11 febrero 2011

Bombones rellenos de Nubes

Dos dulces os traigo para el San Valentín de este año. El primero de ellos van a ser estos ricos bombones rellenos de nubes aromatizados con esencia de frambuesa. ¡Qué cosa tan rica y sencilla! Con tan solo tres ingredientes culminareis una comida o una cena de la manera más dulce y romántica.

Ingredientes:

- 300 grms de chocolate fondant.
- 100 grms de nubes, malvaviscos o marshmallow.
- Un chorrito de esencia de frambuesa.

Preparación:

Derretiremos el chocolate al baño maría. Yo lo hago en un recipiente de cristal donde el agua, a fuego lento, no toca el mismo y donde no dejo que esta hierva. Una vez derretido pintaremos el molde de silicona con formas de corazón (yo, este año, he usado el de Ikea) y lo meteremos en la nevera 15 minutos. Volveremos a repetir la operación dándole otra capa de chocolate al molde. Lo introduciremos en la nevera y lo dejaremos otros 15 minutos. Derretiremos las nubes, cortadas en trocitos, junto con la esencia de frambuesa en el microondas, en dos tandas de 10 segundos cada una. Las removeremos. Si vemos que están sueltas no les daremos más calor pero si vemos que todavía puede estar más "dócil" la mezcla, la calentaremos 10 segundos más en el micro. Cuidado con los tiempos de calentado, no abusar de ellos porque estas se nos pueden quemar. Una vez derretidas las nubes rellenar los moldes de chocolate. Operación pringosísima y que requiere de paciencia. Volveremos a meter en la nevera y esperaremos otros 15 minutos. Una vez pasado este tiempo taparemos los bombones con la capa de chocolate que hará de base de los mismos. Y conservaremos en la nevera hasta que los vayamos a comer (los podemos sacar media hora antes de su consumo).





138 comentarios:

jose manuel dijo...

Madre mía y yo sin desayunar todavía, que pasada, eres una artista.

Saludos

nica dijo...

Mmmm ! que rico! Es un bocado delicioso para San Valentín.
Bessos

luisa dijo...

te ha quedado estupendo. Que imaginacion. Bss

latartitapresumida dijo...

Tu siempre tan original e innovadora, justo me acabo de comprar esencia de frambruesa sin saber muy bien para que, jajaja, ya está adjudicada.

debuencomeryalgomas dijo...

mama mia que bueno tiene que estarrrrr,me la apunto,un besazo

Pikerita dijo...

¡Qué delicia!
Besotes

Rosel dijo...

Que bonitos y que dulces!!!

Belli dijo...

Mmmm, con lo que me gusta un bombon! este finde voy a ver si hago estos..un beso!

Mónica dijo...

¡Qué delicia Silvia! Son toda una tentación, por fuera y por dentro.

Buen finde,

Julieta dijo...

Me encanta!!!!!!!!

Raquel dijo...

Me encanta!! sencillamente genial.
Eres una artista.

Isabel dijo...

Qué bonitas... y light, no? la noche de San Valentín nada engorda.
;-)

Mar dijo...

Solo tengo una palabra para esta maravilla "wow" jajaja me ha encantado ese relleno lo copio y hago próximamente...
Besitos guapa

PANDORA dijo...

Anda que no eres tu ingeniosa ni nada, pero vaya idea tan estupenda!!!! Es que tienen que estar de muerte... Imagino el bocado, encontrándote la nube dentro del chocolate, que pasada!!
Besitos y buen finde

Gemma dijo...

Uau, eso tiene que estar de vicio... Nunca he probado bombones rellenos de nubes, pero los hare ;)
Te han quedado preciosos con la forma de corazones.... muy románticos y adequados para san Valentín ;)

MALÚ dijo...

Tienen que estar riquisimos..Además..Que bonita y elegante presentación!!..Me encanta. Un abrazo!! Y buen finde!!

Catieu dijo...

Quedan moníssimos!!! Y además ricos y fáciles.....

Afri & Loli dijo...

Me gustaria celebra el dia de San Valentín con una cajita de esos bombones, son espectaculares!!!

Un beso
Afri

Laetitia Chic and Positive dijo...

