Estas vacaciones tuvimos la gran suerte poder cenar en casa de Bertha. La receta estrella de esta cena fueron estos deliciosos y especiados fideos de arroz. Todos los ingredientes que los acompañaban hacían que el conjunto del plato fuera perfecto. Acompañamos estos fideos con un poquito de salsa agridulce lo cual le daba el toque dulce ideal.
No solo queda la cosa ahí sino que me regaló un paquetito de estos fideos de arroz para que yo pudiera hacerlos en casa cuando quisiera. Nos gustó tantísimo esta receta que la he tenido que repetir, unas cuantas veces ya, debido al buen sabor de boca que nos dejó. Gracias Bertha por tu invitación a cenar y por compartir con tod@s esta fantástica receta.
Ingredientes:
- 100 grms de fideos chinos (en mi caso de arroz).
- 1 pechuga de pollo fileteada.
- 160 grms de champiñones.
- 1 melocotón.
- 1 puerro.
- 1 cebolleta.
- 1 zanahoria.
- un chorrito de salsa de soja
Preparación:
En un recipiente hondo y refractario echaremos agua templada y pondremos los fideos a remojo. Utilizaremos el agua necesario hasta que cubramos por completo los fideos. Al principio estarán muy rígidos e iran perdiendo la dureza según se vayan humedeciendo. Tenerlos en remojo durante dos hora. Mientras los fideos se van hidratanto prepararemos su acompañamiento y para ello trocearemos en juliana la cebolleta y la zanahoria. Laminaremos los champiñones, en aros el puerro y en tiras la pechuga y el melocotón. En una sartén sofreiremos la cebolla y la zanahoria. Pasados unos tres minutos añadiremos el puerro y los champiñones y rehogaremos. Cuando estén tiernos añadiremos el pollo removiendo bien para que se haga por todos lados, y un chorro de salsa de soja, probaremos de punto de sal por si es necesario agregarle algo. Mezclaremos todo muy bien y añadiremos el melocotón troceado. Cuando los fideos ya estén blanditos y hayan doblado su volumen los escurriremos y los verteremos en la sartén con las verduras y el pollo para saltearlo todo junto y se mezclen los sabores.
Qué completo Silvia!
ResponderEliminarEl plato tiene una pinta estupenda. Y como simpre, me encanta la presentación.
ResponderEliminarUn abrazo.
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Mmmmm... yo lo hago parecido pero en un wok, copia de uno que tomo en un restaurante de mediodía. Lo que no he probado es lo del melocotón! Suena bien, habrá que probarlo!
ResponderEliminar:)
Que ricos estan ¿verdad? A mi me encantan y los hago a menudo.
ResponderEliminarUna idea, la proxima vez, añadele por encima un poquito de sésamo tostado, a ver que tal
Mmmmm que pinta tan buena tienen, me encantan los fideos de la comida asiática... ¿qué tal si le añadimos un chorrito de salsa de soja y para sofreir las verduras unas gotas de aceite de sésamo o salsa de ostras? besos
ResponderEliminarse ven muy exóticos, y debían estar muy muy ricos. me encantan los fideos de arroz, combinan con muchos ingredientes.
ResponderEliminarbesos!
Espectacular!!!!!! No me atrevo con estas recetas y se ven tan ricas!!!!!!!
ResponderEliminarQue pinta más estupenda... donde se compran los fideos chinos de arroz??
ResponderEliminarSaludos.
Que plato tan suculento y nutritivo, Silvia y que bien presentado.
ResponderEliminarLos fideos de arroz me encanta, se digieren rapidisimo y si los acompañas tan bien como tú, se convierten en un manjar.
gracias por la receta, preciosa.
un besazo
Adoro los platos asiáticos,e ste me encanta con el plus de la fruta, qué delicia.
ResponderEliminarSaludos
Una pinta estupenda, me esta entrando ya el hambre. Me guardo esta receta, seguro que en casa les encantará.
