13 agosto 2010

Kiwi relleno de Queso y Nueces

Otro dulce pero de los sanos, con fruta. ¿Quién dijo que comer fruta era aburrido o soso? Si todavía no habéis probado Deliciosamente Fruta I o II (otras dos opciones fantásticas para degustar algo sano, dulce y muy apetecible) os las recomiendo. Incluso los más pequeños de la casa se lo comerán sin pestañear.
Receta que hago muy a menudo en casa porque nos encanta, incluso cuando tengo invitados y no quiero complicarme mucho con el postre pero quedar como una reina, tiro de ella y triunfo como si hubiese presentado la tarta más majestuosa. Además es lo que más apetece con este intensísimo calor y calima que tenemos en la isla.Gracias a Dolors por tan fantástica idea.

Ingredientes (por persona):

- 1 kiwi.
- 1 cucharada de mascarpone o de queso de untar.
- 3 nueces troceadas .
- 1 cucharada de miel.

Preparación:

Cortar los extremos al kiwi y vaciarlo con una cucharilla,sacabocados o con un cuchillo. Pelarlos. Mezclar el queso (bien mascarpone o el de untar) con un poco de miel, luego añadirle 2 nueces troceadas. Rellenar el kiwi con la mezcla y decorar, poniéndole por encima media nuez. Regaremos con un fino hilo de miel. Absolutamente delicioso, tentador y fresco.




59 comentarios:

silvia dijo...

Quepostre tan delicioso ha de ser,realmente se ve rico,colorido,con ese towue de nueces y encima con mascarpone....que más se puede pedir ;))

Besos

Mónica Muñoz dijo...

Ummmm, que bueno!
es una mezcla que me resulta un poco rara kiwi + mascarpone... pero seguro q esta buenísimo, voy a probarlo!

Feliz Verano!

:-)

Pikerita dijo...

Ummmm.. tienen que estar riquísimos.
Besotes.

Ana Powell dijo...

Muy original, por norma no se encuentran muchas recetas como la tuya. No se porque pero siempre me olvido de kiwi y es tan delicioso, jugoso y me encanta su color.
Excelente post.
Feliz fin de semana ♥

carmelo dijo...

Muy rico, muy bien presentado y fresco para esta época.

No conocía tu blog, me ha parecido estupendo, me quedo por aquí a echar un vistazo

Espe dijo...

me encantan los kiwis.desayuno uno todos los dias..y ésta es una combinacion perfecta

Nélida dijo...

Ooooooh! Estoy dispuesta a hacerte la ola por este postre.

besos

luisa dijo...

Que pinta mas buena , te han quedado estupendas. Un saludito y feliz weekend.

Moisés dijo...

Sí que tiene buena pinta sí.

Ahora solo hace falta encontrar kiwis sanos. Por aquí es misión casi imposible. Están muy pasados para hacer algo así.

la cuina de l'estany dijo...

Espectacular, me encanta esa idea!! Gracias por compartirla!!
Feliz verano!!!!

Anita Patata Frita dijo...

Que fácil! y que rico! me apunto :)

ANA dijo...

Si es que comer fruta es super importante, como dicen 5 raciones al día jeje. Que suerte que teneis por las islas con calorcito, aquí en BCN llevamos unas semanas que quien diria que estamos en verano :(

Por cierto super divertidos los cupcakes anteriores.

Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina

Nati dijo...

Con lo que me gusta el kiwi esta la hago segura porque además se ve riquísima y muy bien presentada. Un besazo.

Quo dijo...

Superoriginal y la verdad, es que tiene una pinta fabulosa.
Es una idea fantástica

Carlos Dube dijo...

Que postre tan ideal para este verano. La combinación de ingredientes es sencilla, asequible pero rica y muy interesante.

Ideal queda así presentado.

Un saludo.

CARMEN dijo...

Qué postre tan rico.
Me parece uqe me voy a ir a por los ingredientes y hoy cae.
besitos y feliz verano

rosanna dijo...

Pero qué buena idea!!! Qué combinación tan rica y perfecta!
Me quedo con la idea.
Eres una artista.

Natalia dijo...

Que pasada de postre! me encanaa sin duda lo voy a probar... este es el tipo de cosas que aunque simples son deliciosas y jamas se me habría ocurrido ami buenísima idea de verdad. Muchas gracias un besito!

Lauriteles dijo...

Mmm ke original!! Me encanta!!

El futuro bloguero dijo...

Qué bueno y qué bonito.

Yo precisamente hice ayer una tarta de queso con kiwi, que publicaré esta tarde, o sea que la mezcla me encanta.

Una idea buenísima de Dolorss, que has llevado a cabo estupendamente.

Anita Cocinitas dijo...

Jo, que rico tiene que estar!! Y como siempre, que bonito!
Me apunto el postre no goloso! Y ademas asi me obligo a comer kiwis que me da una pereza ultimamente...
Un beso

Sara dijo...

Que pinta más refrescante, tomo nota. Un besote

susina dijo...

me parece una combinación extraordina...nosotros que todos los días nos tomamos un kiwi por eso que todos sabemos...je je je seguro que así nos resulta más agradable!!!!

Laura (Recetas Trucos Tips) dijo...

Hola!

me encanta el kiwi con queso y esta presentación que hiciste con las nueces seguro que esta delicioso :9

saludos

Anna dijo...

Que buena pinta, y que fresquito para el verano, la verdad es que con la fruta nos solemos esmerar poco, pelarla y comerla, pero esta opción es genial, y tampoco lleva mucho tiempo¡¡

Azúcar glacé dijo...

Pues sí que tiene que estar rico y fresquito...
Besos

Marina dijo...

