Gofres Tres Quesos

Sigo dando uso a mi gofrera del Lidl, os lo avisé cuando empecé con mi primer gofre. Ya os presentado unos gofres dulces (de vainilla) y otros salados (con sabor a pizza). Tengo en la recámara otra receta dulce con cacao, riquísima, pero hoy os dejo con esta salada que está deliciosa y que se prepara en un abrir y cerrar de ojos.

Me resulta muy práctica la gofrera porque puedes prepararte la cena en un momento y podemos combinar mil y un sabores en la masa. En cuanto me la compré visualicé muchos gofres con diferentes sabores a pizza y en este caso he elegido los tres quesos (que en casa nos encantan).

En Lidl suelo comprar los chocolates (que son deliciosos) y los quesos, que están a muy buen precio y con un sabor maravilloso. Para la elaboración de estos gofres compré el queso grana Padano y un Gorgonzola picante. Aunque también he utilizado queso Mozarella en la receta, no lo compré allí porque estaba agotado. 

En cuanto los terminé de hacer no pudimos resistirnos más y devorar un gofre recién hecho. Os aconsejo comerlos nada más hacerlos ya que sino se pueden quedar un poco secos al enfriarse.

¿Preparad@ para elaborar una receta bien rica, sencilla y rápida? Pues por mi que no sea aquí os dejo la receta.

Ingredientes:

- 1 huevo.

- 20 ml de aceite de oliva.

- 90 grms de queso parmesano.

- 100 grms de queso mozarella.

- 40 grms de queso gorgonzola picante o azul.

- 1 cucharadita de orégano.

- 180 ml de leche.

- 150 grms de harina.

- 1 cucharadita de levadura.

- 1 cucharadita de bicarbonato.

- Una pizca de sal.

Preparación:

Mezclaremos el huevo junto con el aceite y la leche. A esta mezcla incorporaremos los quesos rallados y el orégano. Finalmente añadiremos los ingredientes secos todos ellos tamizados. Verteremos cucharadas de la mezcla en la gofrera, ya caliente, y dejaremos tostar al gusto.