10 diciembre 2012

Paté de Berberechos

Comenzamos con las recetas para estas Navidades 2012. Os voy a proponer unos cuantos entrantes o pica-picas y sobretodo platos principales. Como primera receta un entrante delicioso y con un intenso sabor a mar, que lejos queda el verano ¿verdad?

Si quieres más propuestas para lucirte estas Navidades puedes pinchar aquí y ver muchas más recetas interesantes. Tu familia quedará impactada con tus habilidades y destreza en la cocina.
Maravilloso el sabor que tienes en la boca cuando degustas esta delicia de entrante. Sencillísimo de preparar, la única complicación es cocer la zanahoria y luego triturarlo todo. Una receta ideal para principiantes o novatos en la cocina, vais a quedar como reyes sin despeinaros.
Ingredientes:

- 1 lata de berberechos.
- 2 zanahorias (200 grms).
- 50 grms de queso de untar.
- Mini tartaletas.

Preparación:

Coceremos las zanahorias, peladas y troceadas, hasta que estén blanditas. Las tendremos unos 15 minutos cociendo en agua salada. Una vez tiernas las escurrimos y dejaremos que enfríen. Posteriormente trituraremos todos los ingredientes hasta conseguir una pasta uniforme y lisa. Rellenaremos las mini tartaletas con el paté de berberechos.
Fuente: RTVE.

70 comentarios:

Caty Pol dijo...

Ualaaaaa!! que bien presentado, me encanta, además que pinta tiene, una receta navideña total.
Besitos

Fani Sixto dijo...

Un aperitivo maravilloso, Silvia!
Te robo la idea!!!!! Las fotos son una pasada!
Besos!

Mi toque en la cocina dijo...

Me gustan estas recetas sencillas que puedes preparar con anterioridad para la cena de Navidad, hay tanto que preparar y tan poco tiempo que todo lo que se puede hacer con anterioridad es trabajo que me ahorro para ese día. Me apunto la receta.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

Carlos Dube . dijo...

Debe de ser curiosísimo el sabor, con zanahoria, me quedo loco!

Claudia Hernández dijo...

Adoro estas cremitas con tartaletas, qué rica combinación con os berberechos.
Saludos

KRIS dijo...

FELIZ NAVIDAD Silvia !!!!

Que receta más fácil, y seguro que está deliciosaaaaa !!!! Me encantan los berberechos.

Yo el año pasado hice paté de mejillones y triunfé como la cocacola, jejejeje.

Besotes

Eva dijo...

Que tartaletas mas bonitas y deliciosas.
Este paté lo haré estas Navidades, se ve muy rico y la presentación de diez.
Gracias por el enlace a tus recetas navideñas, una maravilla.
Besos.

Miquel dijo...

un delicioso pate y asi en version mini queda genial
beso

Susana dijo...

Que buenas. Tendrán un sabor delicioso. Muy originales. me encanta la idea. Besos

Le Blogstrot dijo...

Estan exquisitos los alfajores de maicena, debes probarlos :D justamente estaba buscando una receta navideña, esta me ha encantado!!

cocinandosabores dijo...

Mmm que rico! yo tengo una receta parecida pero con mejillones y esta de rechupete! así que me imagino esta tan rica. Un besito guapa

maria --decorecetas-- dijo...

te puedes creer que nunca lo había oído?? y la verdad, que así presentados en estas tartaletas mini me dan ganas de correr al súper a comprar los ingredientes porque me parece una idea fantástica como aperitivo que no tardas en hacer y de sabor seguro que está inmejorable!Gracias Silvia

Pastelito Valiente dijo...

Un pica pica muy apetecible y sobre todo rápido y fácil que, cuando hay que preparar cenas para mucha gente (o comidas) se agradece. Bs

na lua dijo...

Me gusta, me gusta y me gusta.

Sobre todo lo fácil y rapidito que se puede hacer. Un besito

Verónica dijo...

Que receta tan curiosa :)
Feliz Navidad!!

manu dijo...

Sencilla pero de los mas original, me gusta mucho.Muy aprovechable como aperitivo para estos días.
Besos

sofiaaurora dijo...

Desde luego te han quedado unos bocados perfectos, no se puede pedir mas están para presidir una mesa de lujo, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com

Silvia dijo...