Mmmm que pinta que ricos. Gracias por la info, intentare hacerlos. Feliz viernes. Besitos mil " Chic & Positive " xoxo

Silsine dijo...

Hola Silvia, he intentado contactar contigo via mail pero no lo he conseguido.

Te apuntaste a un sorteo en mi web, y necesito tu direccion. Hoy es el utlimo dia, si no tendre que volver a sortearlo.

Un saludo y gracias

http://silskitten.blogspot.com/2011/02/some-lucky-girls.html

Karma dijo...

Qué buena pinta tienen estos bombones.. parecen fáciles de preparar.. me la apunto.
Y estos moldes dices que estan en Ikea?
Besitos wpa!

nuska dijo...

Tengo esas cubiteras de Ikea, no me tientes...

Martiti dijo...

Mmm que ricos, tienen que estar riquisimos, los apuntos haber si en casa me salen jejeje besos

Marta y Cris dijo...

mmmmmmm me encanta esta recetaaaaa!!! Me la llevo ya!!! Que perdición!!! Un besote (Marta)

Elixabet dijo...

Los pienso hacer mañana!!! Tengo un molde para bombones de corazon mas pequeñitos y llevo dias queriendo hacer, haré la mitad de estos y la mitad de chocolate con frutos secos jiji. Que ricossssssss.

Besos

Yolanda dijo...

Hola Silvia. Hay que ver cómo se ponen las pilas los blogs cuando llegan fechas señaladas, eh, y en este caso, qué mejor que bombones. Doy fé de que estos bombones son super fáciles de hacer. Yo "After Eight", porque en lugar de llevar frambuesa en el relleno, llevan menta.

Besos

Magdalena de Chocolate dijo...

MMmmmm qué delicia! Tienen que estar estupendos :D
Un beso!

dulce dijo...

que buenos me llevo uno, besos

tránsito inicial dijo...

Oh que bueno tiene que estar! Veré a quien enredo para que me lo prepare, que no acabo de visualizar mi poca paciencia y las nubes desechas.

Monica dijo...

Preciosos!

Is ♥ La 5th con Bleecker st. dijo...

madre del amor hermoso. he visto ya las nubes en todas sus versiones, y yo que creía q lo único q se podía hacer era comerlas a palo seco

tienen q estar de miedo!

Besos!!

I♥NY

señorita mandarina dijo...

ala que maravilla de bombones

la cuina de l'estany dijo...

Simplemente un bocado delicioso!
Saludos

Carol dijo...

Nena pero que artista eres, son unos bombones espectaculares,me encanta que estén rellenos de nubes!

Un besito!

Ribereña dijo...

qué cucada Silvia!!!! te han quedado tan monos.....

Por cierto los moldes de ikea se desmoldan bien? siempre me resisto a comprarlos por miedo a que se destroce el desmoldado!!

mil besos guapa!

María dijo...

ohhh sin palabras!!!!!!

Extremeña dijo...

Pues me parece una "monada" de dulce! Un bombón con un corazón muy dulce! Muy orginal y pringosillo, no! Jaja, seguro que merece la pena intentarlo

Bertha dijo...

Impresionante!!! Vamos como no vas a tener conquistado a Paco, si esque con estas preciosidadessssssssss.
Besines guapa

Espe dijo...

que idea mas buena...

Patrix dijo...

Estos bombones me han dejado eclipsada !
lo voy a hacer fijo y además me los pienso comer aunque sea yo sola !! :) una maravilla.

Pami- Unodedos dijo...

Qué curiosos y qué bonitos quedan la verdad!

Cuinera dijo...

Silvia que originales y ricos! me gustan muchísimo, tienes que tener muy contento a tu catador ehh jeje, Un besito guapa

A pasar un bonito fin de semana

La casita dijo...

¡¡Original al máximo!!! Tan lindos y tan coquetuelos. Como me ha gustado el relleno de nube!!
Besitos

locasita dijo...

Qué bombones tan fantásticos... las nubes me encantan, en una fondue de chocolate...... ummmm! esta es la forma ideal de comerlos sin pringarte! jejejeje.

Buen finde, guapa, un beso!

Carmen dijo...

Preciosos y riquísimos, ese sabor que tienen con el chocolate mmmm. Yo a las fondues de chocolate, además de fruta les echo nubes

Diseño Web dijo...

