me ha dado por probar los raviolis fritos pero deben de ser bien buenos
Buen finde
beso

sofiaaurora dijo...

Estoy pensando en una receta de raviolis y tu me has dado una gran idea, ya te contare como quedan, los tuyos de rechupete, besos
Sofía

El taller de los dulces dijo...

Muy original, No he visto nunca utilizar el butermilk en recetas saladas solo en dulce, parece una buena alternativa.saludos MAr

Yolanda dijo...

¿Cómo que esas tres premisas de fácil, rápido y muy rico no congenian? No estoy de acuerdo contigo, Silvia. Y para muestra: un botón. Y si quieres más muestras, nos ponemos a pensar en un huevo frito con patatas, por ejemplo; de lo más humilde y de lo más rico.

Pero no vine a poner a dudar de tus palabras, que no tengo motivos para hacerlo. Simplemente corroboro que muchas veces, lo más sencillo en la cocina, es lo que más nos hace disfrutarlo, si sale bueno, claro. Porque la ley del mínimo esfuerzo y del máximo disfrute están ahí.

¡Qué pena que no puedas participar en el concurso de Paula, eh!

Feliz finde!!

Mijú dijo...

Siempre tan original Silvia :)
Un saludito

decocinasytacones dijo...

No se me habría ocurrido nunca freír los raviolis, jaja, ¡qué buena idea!
Un besazo
Marialuisa

The Colour Lab dijo...

Nunca se me hubiera imaginado freir unos raviolis y la verdad es que tienen una pinta estupenda, así que muchas gracias por la idea¡

Las fotos te han quedado preciosas.

Besos

Noelia Rcetas dijo...

Qué rica la pasta frita, para mì fue todo un descubrimiento! como aperitivo espectacular y como la plantéas con el arrocito irresistible, habrá que probarla, beso

El Palacio de Martín dijo...

Que receta tan curiosa, no la había visto nunca y seguro que están riquísimos.
Un besazo guapa y feliz domingo.

Rosy BM dijo...

¡Bueno, qué receta más fantástica!
Nunca se me había ocurrido prepararlos fritos. Seguro que están deliciosos.
¡Besos, buen domingo y que tengas una semana fantástica!

Rosy BM dijo...

¡Qué receta más curiosa, nunca se me habría ocurrido prepararlos así!
Se ven deliciosos.
¡Besos, buen domingo y que tengas una semana fantástica!

Catieu dijo...

Que buena idea!! Tiene muy buena pinta y con la salsita uhmmm....
Petonets

Mis Lutier dijo...

Muy original! Nunca se me hubiera ocurrido.
Seguro que están buenísimos!

Un beso!

Energía solar dijo...

Se ven super buenos!!! y muy fáciles de hacer!

Micasa poreltejado dijo...

Tiene una pinta bárbara... Enhorabuena por tu blog, recetas y trabajo ¡me gusta mucho!

 

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