HOla
que rico este paté, me gustan mucho los berberechos, tan frescos y con ese sabor a mar que estas tartaletas me chiflan
besos

Patrix dijo...

para empezar este paté está fenomenal, una solucion muy rica para hacer en casa.

muchos besos Silvia.

Marialu dijo...

Esta vez no digo mmmmmm, no me gustan los berberechos...
Un besito y feliz Navidad a ti también!

ANA dijo...

Me encantan estas tartaletas rellenas, admite cualquier combinación y el paté de berberechos es una idea genial, fácil, resultón y que se puede tener preparado con antelación. Besos!

Ana

Alicia dijo...

Pues me voy apuntando recetas, me parece una idea fabulosa y seguro con un sabor magnífico, gracias por la idea, besitos de La dulce Ali

Afri & Loli dijo...

Sin despeinarnos jajajajajaja..vamos, entonces ya mismo me pongo con ella
bss

Mercedes dijo...

Una pinta estupenda las tartaletas con el paté de berberechos, se ven ideal y la panna cotta parecen que no fueran de comer unas pequeñas obras de arte.

Cocina con Angi dijo...

Sin duda alguna, me has sorprendido, nunca hubiera pensado en un paté de berberechos, muy original. Perfecto para estas fiestas!!
Un saludo
Angi

Gemma dijo...

Hago uno muy parecido con mejillones. Este, con berberechos y zanahorias, me encanta! Receta apuntada ;)

thermo dijo...

Si que quedas como una reina y sin mover el moño del pelo jajjajajaj
Impresionante, que rico tiene que estar y que pintaca tiene.
Besazos.

Carmen dijo...

Me gusta poner muchos aperitivos, entrantes, picoteos y para no repetir los del año anterior ando buscando ideas; la tuya me viene genial, además de rica es bien facilita.

Bss

sandra/ josemaria dijo...

mira que he comido pates de todo pero de berberecho nunca con tu permiso tomo nota que bueno

el taller de los viernes dijo...

Hola Silvia! que buena esta idea para las fiestas!!...las probaré!
Un beso

Griselda

http://eltallerdelosviernes.blogspot.com.es/

Yolanda Modamio Chamarro dijo...

genial para estas fechas!

Toñi (picapusa) dijo...

que buen picoteo para estas fiestas, me lo anoto!!

Esmerαlđα• [Recelanđia] dijo...

Silvia, excelente propuesta para navidad, una delicia, estoy deseando ver todas tus propuestas!!
Besitos guapa!!

Cooking On My Mind dijo...

yo me apunto a los pica pica de navidad...que geniales ideas tienes siempre...!!y tan facil..

La Dulce Tartaleta dijo...

Menuda pinta tienen las tartaletas!

Un besote,

Cristina

ladulcetartaleta.blogspot.com.es

Sara dijo...

Qué rico!
Me encanta el paté y me encantan los berberechos, así que lo probaré!!
Un saludo.

Al Son Del Mortero dijo...

Silvia que rico paté de berberechos. Hace un tiempo tuve la oportunidad de probarlo en una tabernita y estaba exquisito,solo que este tuyo lleva zanahoria,muy rico!!!Un Besote Guapa

Kako dijo...

Me llevo la receta, me encanta este tipo de pastas.
Besos.

Bertha dijo...

Parece que nos hemos puesto de acuerdo con recetas de navidad y además en plan entrante, si es que tenemos algo que nos une jejejje. Me gusta la idea que propones, probaré.
Besos guapa

Cris Mini Món dijo...

Que paté más original, la verdad es que la combinación de sabores es sorpredente, tengo que probarla. Tiene que estar muy rico.
Un abrazo

Dolores- Mi GranDiversion dijo...

Estos pates son riquisimos y quedan genial!!!
Bss

EnLosFogonesDeRaquel dijo...

Esto si en un señor entrante¡¡¡¡

Cabriola dijo...

madre mía qué paté tan maravilloso y qué sencillo y rápido de hacer! me lo apunto para estos días de cenas y comistrajos varios, que seguro que triunfa
un besazoo

Los Mundos de Momó dijo...

Qué rico!!! Yo conocia la versión con mejillones, pero los berberechos me gustán más!!! Me lo apunto. Feliz semana

Yolanda dijo...

¿Berberechos? Yo había hecho alguna que otra vez un paté de mejillones en escabeche con queso crema, pero ... ¿con berberechos? ¡Ayyy! La verdad es que con el precio que tienen, ¿no te da pena triturarlos?