Deliciosos!! Ideal para un encuentro romántico!

Javier dijo...

Ummm qué bombones más ricos y originales, aunque como dices haya una "Operación pringosísima" en medio del proceso, veo que merece la pena

Abrazos y buen fin de semana

María dijo...

Silvia tienen una pinta buenísima, me encantan.
Un besazo

Mabel dijo...

UUFF!!!!!.....hubiera preferido no ver esta receta,porque ahora me apetece muchisimo hacerla, por dios deben estar de muerte.
Besitos

Rosa dijo...

Ummmmmmmmmmmm y encima tengo nubes que me sobraron ayer de hacer unos fuffins biennnnnnnnnn.
Que buenos por dios, se me hace la boca agua solo de pensar en darles un mordisquito.
Un besito y buen finde

Ingrid dijo...

Seguro que estan deliciiosos Silvia...el relleno de nubes me ha sorprendido y me parece una idea genial! un resultado que sin duda no deja indeferente!
Muchos Besoss

Sara dijo...

Te han quedado perfectos Silvia, están monísimos y lo que tú dices, con tres ingredientes, feliz finde.

Marina dijo...

¡Qué bonitos! Y que ricos... Qué opción más bonita para San Valetín... Muy original.
Besitos!

Beatriz dijo...

Qué delicia de bombones!!! me encanta la idea. Besos

nicoleta dijo...

Che bontà ..complimenti!

Mijú dijo...

Qué fáciles y muy monos.
La mordida la tienen muy rica.
http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/

Alba dijo...

Sí es que nos tienes locas con tus recetas. No se les puede pedir más a estos bombones...¿Dónde has conseguido la esencia de frambuesa?
Un beso!

Tengo un horno y sé cómo usarlo dijo...

Qué monada, con las ganas que yo tengo de probar con los bombones.
Me ha gustado todo! y el relleno, muy original.
Un beso.

isabella dijo...

mmm!! q maravillas de bombones,tienen que estar buenisimos y te quedaron preciosos ^^
besotess!! buen finde ;))

Ara dijo...

¡Qué gran trabajo! Felicitaciones.
También vi otras creaciones tuyas y son geniales!

Hasta luego!

♥ Martina ♥ dijo...

Estos los hago este finde seguro!!!!

Gracias y feliz finde!!!

Mª Ángeles dijo...

¡qué bonitos te han quedado! Yo utilizo las nubes también pra mis bombones, y quedan deliciosas. Nunca les he echado esencia, porque nunca he comprado para aromatizar los bombones. Hasta ahora, que el otro día, En la casita dulce de las flores, compré mi primer aroma, y ya he hecho unso bombones con aroma. ¡Y me ha gustado la experiencia! Cada mes me compraré uno distinto.
Te lo repito. Muy chulis.

Susana dijo...

Tentadores, nunca he probado a hacer bombones, así que me apunto esta receta.
un saludo
Susana

http://preferiblementedulce.blogspot.com/

Claudia dijo...

Que ricos, te han quedado preciosos y no me los hubiera imaginado con este relleno. Muy buenos.
Un beso.
Claudia

Artemisas' Project dijo...

Por Dior que exquisitez, desde que vi tu post solo pienso en nubes!!

Feliz finde

Yolanda, Remolinos Fritos dijo...

Es una receta genial! Porque es muy aparente y fácil! Y encima dando ideas para San Valentin.. qué crack eres!

Besos y buen finde!!

Estibalitz Diaz de Durana dijo...

ay...por favor .. que pinta!
con lo que me gusta el chocolate...!!
un saludo y feliz fin de semana

Rocio @ Casa Haus dijo...

Mmmmm! Qué delicia! Y yo con tanta hambre que tengo!

silvia dijo...

Silvia son bestiales!!pero para todo el año!! le daria un mordisquito nunca he comido bombonubes!

Oli dijo...

¡Preciosos! Muy ñam, ñam. Buenísimos seguro. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

Rakelilla dijo...

Impresionantes estos bombones, que deliciosos y originales.

Bicos

mesilda dijo...

Deliciosos Sivia,y que presentacion mas delicada!
Besets.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Mejor que los que venden en las tiendas de chucherías.
Besos y buen fin de semana.