ResponderEliminarUna bonita presentación.
Besiños
UM PRATO DELICIOSO E COM UMA APRESENTAÇÃO 5*
ResponderEliminarLINDO MESMO.
BESOS
que bueno, la verdad que a mi hija todo este tipo de comida le encanta ,a mi también , así que apuntare y se lo hago prontito,un beso
ResponderEliminarQue bueno, pero que bueno!!!! Estoy salivando frente al monitor como un perrito frente a un chuletón!!!
ResponderEliminarMe ha encantado la recta y las fotos.
Saludos guapa.
Tiene muy buena pinta Silvia, aunque a mi, dame un tenedor porque con palillos no pesco nada!!!! Besos.
ResponderEliminarJamás los he probado Silvia.
ResponderEliminarA veces, cuando cojas mexicanas en el Supercor y veo al lado los productos orientales, estoy tentada, pero no me animo...
Tu receta, a pesar de la salsa de soja y los fideos, es ideal para el paladar occidental. Si me decido probaré tu receta.
Besos
Qué buena pinta tiene, todos los ingredientes parecen casar a la perfección. Me gusta mucho la textura y el sabor que cogen los fideos de arroz al saltearlos con los demás ingredientes. Hurra por Bertha! :)
ResponderEliminarUn abrazo
que receta tan estupenda.... me la apunto con tu permiso que a mis hijos seguro que les encanta...
ResponderEliminarbesitos.
Qué ricos tenían que estar porque con esos ingredientes no es para menos.
ResponderEliminarBesos
Pues tiene muy buena pinta.Jamás los he probado y tienen que quedar buenísimos. Gracias por la receta!
ResponderEliminarEntonces ¿los fideos no se cuecen? ostras jamás se me habría ocurrido probar hacerlos así.
ResponderEliminarMmmmm muy oriental la receta, me encanta!
ah! el melocotón ¿natural?¿en almibar?
Acabas de recordarme que hace un montón de tiempo que no pruebo los fideos de arroz, con lo riquísimnos que están! como este plato que nos traes, y la presentación muy acorde con el tipo de plato me gusta..
ResponderEliminarUn besito
Es un plato muy completo, me ha encantado el toque del melocotón. Tendré que experimentar y añadirlo a ver que tal queda.
ResponderEliminarBesos
Me encanta esta receta con ese toque oriental tan rico, y con el melocotón tiene que estar....
ResponderEliminarTienen muy buen aspecto...Tendremos que probarlos no tengo los fideos pero ya están en la lista de la compra...
ResponderEliminarBesitos....
qué ricos tus fideos, me parece una receta deliciosa. El melocotón debe dar un toque dulce buenísimo.
ResponderEliminarBesos
Un plato muy rico e colorido que me gusta mucho.
ResponderEliminarBuenísimo¡¡¡ Ya tengo una receta nueva para hacer este fin de semana.
ResponderEliminarVV.
Vamos...sabes mi cena de mañana no¿? que buena pinta!!!
ResponderEliminar¿Sabes que nunca he usado los fideos chinos? Asíq ue te copio la receta para hacerlos algún día. Gracias
ResponderEliminarSilvia, cada vez me gustan más este tipo de platos... el contraste de dulce-salado queda genial con el pollo.
ResponderEliminarY yo que solo he probado las tortitas de arroz... a por los fideos !!!
Besitos
AFri
Eso de que el pollo sea crujiente me atrae mucho, los chinos te lo van acopiar porque se ve exquisito.
ResponderEliminarUn besote.
Que buena pinta tiene, ese sabor me gusta mucho y eso que no lo como amenudo! por cierto tienes un blog muy bonito y cuidado! 1 saludo de uvaspanyqueso
ResponderEliminarme encantan los fideos de arroz, en casa hacemos algo muy parecido en un wok peronunca había probado a ponerles melocotón, te cojo la idea.
