12 abril 2013

Galletas de Lacasitos

Archiconocidas en el mundo bloguero y por internet estas riquísimas y coloridas galletas y yo sin publicarlas, no tengo perdón.

La receta es del blog de Esther. Un blog que me encanta y que no paro de admirar. Pasito a pasito se ha convertido en un blog culinario extraordinario, igual que su administradora (la cual es encantadora y a la que algún día espero conocer en persona). Recetas buenísimas y con una fotografía que invita a comerlas a través de la pantalla.
Me parecen unas galletas fabulosas para los más pequeños de la casa, para merendar, desayunar o para un cumpleaños. Además ellos nos pueden ayudar con las mismas colocando los lacasitos sobre la masa de las galletas antes de hornearlas.
Ingredientes:

- 80 grms azúcar glass.
- 200 grms mantequilla, a temperatura ambiente.
- 1 cucharadita levadura química.
- 200 grms harina.
- 50 grms de maicena.
- 2 cucharaditas extracto de vainilla.
- 1 huevo.

Preparación:

Dentro de un cuenco incorporaremos la mantequilla y el azúcar y con unas varillas mezclaremos bien hasta conseguir una masa uniforme. Añadiremos el extracto de vainilla y el huevo batido, seguiremos batiendo hasta conseguir una mezcla sin grumos. Incorporaremos la harina y la levadura química (ambas tamizadas) y uniremos todos los ingredientes bien. Haremos una bola con la masa y la cubriremos con papel de film y dejaremos que repose y enfríe en la nevera por espacio de 1 hora. Precalentaremos el horno a 180º, con calor arriba y abajo. Sobre la bandeja del horno colocaremos un silpat o papel de horno. Iremos haciendo bolitas con la masa e incorporándolas en la bandeja, dejando espacio entre ellas ya que crecerán  Aplastaremos las bolitas con la palma de la mano y decoraremos con lacasitos (aquí es donde los más pequeños de la casa pueden dar rienda suelta a su creatividad). Hornearemos por espacio de 20 minutos o hasta que veamos que están doradas, una vez que veamos que ya están, las sacaremos y dejaremos reposar en una rejilla.

73 comentarios:

larosadulce dijo...

Son unas galletas preciosas para los niños, llaman mucho la atención. Bss.

Ra dijo...

Las tengo pendientes para el cumpleaños de mi peque, es una receta ideal para que los niños colaboren en la cocina y se diviertan.
Besos.

maria --decorecetas-- dijo...

que chulas!! despues de hacer mis yogures de lacasitos, esta será sin duda, la mejor de las opciones para volver a utilizarlos!! mmmm, feliz finde wapa!

el taller de los viernes dijo...

Hola Silvia! que bonitas te han quedado estas galletas....tengo lacasitos en casa....las preparo ahora mismo para la merienda del peque!

besos y buen fin de semana!

Gri

Nica dijo...

Mmmm!! Galletas con Lacasitos?? Quién se puede resistir, yo no podria.
Son ideales.
Besos

Churretes dijo...

Me encantan, como siempre, todo lo que haces preciosisimo y riquísimo!!!
Besos.

Pastelito Valiente dijo...

Esther en una gran persona y con una simpatía muy especial. Estas galletas, aunque son muy conocidas son geniales, sobre todo para niños. BS

Marialu dijo...

Después de haber probado unas cuantas de tus galletas, no tengo duda que éstas estarán buenísimas!!
Un besazo!!
Marialu

manu dijo...

Silvia, encuentro monísimas y muy divertidas estas galletas. Con ellas, creo que aparte de los críos, a los mayores nos es fácil pecar....
Besos

laurilla fondant dijo...

quedan monísimas. yo hice una vez algo parecido pero los lacasitos se estallaron con el calor del horno, jeje. besos!

Anni dijo...

Unas galletas fantasticas para los peques y para los no tan peques,no?
Besos y feliz finde

Catieu dijo...

Deliciosas!!! Annie las prepara a menudo para regalar a sus amigas...
Besos

Conchi muchodulceypocosalado dijo...

Que ricas, me gustan y seguro que a mis hijos también. Bs.

Harmony dijo...

Qué rico!!!!
Apunto la receta.
Gracias

Marta dijo...

Unas galletas riquisimas y quedan monisimas de presentación, me encantan.
Besitos guapa

TeRe dijo...

las he visto en twitter y me he venido corriendo...qué ricas! me encantqan los lacasitos, quedan super divertidas.
un beso y buen finde

frédérique chiron dijo...

LAS ENCUENTRO PERFECTAS....MAÑANA LAS HARÉ....BESOS

María Alonso dijo...

Buenas, fáciles y resultonas.
Este finde caen.
Un beso

Isa dijo...

Estas galletas serán muy conocidas, pero yo no las había visto nunca.

Saukimoon dijo...

con estas galletas se le van los ojos a los pequeños y a los grandes. que buenas...

