Canapé Mix

Receta rica rica donde las haya y vamos más fácil imposible. Me parece un entrante muy acertado para estas fechas.

Ingredientes:

- 2 zanahorias.
- 2 pepinillos.
- 1/4 de cebolla.
- Mayonesa.
- Pan de molde o pan tostado.

Preparación:

Tostar un poco el pan de molde (si hemos elegido este). Picar muy finamente la zanahoria, el pepinillo y la cebolla. Mezclar estos tres ingredientes.Extender esta mezcla sobre el pan elegido. Sobre cada canapé extender una capa de mayonesa. Gratinar. He de decir que me gustó más con el pan de molde y que los pepinillos eran agridulces (d-e-l-i-c-i-o-s-o-s).

Fuente: revista Semana (fue verla y enamorarme de la receta).

Crema de Calabacín

¿Cómo fue esa celebración de Navidad? seguro que Papá Noel (para aquellos que sigan esa tradición, yo soy más de Reyes Magos) os trajo muchas cositas interesantes y útiles porque habeis sido buen@s . Hoy presento un plato muy sencillo, no lo considero de celebración, pero es que está tan rico... me parece un placer degustar estos platos de cuchara.

Ingredientes:

- 4 calabacines medianos.
- 2 quesitos.
- 1 pastilla de caldo vegetal.
- 1/2 puerro.
- 1 patata mediana.
- Sal.
- Cebolla frita (de Ikea).

Preparación:

Poner a hervir el agua con el puerro picado, los calabacines y patatas pelados y cortados en cahitos. Cuando el agua rompa a hervir añadiremos la pastilla de caldo vegetal. Agregaremos la sal, al gusto. Una vez cocidos los calabacines y la patata añadiremos los quesitos y trituraremos con la batidora. Serviremos y acompañaremos de la cebolla frita.

Feliz Navidad

Mis primeras Navidades bloggeras ¡Qué emoción!

Fechas en las cuales vemos las calles repletas de gente, tiendas con multitud de regalos que nos llaman la atención destinados a la gente que queremos, niños ensayando sus villancicos... Días repletos de felicidad, de reencuentro de familiares, de casas con un olor navideño... Que estas Navidades nuestras casas se llenen de amor, ternura y calidez. Disfrutemos unos de otros cada segundo que compartamos. Que este espíritu navideño nos acompañe durante todo el 2009.

Desde el blog de "Mi Dulce Tentación" os deseo una Feliz Navidad.