ResponderEliminarun beso
Se ven buenísimos, el toque del melocotón tiene que ser impresionante.
ResponderEliminarBesos.
Me encantó la receta, lo del melocotón me llama mucho la atención, probaré sin duda.
ResponderEliminarBesos
Me encantan este tipo de platos. Probaré tu receta, porque el aspecto es delicioso.
ResponderEliminarUn abrazo
Los fideos de arroz nunca fallan en nuestra cocina, ¡nos encantan! Esta receta me la apunto para la próxima, ¡qué pinta!
ResponderEliminarBesos
Sandra
Que pinta... con lo que me gusta el arroz... este fijo que cae. Gracias como siempre por estas recetas... ¡¡¡¡se me acumulan!!!!!
ResponderEliminarEstupendos se ven estos fideos de arroz! Anda que menudo lujo este plato jeje.
ResponderEliminarUn beso.
Para mi gusto: UN PLATO DELICIOSO, por la mezcla de sabores.
ResponderEliminarTe ha quedado ESTUPENDO SILVIA!!!
Buenísimo, Silvia. Me encantan estos platos orientales tan llenos de sabor. Yo también los hago de vez en cuando, pero nunca los había probado con melocotón. Me anoto la receta de Bertha. Besos.
ResponderEliminarSe ve delicioso, yo cocino mucho wok. Me encanta la mezcla de sabores de esta receta, me la apunto.
ResponderEliminarBesos
Este tipo de comida, medio oriental si quieres, me encanta, me parece rica, fácil, económica y distinta.
ResponderEliminarEstupenda!!
Silvia! Pero y esto?! Yo quiero un cuenquito, ay que rico por dios con lo que me gusta a mi la comida china sobre todo con tantos tropezones de verduras, carne, champiñones... una cena deliciosa. Ya me podian invitar a mi tambien a una cena asi, que suerte!
ResponderEliminarBesitos
Esta va directa a recetas pendientes, jeje, me encantan estos tipos de platos, admiten tanta variedad de combinaciones y quedan tan pero que tan buenos... vaya una delicia.
ResponderEliminarBesos!!
Estaba leyendo los ingredientes... ¿¡un melocotón?! Tiene que dar un contraste buenísimo!! Los fideos chinos, bien hechos, son toda una delicia :)
ResponderEliminarBesos!
La verdad es que no me extraña que hayas repetido, pues tiene un aspecto impresionante, Silvia!! Saludos. Alicia.
ResponderEliminarMuy ricos Silvia,la comida china me encanta.
ResponderEliminarBesets.
Jajajaja estoy tan acostumbrada a ver tus recetas dulces, que me sorprendo aún de cuando publicas alguna salada.
ResponderEliminarSerá cuestión de ir probando :)
Besos!
Silvia me encanta la receta, nunca me animo con los fiedeos chinos pero viendo el resultado tan espectacular que dan con la verdurita y el pollo, con tu permiso me lo apunto, lo probaré sin duda un bso guapa
ResponderEliminarQué bueno!!
ResponderEliminarEn casa lo hacemos así, pero con sémola de couscous. Quiero probar con fideos, qué ricos!
Besos!!
Te han quedado geniales. Me encantan los fideos de arroz, cuando voy al restaurante chino, siempre los pido, pero cuando los hago en casa nunca me quedan tan bien, (probaré a remojarlos 2 horas como tú a ver si así me va mejor).
ResponderEliminarUn abrazo.
Que buena invitación, fue una suerte poder degustar este plato, pero a ti te ha quedado exquisito.
ResponderEliminarBesos
Adoro este tipo de comidas. las ecuantro tan ricas y sanas que comería siempre. Un beso.
ResponderEliminarSilvia, me encanta el plato, seguro que estaba delicioso. Es sencillo de preparar y el resultado es estupendo. Lo probaré.
ResponderEliminarBesos,
Te ha quedado un plato delicioso!!