Pequena Xoaniña dijo...

que pintaza!!! a ver si tengo un rato para ponerme manos a las obra!! a mis primos pequeños fijo que les va a gustar mucho la receta!! ;)

Un saludo!!
http://pequenaxoaninha.blogspot.com.es/

Bárbara dijo...

unas galletas la mar de simpáticas

garlutti dijo...

Pues no eres la única ...yo tampoco las he hecho pero si comido ..jejeje son riquisimas .Las fotos preciosas ,besos Marimi

Roser dijo...

mmm...que buena pinta y que buen color tienen! besos

Noemí dijo...

Que ricas Silvia!Tendré que prepararlas con lo que me gustan los lacasitos!!!
Besos!

Esmerαlđα• [Recelanđia] dijo...

Preciosa, unas galletas exquisitas, te quedaron impresionantes, tomo nota guapa!
Besos y feliz finde

KRIS dijo...

Que bonitas te quedaron !!!
Mi niña tiene 10 años y le encantan estas galletas, es más, ella misma se las prepara !!!

Besotes y buen finde

Laura - queteapetecehoy dijo...

Mmm qué galletitas tan ricas!!! Las fotos son geniales y dan ganas de coger una y no parar de comerlas!!! Qué ricas tienen que estar!!! Un besito guapa

Caty Pol dijo...

Divertidísimas, a los niños les encantaran, y mira que fácil y chulas quedan, probaré a ver que éxito tienen. Gracias guapa, un beso

Marhya dijo...

Qué graciosas, estas a los peques tienen que volverles locos.
Feliz fin de semana.

los peques dijo...

GALLETAS Y LACASITOS..ÉXITO SEGURO....Y ENCIMA ESTO TIENE PINTA DE ESTAR CHUPAO!!!

Mercedes dijo...

¡Que bonitas!
Delacasitos deben de estar
buenísimas.

Reme y Núria dijo...

Que buenas, en casa los lacasitos hay que esconderlos ja ja ja.
Saludo

Reme y Núria dijo...

Que buenas, en casa los lacasitos hay que esconderlos ja ja ja.
Saludo

Reme y Núria dijo...

Que buenas, en casa los lacasitos hay que esconderlos ja ja ja.
Saludo

Celiaca pero contenta dijo...

Me encantan las fotos. Un abrazo

Celiaca pero contenta dijo...

Me encantan las fotos. Un abrazo

Toñi dijo...

Que ricas Silvia mid peques las devoran, les encantan estas galletas.
Besos

Mónica -saboreando las estrellas- dijo...

Las galletas con lacasitos son exito seguro, yo las hago mucho a la peque. Pero no pongo huevo y parece que aguantan mejor.

Un beso, Monica

wada dijo...

Mmmmmmm qué ricas Silvia! qué ganas de prepararlas.. y viniendo de Esther no es de extrañar que sean éxito asegurado.
Besos y buen finde ;)

Gwen dijo...

¡Qué buena pinta! Y me encanta que los pequeños puedan ayudar... los míos seguro que se comen la mitad de los lacasitos jeje... ¡uno a la galleta, otro a la tripita!

Sabor a fresa Alicia dijo...

Qué ricas Silvia. Los lacasitos eran mi "chuche" preferida cuando era pequeña. Te puedes imaginar lo que me gustan estas galletas. Besitos

cocinandosabores dijo...

Silvia :), eres un amor, ¿lo sabes, verdad?, gracias infinitas por estas palabras tan bonitas, me has emocionado :).

Las galletas están muy ricas ¿verdad? y encima son tan facilitas que una vez se terminan dan ganas de hacerlas de nuevo ¿a que si?.

Un besito bien fuerte <3

decocinasytacones dijo...

A mi hijo y sus amigos les encantan estas galletas...no me extraña, a mí también.
Un beso Silvia
Marialuisa

vane dijo...

Que divertidas estas galletas, y con lo ricos que estan los lacasitos.
Besos

Reme y Núria dijo...

En casa les encantan los lacasitos y con estas galletas deben de estar de vicio.
Saludos

dosentrebambalinas dijo...

Qué bonitas son!! Una auténtica tentación, me encantan!
un beso

nee* dijo...

Son super bonitas e ideales para cumples de peques, además pintan fáciles de hacer.
Yo desde que las vi en el blog de Sandeea que tengo muchísimas ganas de hacerlas aunque aún no he tenido ocasión.
Tu versión me parece una monada, te han quedado preciosas!

Besitos!!!

nieves dijo...

además es que son preciosas, me encantan! un besazo

Alicia dijo...

Que ricas Silvi!
Quedan monisimas para los niños, para decorar una mesita, o para los adultos !!A mí me encantan!!
Muak!!!

Maï Tomasena dijo...

Qué receta tan rica, me la guardo es diferente a la que tenía. Espero ponerla en práctica muy muy pronto!!!

NENALINDA dijo...

Son archiconocidas pero a ti te han quedado de relujo ,quien vera a la peque cuando pueda catarlas ,con el arte que tienes seguro no puede resistirse a nada.
Bicos mil y feliz domingo wapa.

