24 enero 2013

Trufas de Avena y Cacao

El ingrediente estrella del mes de Enero, para la receta de Petit-On es la avena, elegido por Elena. Me gusta que haya escogido este porque no suelo trabajar mucho con ella y he tenido que investigar un poco para ver cómo trabajarla. 

La primera idea que se me vino a la cabeza fue hacer una crumble pero me dije... esto está ya muy visto y tampoco tiene mucho misterio espolvorear unos pocos copos de avena por encima y hornear (sin menospreciar estas crumbles ¡eh! que me encantan). Así que navegando por la red me topé con la receta de Nidia y en cuanto la vi supe que la tenía que hacer. Además lleva un ingrediente que me encanta, el coco. Sin abusar del mismo, ya que en casa solo me gusta a mi, pero le da el toque perfecto para tener ese saborcillo al mismo que tanto me gusta. 
Los más pequeños de la casa nos pueden ayudar a elaborar la masa  y a hacer las bolitas o trufas, se lo pasarán genial. Y también pueden rebozarlas en el coco (este lo podemos teñir y que así luzcan de colores, a los peques les encantará).

Toda una bomba de energía en pequeñas porciones dulces irresistibles. En casa no han durado ni dos días, mucho me temo que se van a convertir en un habitual. Se conservan en nevera así que duran unos cuantos días de manera perfecta, yo creo que están hasta más ricas porque se han unido más todos los sabores. ¿Te animas este fin de semana prepararlas en familia?
Ingredientes (30 unidades):

- 75 grms de mantequilla.
- 115 grms de azúcar.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 140 grms de copos de avena.
- 2 cucharaditas de cacao en polvo.
- Coco para rebozar.

Preparación:

Mezclaremos la mantequilla, a temperatura ambiente, junto con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que consigamos una mezcla uniforme y de color pálido. Posteriormente añadiremos los copos de avena y el cacao en polvo y uniremos muy bien todos los ingredientes. Dejaremos reposar la masa al menos tres horas en la nevera para que se endurezca. Una vez fría y con cuerpo haremos bolitas de un tamaño inferior al de una nuez y las rebozaremos en coco rallado. Conservar en nevera.

86 comentarios:

Pimentón y Chocolate - Mónica Belchí dijo...

Pero que ricas estas trufas,me encanta la avena y el coco y son tan fáciles uhmmmmmmmm,estas caen seguro.Un saludo.

Mila dijo...

Un bocado delicioso y desde luego ideal para hacer con los niños.
besos

vane dijo...

Que bien te han quedado. Estan de 10!! Ademas deben estar riquisimas.

Besos

Akane dijo...

Muy ricas! Ideales para un picoteo energético :). A mí me encanta la avena, me viene de familia.

Un abrazo

AZUCAR Y SAL dijo...

Qué sencillo y qué vistosos!! Estarán de vicio.
Besos.

cocinandosabores dijo...

Mmm que combinación tan rica ¡me gusta Silvia! venir a tu blog siempre es una tentación, nunca mejor dicho ¿verdad?. Besos

Marhya dijo...

¡Tienen una pinta fantástica! En casa nos gusta la avena, así que anotada queda.
Besos.

Elena Rodríguez dijo...

Me encantan las trufas sobretodo porque son todo chocolate, estas me encantan puesto que salen de lo normal, me quedo con tu receta. Besos.

mar dijo...

uy que originales y ricas no?? me las pidooo, a mi la avena si me gusta, para galletas, o para bizcochos etc pero nunca habia probado trufas, a ver si las hago. Un besazo

CocinaConPoco dijo...

Madre mia Silvia, tu me quieres matar o que pasa??? jo es que me comeria un carro, pero yo sola porque en casa no pueden comer avena jejejejej,

paula dijo...

Silvia, silvia... a esto no me resisto!!!!

maria --decorecetas-- dijo...

muy buena alternativa para cambiar un poco y sorprender a los nuestros!! además, quedan preciosas...

Raquel dijo...

Esta receta seguro que les encanta a mis hijos ponerse a prepararla conmigo. La vamos a liar en la cocina pero es maravilloso cocinar con ellos.