NENALINDA dijo...

Maeeeeeeeeeee del amor hermoso wapa ,que de recetas mas ricas nos has puesto para sorprender a nuestros costyllos.
Me encantan los canapes dos corazones ,son divinisimooooooos tomo nota para hacer unos.
El revuelto de cebollino envuelto divinisimooooo tambien ,que monada de presentacion pesiosa como el nido de pajaro ,super original si lo ve mi peque ,seguro que no lo deja comer.
La pizza deliciosaaaaaaa.
Los bombones una tentacion rica ricaaaaaa ,no tengo molde de corazones ni esencia de frambuesa pero en cuanto pueda los hare.
Estoy deseando probar las nubes con el xocolate.
Como siempre unas recetas y presentaciones de 10 points.
Bicos mil y feli finde wapa.

Elvira dijo...

Tengo una receta muy parecida y al verla aquí me he puesto a buscarla, seguro que lo preparo para éste finde!!! Quedan super cucos!!!! Un beso y buen fin de semana

pilarsalamanca dijo...

Me ha encantado esta receta!!!! facil, vistosa y rica, rica.
Un abrazo

Maria José dijo...

Una receta bastante pringosa, jejejejje Para chuparse los dedos! Es una idea bastante original.
Besos!
María josé

Nati dijo...

que delicia de bombones, tengo unos moldes nuevos a ver si me animo a hacerlos. Un besazo.

mOnTy dijo...

aLUCINO contigo..l que imaginación.. Deu meu! deu meu!

El Hada de las Tartas dijo...

¡Mmmmm! ¡Me encanta el chocolate y las nubes! Y juntos tienen que estar de muerte.....que idea tan buena! Te felicito. Te han quedado monísimos.

ROCIO dijo...

Me encantaaaaan!!! vaya literalmente, me encantan. Siempre he comprado estas chuches de nubes cubiertas de choco, que ilusión me has hecho que lo pongas! lo hago mañana seguro. Muchas gracias.
Un besito.

Maria Dolores dijo...

Chica no quiero pensar como estarán los bombones con ese relleno que delicia, me comería uno pero mi dietista me va a dar un buen palo el miércoles.
Besos

Ana dijo...

Qué originales Silvia!
tienen que estar riquísimos con ese relleno de nubes.
Genial todo los que nos estás presentando para San Valentín.
un besote!

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

¡Hola Silvia!
Pero qué me dices???? qué cosita tan mona se perparar con tan sólo 3 ingredientes, es una pasada!!!

Tengo el choco, tengo nubes y tengo la esencia... ayyyyy que me lío la manta a la cabeza!!!

Besos.

paula dijo...

Qué delicia!!!

Marta dijo...

Unos bombones ¡divinos! y hasta parecen fáciles de hacer.
Besitos guapa

Alicia dijo...

Silvi!!Te pasas de buena que eres con estas cosas!!!Muak!!

Loladealmeria dijo...

Silvia verdaderamente son originales y muy curioso, buena pinta tienen, mandame unos cuantos y cuando le haya hecho la cata te doy mejor comentario, jajjaaa.
Este año estas haciendo unas recetas exquisitas, no pude pasar para la pizza pero me pareció muy original también.
Bss cielo, desde eAlmeria.

Yania dijo...

Que buena idea!!! Una combinacion perfecta me encanta!!!

Parece fácil igual me atrevo a hacerlo.

saludos!!
http://mividaensuenos.blogspot.com/

Angie dijo...

Me encantan estos bombones y el relleno, ummm , con lo que me gustan a mi las nubes, vaya manos que tienes eres una artistaza. Por cierto me quedo por aqui de seguidora, seguire echando un vistazo

susina dijo...

jolín...qué nivel! menuda presentación!!!

dulceshoras dijo...

mmmm! Silviaaa, me estoy poniendo al día después de un periodo de vacaciones blogueras, cada vez haces cosas más chulis! me encanta esta idea para San Valentín... a mi me durarían muy poquito estos corazoncitos jijij

Sofritos y Refritos dijo...

Madre mía que delicia! me ha encantado!, la verdad es que no parece difícil de hacer, quizás como tu dices un poco pringosillo pero te aseguro que el resultado es impresionante! me ha gustado muchísimo, lo haré aunque sea después de San Valentín!
Besos!
Nasy

Claudia Hernández dijo...

