01 junio 2009

Restaurante Primi

De nuevo he disfrutado de otro buen restaurante. Esta vez ubicado en la capital de la isla, Santa Cruz de Tenerife. Se trata del Restaurante Primi.


¡Qué maravilla de local! Muy bien situado cerca del Auditorio , del Castillo Negro y la Casa de la pólvora.

Con un ambiente moderno y muy minimalista (que adoro) un servicio estupendo, una comida deliciosa... en fin, solo puedo decir cosas buenas del mismo.

Nada más llegar al restaurante te llama la atención el contraste de colores naranjas-blancos y sus grandes dimensiones, en definitiva un espacio muy diáfano. La crisis hace mella y se notaba ya que apenas había mesas ocupadas, asi que pudimos elegir la que más nos gustó (no hay mal que por bien no venga).





Cuenta con una cocina que elabora unos platos muy originales, cuidados, y de sabores espectaculares.

De entrante nos ofrecieron una Brandada de bacalao con mojo verde.

Aceite de arbequina con parmesano rallado y pimienta.

Gracias a la amabilidad, y por qué no, paciencia del camarero; fuimos capaces de comer por primera vez con palillos chinos. Eso si con una pequeña trampa que muy amablemente nos preparó el camarero.

Se pueden degustar platos totalmente diferentes, que seducen al paladar con sus sabores e ingredientes exóticos.
Ensalada au fromage de chevre: lechugas mixtas con nueces, fresas y queso de cabra gratinado con vinagreta de miel (deliciosa, esta hay que hacerla en casa).

Sashimi con cuatro piezas de atún y cuatro de salmón (fue lo que menos nos gustó, resulta raro comer pescado crudo).

Futomaki Primi: cangrejo, salmón, aguacate y queso con salsa de anguila (jugosísimo y sabrosísimo, en resumen en sabor espectacular dulce-salado).

Coulant de chocolate con helado de vainilla.

Todo un placer para el paladar como para la vista ¿no creeis?


37 comentarios:

Mari dijo...

Vaya Silvia!!! gracias por darnos a conocer este Restaurante, se ve de lujo, muy bonito y en la capital. Así que me anoto tus referencias para cuando vaya por la zona.
Besos

Laura. dijo...

Jolin Silvia, menudo restaurante, precioso, y desde luego los platos se ven deliciosos.. Me ha encantado! Besos!

Maria José dijo...

Pues cierto es que apetece ir a este sitio. Lo del salmón y el atún es una de mis asignaturas pendientes. Tengo ganas de probarlo, pero sé que no me va a gustar, jajaja, pero bueno, que lo tengo que probar!! Un sitio ideal para ir a pasar un buen rato.
A ver si este verano nos pasamos!!
Besos
María josé

Moa dijo...

El lugar es perfecto, la comida exquisita y la atención simplemente especial.... Han cambiado la decoración, pero sigue siendo "diferente".... Los postres son un vicio!!!
Gracias por recordarme q tengo q volver!!! saluditos...

Penny dijo...

Para el paladar, para la vista y para el estómago ;).

Delicioso!
Petonets.

Alicia Seminara dijo...

Qué lindo!

Y qué rrrrrrrrrrricooooo!!!

Quiero probar todo!

Mar dijo...

Que maravilla de sitio, hija, gracias por la información, lo tendré en cuenta para cuando vaya... me ha encantado los salones y el coulant
Un beso cielo

Hannah dijo...

Hola Silvia,

Te he leído en Zerogluten que vas a adoptar a Maria Luisa ¿no? Estaré al tanto del día que has puesto pero, por si se me pasa ¿me avisas para te incluya en el resúmen?.

Yo, desde luego, estoy esperando la adaptación de esa ensalada, espero que no te hagas mucho de rogar.

Mini Chefs dijo...

Vaya restaurante más chulo, a mi también los espacios minimalistas me gustan mucho... y este es increible.¿ Y que decir de la comida? Parece deliciosa.
Un saludo

Inmaculada (Adi) dijo...

Hija, Silvia, me has dejado los jugos del estómago toditos envidiosos... qué delicia de menú y que original.
La pena es que por el tema de la crísis muchos restaurantes (buenos y no tan buenos) van a tener que cerrar puertas. Por lo menos aquí en Mallorca se ha notado bastante la reducción del número de turístas. Esperemos que se recupere la próxima temporada, corren tiempos muy duros para todos.
Un abrazo.

Marta dijo...

Como te cuidas Silvia, desde luego que el restaurante y sus platos tienen una pinta impresionante!
Besos

mesilda dijo...

Me ha gustado mucho el restaurante un sitio con mucha luz,y los platos se ven deliciosos, la ensalada de queso y el postre me lo pido.
Un beso.

María José dijo...

Del placer del paladar nos los has contado y del placer de la vista, lo hemos visto.
No sé si me atrevería con todo pero desde luego me gustaría intentarlo.
Gracias pro compartirlo,
Un besuco,
María José

Fieltro Complementos dijo...