Susana dijo...

Que exquisitez! una presentación de lujo para una delicia de receta. bss

Miri dijo...

umm que pinta mas buena tienen!! en casa nos gusta el coco asi que serían bien recibidas jaja

Un abrazo, que pases un buen dia

Sonia OM dijo...

Te han quedado estupendos!! Mi familia se vuelve loca con el coco. :D
Un saludo
Sonia - Mi Vida de Detalles

Irene dijo...

nO Soy muy aficionada a la avena, pero la verdad esque tienen una pinta envidiable!:) un besito

El Palacio de Martín dijo...

Que ricas y sobre todo que fáciles de hacer, hay que ponerse manos a la obra, gracias guapa por estos deliciosos bocados!!!.
Un besazo

VIRGINIA dijo...

Las trufas son de los postres con chocolate que mas me gustan, pero esa idea de incluir copos de avena. Ummm. Tengo que probarlas.

Bss

Virginia "sweet and sour"

Núria dijo...

Silvia tu siempre sorprenciendo...me encantaría probarlas realmente diferentes...besos

Alicia dijo...

Que cosa más ricaaaa!!Me la apunto a mi lista de trufas que hacer jejeje.Muak!

Geles dijo...

Unas trufas bien ricas. Besos

DULCE dijo...

unas trufas estupendas!!!!!!!!!!!!

Alfons dijo...

las trufas y todas sus variantes son para probarlas y repetir... y esta es una combinacion diferente y seguro que espectacular

Viví Taboada dijo...

fantasticas!! solo con ver la foto ya quiero comerlas !! bicos

EnLaLuna dijo...

Que buena idea usar avena! Nunca lo hubiera pensado :)

MAIZENA dijo...

Me pirran las trufas! Tienen que estar ricas yo le quitaría la avena jeje por ser celiaca, le tiene q dar un puntito muy bueno!

São Ribeiro dijo...

Gosto muito de aveia ,em trufas nunca tinha visto.
Achei lindas demais e imagino que sejam uma delicia.
bjs

SANDY dijo...

Estas trufas son diferentes y divinas, son un snack para cualquier momento.Besos.

Marina----La Rosquilla de la Tia Laura dijo...

Trufas de??? todo lo que empiece así me encanta!!jajajaja. Te han quedado estupendas. besos

Julia Petites Sucreries dijo...

Que trufas más originales ;) me encanta. Un beso

looksparacadadia dijo...

menuda pinta tiene!!! me ha entrado el hambre :)
un besote

Cris Mini Món dijo...

Unas trufas muy ricas, de las que en 5 minutos ya no queda ni una.
Un abrazo

Ribereña dijo...

que ricas Silvia!!! Mira que tengo avena en casa y nunca se me ocurre usarla, pero tengo ya varias recetas pendientes tuyas de galletas que seguro que le daré buen uso ;)

Me llevo ésta tmbién!!!

Mil besos

Mary dijo...

De avena y coco,que buena combinación...Un día de estos me pongo hacer trufas....

besets

Marisa dijo...

Holaaaa, son fantásticas! Y has conseguido con las fotografías que nos entren por los ojos! y de que manera. Son perfectas para el café cuando tengamos invitados.
Un besooo

Carmen dijo...

No me extraña que te duraran tan poco, tienen pinta de estar muy ricos.

Besos

Saukimoon dijo...

¡a tope de energia con estas trufas! y parecen faciles. besos

fresaypimienta dijo...

Silvia que originales trufas con avena, me gusta mucho la idea, y son una monada! besitos

Titaniii dijo...

No sé que gusto tendran, pero el efecto és magnífico!!!! Qué bonitas!!!! Me gustan!!!!
Un besito.

mary dijo...

muy buenas y ademas como son faciles y participan los peques, mas divertido
besitos

Esmerαlđα• [Recelanđia] dijo...

Hola Silvia, qué trufas tan originales y como me gusta tanto la avena como el cacao, me apunto la receta!
Un beso

Marta dijo...