Pero què estupendos bombones, se ven preciosos y esponjositos, qué maravilla, Silvia.
Abrazos

Loli dijo...

Te has quedado muy monos, ademas la combinacion del chocolate con las nubes..mmmmm!!!
Besotes

Mari dijo...

Preciosa presentacion, y que RICO se ven! Gracias por la receta es unas de mis metas hacer bombones rico. Esto lo anoto.

Un abrazo :)

Kako dijo...

Preciosos Silvia, me encantan las nubes, que rico debe estar.
Besitos

Violeta dijo...

Como siempre alucino con tus dulces.Vaya bombones! ni de pastelero, que delicia Silvia.
Me alegro de visitar tu blog hoy, ahora no tengo mucho tiempo.
Besos guapa

La Morena en la cocina ¡¡¡Que follón¡¡¡ dijo...

Hola Silvia como siempre un montón de propuestas para poder elegir, yo me quedo con este último y además ¡tengo el molde! solo tengo que comprar las nubes. Ya te contaré feliz semana y feliz San Valentín ¡of course!

Elettra Forever dijo...

qué cosas ricas!

Tengo sorteo en mi blog, te invito a que participes:).

besos

Carlos Dube dijo...

Caray, me has dado en el talón de aquiles, nubes y chocolate, madre mía... que preciosidad!!

Dressed 4 Success dijo...

OHHH... ♥!!! ...QUE DULCE TENTACIÓN!!


www.dressed4success.blogspot.com >;-D
…1KiSs!*

fe-i*ká dijo...

Imagino el sabor...unos bombones especiales para una ocasión bien dulce. Muy originales.
Un abrazo preciosa.

fe-i*ká dijo...

Imagino el sabor...unos bombones especiales para una ocasión bien dulce. Muy originales.
Un abrazo preciosa.

fe-i*ká dijo...

Imagino el sabor...unos bombones especiales para una ocasión bien dulce. Muy originales.
Un abrazo preciosa.

fe-i*ká dijo...

Imagino el sabor...unos bombones especiales para una ocasión bien dulce. Muy originales.
Un abrazo preciosa.

SUNY SENABRE dijo...

Te han quedado divinos los corazones. Tienes que estar deliciosos.
Besitos,

Suny

brujix dijo...

Que monada de corazoncitos! A ver si me agencio un molde de esos en Ikea, que hace siglos que no voy. Tengo que probar tb lo de las nubes que no lo he hecho nunca. Besis!

rosilet dijo...

nunca me he animado a hacer bombones...con esta receta seguro que me lanzo! Estan espectaculares y sobre todo, facilitos de hacer!
Feliz San Valentin!

Miel dijo...

Preciosos!!! mens mal que no me los he perdido!!!

Besotes guapa!!

Miel

Las cazuelas de la huerta dijo...

Estos bombones hay que probarlos seguro!!
Qué pases un buen día!
Bs
Sarai

leticia dijo...

Pero qué ideales para este día ;) son geniales.
Saludos,

ridente dijo...

Para las personas que como un servidor nos gusta el chocolate, estos sabrosos bombones son una dulce tentación.

La frambuesa es una de mis frutas preferidas en forma de mermelada, y combinada--esencia-- con chocolate está deliciosa.

Silvia, guapa, te deseo un feliz día de San Valentín.

Akane dijo...

Mmmm, qué ricos! Tres ingredientes que juntos combinan a la perfección, me encanta! Muy bonitos además :)

Un abrazo

ANA dijo...

Me han gustado todas las propuestas que has preparado para San Valentin.

Besos y que disfrutes de ese día!
Ana de: 5 sentidos en la cocina

Fran Amenábar Ch. dijo...

Que bellos! Deben estar divinos!

Saludos y gracias por pasar por espacio culinario

Mari dijo...

Que bonitos, y que ricos tienen que estar! Me ha encantado la receta!!

Silvia dijo...

