26 diciembre 2008

Crema de Calabacín

¿Cómo fue esa celebración de Navidad? seguro que Papá Noel (para aquellos que sigan esa tradición, yo soy más de Reyes Magos) os trajo muchas cositas interesantes y útiles porque habeis sido buen@s . Hoy presento un plato muy sencillo, no lo considero de celebración, pero es que está tan rico... me parece un placer degustar estos platos de cuchara.

Ingredientes:

- 4 calabacines medianos.
- 2 quesitos.
- 1 pastilla de caldo vegetal.
- 1/2 puerro.
- 1 patata mediana.
- Sal.
- Cebolla frita (de Ikea).

Preparación:

Poner a hervir el agua con el puerro picado, los calabacines y patatas pelados y cortados en cahitos. Cuando el agua rompa a hervir añadiremos la pastilla de caldo vegetal. Agregaremos la sal, al gusto. Una vez cocidos los calabacines y la patata añadiremos los quesitos y trituraremos con la batidora. Serviremos y acompañaremos de la cebolla frita.




13 comentarios:

Javi Recetas dijo...

A mi papa noel me trajo un pijama!!!!

Tendré que esperar a nuestros reyes magos.

Por cierto una crema muy contundente.

Un saludo cocinera.

Maria Jose dijo...

Me encantan las cremas y muy buena la idea de la cebolla, el toque crujiente es un contraste ideal...besitos

mamen dijo...

Silvia di que si, que esto sienta de muerte con este frio, y los coscorrones de cebollas una idea estupenda, felices fiestas guapa.

mesilda dijo...

Me gustan mucho estas cremas,y despues de tanta comida aun apetecen mas,yo voy a esperar a reyes por aqui no a pasado el pare noel.
Un besset.

Zerogluten dijo...

Yo mantengo en casa la tradición de los Reyes Magos, así que el señor gordo de rojo ha pasado de largo...
Esta crema me encanta y a estas horitas calentita... un placer para los sentidos.
Gracias por la receta y muchos besos

Penny dijo...

Pues la verdad que no viene nada mal una recetita asi de sana y ligerita! A mi me encantan las cremas y ahora con el frio apetecen prepararlas!

Petonets Silvia, espero que hayas pasado una fantástica Navidad!

Begoña dijo...

!!Felices fiestas!!! Yo hago la crema igual que tu, pero no se me había ocurrido ponerle la cebolla frita por encima. La próxima vez sin falta.
Un saludo, Begoña

Lola de Almería dijo...

Te puedo decir que la presentacion d ela crema , genial¡¡¡ es muy socorrida para todo y quedas divinamente con ella.
Referente a papa Noel me ha traido una pintura, un cuadro, he debido de ser muy buena, jajajja, ahora que soy de Reyes Magos y si se superan......

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Algo ligerito, por favor...
Muy sustanciosa, me gusta.
Feliz Año Nuevo 2009.

Inmaculada (Adi) dijo...

Estupenda la crema. Y que sea sencilla no quiere decir que no sea estupendo tener la receta a mano.
Yo también uso la cebolla crujiente de Ikea, cunde mucho y es deliciosa.
Besos.

Ana Powell dijo...

Me encantan las cremas.
La tuya quedo con muy buena presentación.
Feliz Año
Besicos

TROTAMUNDOS dijo...

Te deseo que pases una Feliz Navidad y un Prospero Año 2009, lleno de felicidad y mucho amor.

Besos y un fuerte abrazo.

indalo dijo...

Me encanta la crema de calabacines, y con la cebollita buenísimo

 

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