Unas trufas riquisimas y me encanta lo facilitas que son de hacer.
Besitos guapa

Mi toque en la cocina dijo...

Parecen sencillas de hacer y deliciosas hasta rabiar. Tengo avena en casa así que voy a proponer esta receta a mis sobrinos para hacerlas juntos que seguro que le encantan.
Un besito desde Las Palmas.

Alicia dijo...

Quedan realmente geniales y seguro que el sabor de la avena les da un puntito a cereal, besitos de la dulce Ali

labakeryshop.com dijo...

Qué ricas y fáciles de comer estas trufitas!!
Besitos
Mercedes

Calohe dijo...

Me ha encantado tu propuesta!
Son la mar de originales y novedosas!
Si hasta me parecen sanas..., iba a decir dietéticas, pero tampoco es eso, ja, ja
Besotes artista!

Cocina con Angi dijo...

Qué trufas tan originales! la verdad que como poco visto lo has acertado. Habrá que probar estas trufas.
Un besito
Angi

Eva dijo...

Unas trufas fabulosas, yo no uso mucho la avena, pero tendré que probar estas trufas si o si.
Besos.

TeRe dijo...

mmm, que ricas con ese toque de avena..te han qudado estupendas! un besico

Yolincook, Para gustos, los sabores dijo...

Que preciosas y con avena seguro que bien buenas, a ver si enrollo a mi hija este finde y nos ponemos a hacer bolitas
Besotes guapa

Dolores-MiGranDiversion dijo...

No suelo tener avena, lo tendré que apuntar en mi lista de la compra
Bss

María dijo...

Mi querida amiga, esta trufas si que son originales y muy poco vistas, asi que has dado en el clavo, ademas tienen que estar deliciosas. Mil besicos preciosa

Iratxe dijo...

¡Estoy hay que hacerlo!. Apuntada la receta :D. Besotes,

www.cocinaamiga.com

Marialu dijo...

Seguro que están buenísimas, además la presentación es de 10, como siempre!
Un besazo,
Marialu

Blanca Granda dijo...

Buenisimas y originales, claro que voy a hacerlas, segurisimo que el finde semana. Besos

Norma2 dijo...

Silvia, tus trufas son una delicia y además obligas a los niños a comer una fibra que es muy necesaria para nuestro cuerpo.
Beso desde mi blog de NUTRICIÓN
http://siempreseraprimavera.blogspot.com

Gemma dijo...

Yo tampoco cocino mucho con la avena, solo la tomo a veces tal cual para desayunar. Así que me guardo tu receta para, que la avena es un cereal muy sano ;)

Laura - queteapetecehoy dijo...

Hola Silvia, te he conocido a través del blog de Maria de Decorecetas y me quedo como una seguidora más!! De verdad, tienes un blog precioso y unas recetas igual o mejores!! jolines, me quito el sombrero!

Y estas trufas... mmm para chuparse los dedos!! Tienen que estar riquísimas!! Y la foto es preciosa :)

Un besito, me encanta tu blog, de verdad, espero que si cojo alguna receta no te importe que te nombre y la cuelgue en el mío!! Es que tienes recetas maravillosas :)

Espe Saavedra dijo...

q bocado mas bueno!!

Caty Pol dijo...

Empezamos el fin de semana muy bien, genial con trufas y unas horas de tranquilidad, no sé lo niños si les apetece, pero los grandes seguro, jeje
Feliz fin de semana, guapa
Besitos

Boris Estebitan dijo...

Hola, genial pasar por tu blog, es bien interesante, un gusto estar aquí, te invito cordialmente a visitar el Blog de Boris Estebitan y leer un poema cómico mío titulado “El baile de Snoopy”

MARÍA JESÚS dijo...

Qué buena combinación Silvia...me comería un par de ellas ahora mismo ejej ....besitos y buen findeee

Nina's Kitchen dijo...

Me gusta la idea! no se me hubiera ocurrido poner avena en las trufas, pero creo que le da un toque genial. Besos.

montsemorote dijo...