Que buena idea, me encanta el chocolate y las nubes, y parece fácil:)
Me han gustado mucho tus ideas para San Valentin, te han quedado genial
Que tengas un Felíz San Valentín

J. dijo...

Con los bonbones, tal y como le digo a Mª Angeles, no me atrevo... no se, me parece que son muy complicados. Los tuyos te han quedado fantásticos... me parece una receta muy bonita, y por supuesto, y viniendo de ti no podía ser de otra manera, con la festividad que se acerca. Un saludo y buen domingo.

fresaypimienta dijo...

Que monada de corazones, siempre nos traes + unas ideas geniales, gracias!!!!! un besote

Delicias y Senderos dijo...

Que maravilla!!! Sí es que estás hecha una artista, hay que ver lo bien que te han quedado. Deseosa estoy de ver que es lo siguiente....

Muchos besos y feliz semana!!!

ROCIO dijo...

Pero bueno, que ilusión que me ha hecho verte en blogueros cocineros!!! que gracia, hablo contigo por aquí y por mi blog y no te imaginaba, (es lo que tiene internet). He cogido el programa empezado y no sabía quien era hasta que tu pareja ha dicho que él no participa activamente solo prueba tus "dulces tentaciones" y te juro que me he puesto contenta de ver que eras tú. Eres simpatiquísima, felicidades artista!
Un besote. Rocio.

maria dijo...

Silvia son alucinantes como siempre.Tienen que estar de fábula
Un besote

Konfusión - Vanessa Bellido dijo...

Vaaaaaaya, y yo ke no había visto esta receta, ke pasada, me kedo con esta recetita para hacerla con mis sobris, le van a encantar, y sobre todo la parte pringosísima!!

Besosssss

Coses de Llàbiro dijo...

Me la apunto, en casa gustan seguro!
Besos.

Natalia dijo...

Que ricos! tengo pendiente probar la mezcla de marshmallows con chocolate... me quedo con la receta. Un beso guapa!

Seda de Zanahoria dijo...

Forma perfecta y corazón super tierno...tienen que estar de escandalo!!!!
Las fotos ya pa que contarte..

Bss.Cris.

Seda de Zanahoria dijo...

Forma perfecta y corazón super tierno...tienen que estar de escandalo!!!!
Las fotos ya pa que contarte..

Bss.Cris.

Anna dijo...

Qué preciosos te han quedado. me han encantado!!!. un beso.

laviana ( Fely) dijo...

Hay Silvia que ma da un yu-yu, por diosssss que delicia!!
bexinos wapa

Francisco dijo...

Como bien dices son unos bombones sencillos de hacer, pero que seguro que no dejan indiferente a quién los pruebe.

Te han quedado muy bien, ¡enhorabuena!

Besos.

Pilar - Lechuza dijo...

Llevo varios días sin pasarme por aqui por falta de tiempo, pero veo que has estado ocupada ofreciendonos recetitas con amor, mucho amor. No sabría con cual quedarme, así que me tomo un canape con dos corazones, un revuelto y un par de bombones.
un biquiño

Alice dijo...

Que bonitos y ese relleno me ha encantado. Gracias por la idea.

Un besito

Carmen Rosa dijo...

Ayer tarde pude ver tu programa de Canal Cocina, no conocía tu blog, a pesar de que hará casi dos años que ando por "Mi cocina" virtual.
Felicitarte por tu buen hacer en el mundo gastronómico, por tus recetas, las fotos que las envidio realmente, y algo que tenemos en común: el buceo (soy adicta al mar y tengo la titulación SSI, buceo practicamente todo el año, en Málaga sobre todo en apnea)
Me quedo por tu cocina, con tu permiso.
Enhorabuena por todo.

Davinia dijo...

Qué buenos! y son una monada!!! Ahora con el cafelito que me estoy tomando me irían de muerte! (aunque estoy un poco empachada de bizcocho de chocolate!!)
Bsis

Mati dijo...

Hala que pinta tiene!!!!
Me voy a animar a hacerlas, pero me podrias decir donde podria adquirir la esencia de frambuesa?
Gracias.
Mati
m.morenita@gmail.com

Silvia dijo...

Mati, la esencia de frambuesa (o de otros sabores) la puedes encontrar en tiendas especializadas de cocina. Sino la encuentras puedes utilizar la que más te guste :)

Marisa dijo...

uqe buena idea, seguro que estaban riquísimos, los probare, besos.

 

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