Silvia, hola guapa,
¡Son una monada! Los invitados se quedan enamorados, son bonitos y muuuy buenos ;) Yo los hice el verano pasado, les añadí un pie de mango en forma de estrella y decoré con bolitas de sandía...Creo que los colgué en el facebook, todavía no tenía el blog :)
Besitos y buen finde,
Marina

mesilda dijo...

Ummmmm.....que bueno!!Original sencillo y sano,que mas se puede pedir.
Besets.

Begoña dijo...

Qué postre tan fresquito y tan apetecible!!!
Un saludo, Begoña

Goyi dijo...

Sano, sanísimo...y si lo rellenas de cuajada...para mi marído es como un vicio...
Te han quedado estupendos!!!
Besitos

Las cazuelas de la huerta dijo...

Cualquier cosita por sencilla que sea lo conviertes en un maravilloso postre. Me encanta!!

Bs
Sarai

Mimi dijo...

Kiwi are the perfect little fruit for stuffing.
Mimi

Cavaru dijo...

Genial!! Tienen que estar riquísimos y la presentación me encanta.
Buen fin de semana

Besitos

fe-i*ká dijo...

Que bocaditos tan ricos !!!
¿Quien se puede resistir?.

***Besikos y hasta pronto!

Cool dijo...

Pues tienes razón, siempre que tenemos cena con invitados recurrimos a tartas o dulces, este postre tiene una presentacion exquisita y mucho más sana.

Pasate por mi blog que tengo algo para ti.

ALIMENTA dijo...

Hola!! pero que obra de arte!!
Esta preciosa la decoración y la combinación de sabores muuy interesante!!!!

Muy bueno!!besitoss

Maria Dolores dijo...

Bien sencillo y refrescante, con melocotón en almibar si que lo he preparado alguna vez pero con kiwi estará riquísimo.
Saludos

Frabisa dijo...

Hola, Silvia!!!

Madre mía, que a punto he llegado, esos kiwis tienen una pinta atómica.

Nunca se me hubiese ocurrido esa combinación pero deben de estar riquísimos, me los apunto.

Un placer volver por tu cocina.

un besito, guapa

SACERDOTISADEISIS dijo...

Es una mezcla original. Me encanta el mascarpone, con todo va bien así que estos kiwis no van a ser la excepción. Estoy desenado probarlos.

Un besito,

Sacer

Desde my ventana dijo...

Que bueno,qué sano y qué fresquito para el verano.Un postre fabuloso,
Bss

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

La propuesta de hoy es de merecido reconocimiento. Siempre nos están diciendo, hay que comer fruta, leche, frutos secos. Tú lo completas, tres en uno. ¿Se puede hacer mejor?
Me gusta, gusta.
Un beso.

Olga dijo...

Qué rápido de hacer y sencillo, y quedas como una reina si lo presentas así como tú. Me quedo con la idea para cuando tenga invitados.
Un saludin
Olga

solarios dijo...

pero vamos a ver , por que no nos pones tu receta para estar tan buena?? muaaaaaaaaaa

LA NUBE DE ALBA dijo...

Silvi!!te superas en cada plato!!como haces???
Besitos y enhorabuena por todo tu exito en canal cocina!!!!

Laube dijo...

Riquísimo, Silvia... Y tan bonito que entra por los ojos!.
Un besote

La Cocina de Capricho dijo...

Que buenos los kiwis, que buena mezcla el queso con las nueces y que rico tiene que estar todo junto !!!
Una buena opcion para un postre rico y ligero.

Karolina dijo...

pues te ha quedao genial, cosa mas rica y nutritiva!! fuchiquitos

Gabriela, clavo y canela dijo...

Muy bien!! el acidito del kiwi con el queso seguro hacen una fiesta en el paladar..
que buenisima idea..
besitos
Gaby

La Pintoreta © dijo...

Entrar y ver tus recetas, es una dulce tentación...ummmm...muchos besitos rellenitos de queso y nueces...muak

Erika dijo...

Que combinación! Jamás se me hubiera ocurrido...y parece tan delicioso!
Cariños

MªJosé dijo...

Que rico y que fresquito, me ha encantado la idea de este postre.
besoss guapaa

Is ♥ La 5th con Bleecker st. dijo...

este blog no me conviene nada, pero que sepas que te voy a seguir de cerca.... mmmm!!!!


besos!

Hilmar dijo...

Aunque no soy muy amiga del kiwi, creo que así me comería más de uno... Fantásticos, me encantan!! Creo que lo probaré :)
un abrazo Silvia,

Gitanilla dijo...

Silvia!! Esto se ve delicioso! Y complicaciones ninguna pero un poco de tiempo te lleva para preparar estos bocados tan exquisitos! Con la boca abierta debes dejar a tus invitados...
besitos guapa

leticia dijo...

pero qué sencillito, original, delicioso y fresco uhmmm lo anoto con tu permiso!
Saludos,

Kako dijo...

El contraste debe ser estupendo!, me apunto la idea.
Un beso

Empar dijo...

Y que lo digas. Menudo postre más apetecible que nos has preparado con tan solo unos kiwis y un poco de queso, y si encima lo presentas de ese modo, es para chupar hasta el plato.
Un beso.

yolanda dijo...

Nunca había usado el queso mascarpone, tenía la idea de que era demasiado dulzón (creo que por asociación con el tiramisú). El caso es que hoy me he animado y he hecho la receta....los dos nos hemos quedado impresionados!!!! claro, que no he sido capaz de vaciar los kiwis bien, y al final la presentación dejó que desear.........otra vez será. Usaré más a menudo el mascarpone!! besos y muchísimas gracias.

Gema dijo...

Que maravilla, tan fácil y yo nunca lo había visto, me encanta y me has sorprendido, muy normal en ti... lo pruebo seguro. Besitos

 

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