Una receta muy buena y fácil de hacer, se ven deliciosas.
Besos
Cocinando con Montse

Pilar dijo...

Que bocado más rico estas trufas tan originales, bonitas y desde luego exquisitas... no cabe duda que una delicatessen.
Besetes.
http://la-cocina-de-lar.blogspot.com.es/

inestsai dijo...

Qué ricas Silvia! Fíjate que a mi de pequeñita me encantaba comerme la mantequilla con el azúcar cuando mi mamá preparaba bizcochos jaja, éstas trufas me han hecho acordar a aquellos tiempos! La manera perfecta de poder comer mantequilla con azúcar pero con más sabores, qué delicia!!!
Besitos

Bertha dijo...

Y tu me hablas de tentaciones?? creo que has elegido bien las trufas porque me han encantado... imprimiendo... No me hagas esto Silvi, que ya tengo bastante culo!!!
Besos

wada dijo...

He oído avena y chocolate??? Esta receta es de las mías!!! qué pintaza Silvia, las tengo que probar..
Un besazo ;)

Fernando Valle dijo...

Hola Silvia.
Ya hice tus galletas rellenas de crema pastelera, bueno no te cuento que éxito.
Gracias y un beso.

¡Qué cosa tan dulce! dijo...

Avena y chocolate? Me apunto la receta que tienen una pinta fabulosa!
Un beso
Yaiza ¡Qué cosa tan dulce!

M A Y dijo...

Tengo coco de un pudin que he hecho hace poco, asi que me has dado una gran idea, un bocadito muy rico!!
Besos!!

GOLONSEGUS dijo...

Deliciosos bocaditos y muy cuca la presentación!
La tarta de queso y chocolate, acabo de copiarla, no te digo más...!
GRACIAS por tu amable coment.
Besitosss.

Romina Ochiuto dijo...

Me encantó esta receta las voy a hacer para ponerlas en la mesa de dulces en el cumple años de 15 de mi hija gracias. Romina

Yolanda dijo...

Umm, me tienta, me tienta hacerlas si no fuera porque ya tengo planificada la mañana, y entre otras cosas voy a hacer unas galletas, y también de avena.

Como veo que a tu marido no le va el coco, al igual que a mi hija y a mi marido, la próxima vez que te pongas con las trufas, si tienes excedente, me ofrezco voluntaria para catarlas, je je je.

Besos y feliz domingo!!

Ami Sacristán dijo...

mmm riquisimo seguro, y las fotos son preciosas :)

María Belén Delgado Pulgar dijo...

Hola Silvia que maravilla de trufas estos ingredientes son sanos y originales ademas de delicioso me apunto tu receta se ven espectaculares
!!!! un besin !!!!
el toque de belen

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dijo...

¡Unas trufas muy originales!

Los Mundos de Momó dijo...

Me encanta el covo, y estas trufas tiene una pinta deliciosa... Seguro que las pruebo!!!!

los peques dijo...

esta vez con esta receta hace honor al nombre del blog!!!!!! aysssss!!! que tal Ana ?¿?¿?¿?¿?¿ sus papillas estarán de muerte con una mami como tu...hasta la lecge debe estar de rexupete!!

Isabel Morenisa dijo...

Silvia, que trufas más ricas y bonitas!!
Gracias por compartirlas.
Un saludo, mimitos para Ana y buena semana.

BIbiana dijo...

Qué ricas, Silvia!! llevo tiempo con ganas de hacer alguna receta con avena y esta me parece super sencilla y deliciosa!! un besote guapa! ;)

Juanjo dijo...

Que ricas esas trufas! yo la primera vez que hice unas de chocolate fueron un desastre jeje ojala me hubiesen quedado tan bien como a tí. Besos!

Elisa dijo...

ummmm que ricura!!!

cessione del quinto dijo...

Nunca he probado a combinar la avena con el coco,me parece una optima combinaciòn ,probarè èste fin de semana.Besos

Mar dijo...

Que pinta más sensacional que tienen éstas trufas, oye, a mi los copos de avena me gusta mucho como saben.

Voy a probar estos bombones...

http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/

 

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