Rosita Vargas dijo...

Tienes perdón de Dios me las llevo todas ....que lujo de galletas,abrazOs y abrazos.

Raquel dijo...

Cuando tu peque pueda meter las manos en la masa veras que estas galletas les encantan, los míos lo disfrutan enormemente :)
Deliciosas.

elcuadernodeideas dijo...

Tendré que hacerlas, les dará una alegria terrible mis hijos ( y a mí misma) Un abrazo.

Elena Rodríguez dijo...

Silvia, desde luego los niños se lo pasan genial con estas galletas. Besos.

manoli dijo...

que envidia de galletas y que fotos tan bonitas Silvia, parece que las puedes tocar con las manos.


muchos besos.

Delicias Baruz dijo...

Preciosas y ricas. Las fotos estupendas. Un abrazo, Clara.

Midnight Chocolate dijo...

ay Silvia, éstas galletas son una perdición! serán todo lo conocidas que quieras, pero son también de esas que nunca fallan!

eso sí, tengo que decirte algo... dices que son perfectas para los más peques? estoy de acuerdo, pero añadiría a los más creciditos también! que un día les llevé algunas a mis compis de facultad y tu sabes lo que es girarse un momentito y al volver a mirar el plato que no quedase ninguna???? jajajaja traidores que son, no me dejaron ni una!!! la próxima vez ya verás tú quién les lleva galleatas!

te han quedado estupendas, la presentación impecable como siempre!

un besito guapa :)
Laura

Claudia Hernández dijo...

La de años que no hago galletas y cómo me gustan. Te han quedado preciosas, me encantan.
Saludos

Lunata dijo...

Qué ricas! y que presentación tan chula.

Ana y Blanca dijo...

Pues con todo lo conocidas que son yo no las he hecho nunca y si corren por la red como dices, debe ser que son muy buenas.
Blanca de JUEGO DE SABORES

paula dijo...

A mis hijos estas galletas les volverían locos!!!

margot dijo...

Ideales para niños, no se porque no me da a mi por hacer galletas.
Mil besos guapa

Silvia dijo...

HOla
estas galletas arrasan con los peques, ahí les ves intentando sacar el lacasito a toda costa jaja, y después va la galleta, pero no dejan ni las migas.
besitos

Anónimo dijo...

Silvia, no tengo el gusto de conocerte pero he llegado a tu blog a través del de Esther.
Yo si tengo el gusto de conocerla en persona y realmente es encantadora y simpática.
La conoci hace unos años a través del blog y nos hemos hecho muy, pero que muy buenas amigas.
Ya vi estas galletas en su blog y ahora, al verlas en el tuyo, me han entrado unas ganas locas de hacerlas. A ver si tengo tiempo este fin de semana y me pongo. Ya te contaré, pero espero que con tus explicaciones y las de ella, me va a salir una obra de arte.
Besitos.
Piti.

Anónimo dijo...

Silvia, perdona pero al volver a leer la receta para matizar un poco la elaboración me surge una pequeña duda: verás, cuando hacemos las bolitas y tenemos que aplastarlas para formar la galleta ¿ésta tiene que ser ya del tamaño real? o aumenta su volumen al cocerse. No sé si me entiendes, si no, me lo dices y te pongo otro correo.
Gracias corazón.
Un besito. Piti

Anónimo dijo...

Hola, qué buena pinta tienen.
Intentará hacerlas un día de estos y veremos si me quedan igual que a ti.
Caracol.

naroa dijo...

Hola, he comenzado un blog y estuve paseando por los post, di con el tuyo y me encantó, una paquetería tus productos, me quedaré por esta zona. Te invito a que visites el mío madamenaroa.blogstop.com, y me comentes que te parece, como primeros pasos pueden cometerse errores....te dejo un saludos

marinaacuario81 dijo...

Que pinta por dios.... Yo las hice hace poco con chocolate.. te dejo el enlace por si les qyueres echaru n ojito, o los dos :P , besitos
http://losmundosdenina.blogspot.com.es/2013/04/galleteando.html

Silvia dijo...

Piti! Las galletas no hay que aplastarlas, solo ligeramente, ya que en el horno crecerán.

Montse dijo...

Acabo de hacer estas galletas para el cumple de mi niño y me han quedado de lujo!!! Muchísimas gracias por compartir tus fantásticas recetas. Empecé haciendo tu fideuá,después tu crema pastelera express (bendita receta,la pongo en todas mis tartas y tengo a la familia a mis pies..!) y ahora esta delicia.Es la segunda receta que pruebo.de estas galletas y vaya diferencia con la primera (de "La receta de la felicidad"). La otra no nos gustó nada encasa,pero ésta... A ver si llegan al cumple!

Mary dijo...

buenisima la receta, la pinee en mi tablero , exqusita!
http://www.pinterest.com/pin/487585097130362693/
gracias Silvia!!!!

 

2013 / Mi dulce tentación. ® es una marca registrada / Fotografia y contenido: Silvia / Diseño: InforPak.com