Gracias por participar en el sorteo, es para mi un honor a ver alcanzado esa cifra y poder celebrarlo con vosotros de esta manera, que tengas mucha suerte! Un beso
Fieltro Complementos

Karolina dijo...

k buensiisis todo!!!!.. yo quiero esa ensalada!!

MiMoGirL dijo...

Que buena pinta tienen los makis y sushi!

Zerogluten dijo...

Desde luego el sitio es precioso y a mi si tienen comida oriental ya me tienen casi en el bote.
He visto que el sashimi no es lo que mas os gustó. En casa si que nos gusta bastante, aunque preferimos el sushi, que nos apasiona.
Me ha gustado visitar Primi de tu mano.
Besitos sin gluten

Maria Dolores dijo...

Delicioso todo que presentación mas buena y que sitio mas agradable, la ensalada con la vinagreta de miel es asidua en mi casa con piñones y nueces queda deliciosa.
Saludos

Caminarsingluten dijo...

Gracias Silvia, por mostrarnos este estupendo restaurante y sus deliciosos platos, aunque en nuestro caso, antes de reservar mensa tendríamos que preguntar por el gluten.

Nos alegramos de que hayas disfrutado, de su ambiente y de su comida y lo compartas con nosotros.

Besotes,

Ana y Víctor.

Sonia Martín dijo...

¡Madre mía! ¡Qué maravilla de restaurante y qué estupendo festín! El restaurante es superbonito, me ha encantado. Lástima que ya no vaya por esas tierras.
Me pasa como a tí con el pescado crudo, y eso que la comida japonesa me apasiona, pero no sé, no puedo. El resto espectacular, y ese platito de aceite con parmesano y pimienta seguro que termino impregnado en pan. Buenísimo. Un besazo. Sonia

vacapaca dijo...

Que sitio!! Increible!! que gustazo como dices para el paladar y para la vista! Está decorado con muy buen gusto!! y la comida excepcional! A disfrutar de la vida que son cuatro dias! Claro que sí!! Un beso, Montse.

Anita Patata Frita dijo...

Que sitio tan divino!! y que te voy a decir de los platos mmmm :)

Stella dijo...

Hola Silvia, para participar tienes que enviar un correo electrónico. La dirección es inlovewithfashion@gmail.com
Suerte!

VERSUS ROCHA dijo...

Hola cielo, gracias por visitar mi blog y apuntarte al sorteo, espero que tengas mucha suerte.
el restaurante, una pasada.
besos.

LOLA dijo...

Que bueno conocer de sitios nuevos...como esté todo igual de bueno que bonito es,tiene que ser de lujo comer ahí.

Mari Carmen dijo...

Que bonito restaurante Silvia... y no te digo lo que os metisteis al cuerpo, que maravilla... a mí tampoco me hubiera gustado el plato del pescado crudo
las fotos te han quedado de lujo
besos
pamen

~PakKaramu~ dijo...

Pak Karamu reading your blog

Palomitas de Maíz dijo...

Que pasada! Todo super rico.
Da gusto ir a buenos restaurantes y comer calidad mientras disfrutas de una buena compañía.
Un besote

El Taller de Noa dijo...

Gracias por participar en la celebración de mi taller. Espero que la surte te sonría.

Saludos

Gloria dijo...

Me encantaría ir y comer de todo.
y las fotos preciosas, a mi que me da cosa llegar y empezar a fotografiar?
Buen post!!
besos

Karolina dijo...

ola silvia!! hice la ensalada!! espectacular!!! nena que buensiisisisma!!

la pondre en mi blog!!!.. besotes

Ana dijo...

Pues si que tiene buena pinta todo lo que comísteis...y el restaurante es precioso...tomo nota, que éste verano me voy de visita a tu tierra...

Un saludo!!!

Ana Powell dijo...

Hola Silvia
Que restaurante mas bonito, pero lo importante es la comida que tiene un aspecto delicioso.
Gracias por compartir las fotos x

begoña dijo...

Este sitio me sorprendio gratamente, llevaba tiempo con ganas de ir y al final fui con una muy buena amiga que se llama silvia .Que casualidad comi lo mismo que sale en las fotos. ¿sera el destino? felices vacaciones blogera , diviertete como he hecho yo en un viaje reciente a Bruxelas.

Halo dijo...

qué pasada de receta y de lugar. Muchas gracias por el ad... te visitaré e intentaré hacer alguna de tus recetas
felices vacaciones

Cristina Martins dijo...

Hola Silvia!
A mí el Primi también me encanta y hace mucho que no voy... han cambiado la decoración, no?
Me gustó mucho el post e me encantaran las fotos!
Un besito

xiriflus dijo...

Pero que sitio tan chulo, y la comida tiene muy buena pinta también. Queria agradecerte que sigas mi blog y q me dejes comentarios además. Ah, y hoy me he enterado que tenemos una amiga en común, Lola de Chez Dasita.
Nos vemos.
Bsos

 

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