Un besito.

Vero dijo...

Hola Silvia, nunca he preparado un paté de berberechos pero me apunto la receta porque me gusta un montón. Nosotros solemos hacer de vez en cuando el de mejillones en escabeche con quesitos, sencillito, sencillito pero muy bueno :) Yo también te deseo a ti y a los tuyos una muy feliz navidad! Biquiñosss

Miguel Hinojosa dijo...

Lo que mas me gusta de estas comidas o cenas navideñas son los entrantes por lo que no pienso perderme ni uno de los que nos propongas...el primero anotado queda!!!!
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.com

Pilar dijo...

Un paté delicioso y super sencillo que no necesita mucho tiempo para prepararlo... muy apropiado para estas fiestas.
Un beso.
http://la-cocina-de-lar.blogspot.com.es/

rosa dijo...

Hola Silvia.

Buenísimo! Me encantan los patés con sabor a mar y éste tiene una pinta bárbara, es sencillo y estoy segura que en casa triunfará. Fantástico.

Un saludo.

Beatriz Tobegourmet dijo...

Tomo nota! Me parece muy fácil u resultón!

Mar dijo...

Que buenoooooooo! Un aperitivo muy original. Hay que coger muchas ideas para estas fiestas...

Fernando Valle dijo...

Hola Silvia. La receta es una delicia, igual que las que nos invitas a ver en tu archivo navideño. Gracias por varias ideas.
Besos.

decocinasytacones dijo...

¡Anda, pues qué fácil para probar!, seguro que untado en pan también queda perfecto.
Un besazo Silvia
FELIZ NAVIDAD GUAPA
Marialuisa

May dijo...

Me encantan todo lo que se pueda untar!!! y este pate tiene pinta de estar muy rico además parece sencillo y rápido de preparar así que, me apunto la receta como aperitivo para estas fiestas...
:)

Elena Rodríguez dijo...

Esto lo hago para Navidad seguro. Gracias por compartir y besos.

Clara York dijo...

¿Tan fácil? Espero quedar como una reina.

Raquel dijo...

Siempre es un placer pasar por tu cocina pero especialmente en estas fechas, que de ideas me llevo :)

Geles dijo...

Impresionante receta. No sé cómo se te ocurren estas cosas. Besos

Irene dijo...

Una idéa muy original para rellenar esas tartaletas que a mi me vuelven loca jeje.
Feliz navidad!

leticia dijo...

estas cremas son un éxito, se van volando!! fantásticas te han quedado!

Susana dijo...

Me parece una idea original y bien apetitosa.

Petó

Carmen dijo...

A mi estas ideas me vienen de maravilla me paso el año diciendo voy a hacer esto o lo otro cuando llegue navidad y cuando llega me quedo sin ideas!!bs

La mujer del fotógrafo es química dijo...

¡Pues sí que es facilona esta receta! Encima no hay que cocer los berberechos, que es lo único un poco más delicado.
Pues habrá que hacerla, a ver si como tu dices quedamos bien sin despeinarnos (me ha encantado esta expresión)
Besos
Cristina

Mayte dijo...

Queda anotadísima!!

Mil besos.

Marhya dijo...

¡Qué rico! Me encantan los berberechos y lo veo precioso presentado, este tipo de cositas son las que más disfruto los días de fiesta.
Besos.

evam dijo...

Silvia , una receta fácil y un entrante delicioso . Me la llevoy. Un besito.

Paula dijo...

Qué rico! Yo hago uno parecido para tomarlo con patatas fritas y está buenísimo.

Raquel My CuteCakes dijo...

Que rico! con lo que me gustan a mi los berberechos, voy a ver si la hago estas fiestas que estas tartaletas se ven deliciosas y encima muy resultonas!

besos

Marta dijo...

Muy facilita y seguro riquisima.
Besitos guapa

maria --decorecetas-- dijo...

hola wapa! hoy publico esta receta en mi blog enlazando esta entrada, ok? pasate a verlas si quieres! un besico. http://decorecetas.blogspot.com.es/2013/02/tartaletas-con-pate-de-berberechos.html

 

2013 / Mi dulce tentación. ® es una marca registrada / Fotografia y contenido: Silvia / Diseño: InforPak.com