ResponderEliminarME encantan los fideos chinos, por lo aromáticos y ricos que están...un besitoo
Ummmm, estas comidas con toques orientales tenemos que empezar a probarlas, qué pinta.
ResponderEliminarLO intentaré!!!!! Que pintaza!!!Hice el cus cus y sale riquísimo!!! Mil gracias ;=)
ResponderEliminarUn besito
Pues la verdad es que tiene una pinta exquisita, digna del mejor restaurante chino. Se ve en la foto las diferentes texturas que hace que este plato sea delicioso. Un besote gordote.
ResponderEliminarUna receta muy oriental que invita a comer.
ResponderEliminarBesos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
qué buena pinta tiene! y la presentación chulísima!!
ResponderEliminarUn besazo,
mpc
http://desdenuestrosofa.blogspot.com/
Me encanta la comida oriental y eso, mmm... se ve muy delicioso.
ResponderEliminarun beso
Me encantan los fideos de arroz, este plato si que se ve rico.
ResponderEliminarBesos
Me encantan los fideos de arroz, aún tengo un paquete enorme :D Pero es mi última reserva...así que me guardo tu receta.
ResponderEliminarBesotes.
No me extraña que os gustaran tanto, tienen unos ingredientes riquisimos y muy buena presencia. Buscaré esos fideos de arroz, quiero probarlos. Besos.
ResponderEliminarEl melocotón en platos salados siempre me parece muy acertado y los fideos de arroz tienen un sabor maravilloso.
ResponderEliminarGracias por compartir la receta, tendremos que darnos prisa que la temporada del melocotón se está acabando!
Besos,
Palmira
Hola Silvia, nunca he probado los fideos de arroz, por lo menos estos largos, los de sopa si. Tienen muy buena pinta con esta guarnición tan completa, me gusta.
ResponderEliminarBesitos.
Qué ganas de probar estos fideos y una receta así me viene genial, los usas como espagueti, me encanta!
ResponderEliminarMmmmmm...... esperando a que haga una poquito mas de fresco para empezar a preparar esto que propones.
ResponderEliminarGracias!
Es una de mis recetas favoritas para hacer en el wok, y yo que pensaba que era innovadora echandole melocotón, y veo que no, a veces también les pongo paraguayos o nectarinas y el sabor es excelente.
ResponderEliminarNo tienes wok aún?
Petonets
Qué original. Bueno yo nunca comí estos fideos de arroz, tendré que buscarlos, me encanta probar cosas nuevas. Te quedaron estupendos y la presentación buenísima. Yo ya tomé nota.
ResponderEliminarUn saludo.
Un aspecto estupendo. De éxito.
ResponderEliminarBesos.
Tienen que estar de lujo, me encantan estas recetas agridulces.
ResponderEliminarBesitos guapa
No sabes como me gusta tu receta, la suelo hacer para cenar los tórtolos solitos, que de vez en cuando me encanta!!!siendo muy parecida, no es la misma y voy hacer la tuya para probarla también!!!besotes!!!
ResponderEliminarHola guapa, que pintaza, no?
ResponderEliminarLa cena seguro que fue genial!!!
Haber si hablamos que ando con mucho lio ultimamente, aunque sabes que te sigo.
Besos.Cris.
me encantan! lindas fotos
ResponderEliminarlos uso poquisimo los fideos chinos y mira que me gustan este tipo de platos
ResponderEliminarQue ricos los fideos de arroz, me llevo tu receta y la presentación me encanta.
ResponderEliminarmuuuaks
Me encantan y con lo que nos gusta en casa la cocina oriental triunfan.
ResponderEliminarGracias por la idea.
Besos.
Alicia.
Antes te seguía por correo, pero ahora me he hecho seguidora, ya que me es más fácil ver tus recetas en mi blog. Más que nada por si ves una anulación de suscripción, que no es que me haya ido, sino que estoy por otro lado.
ResponderEliminarUna mezcla muy acertada...y además tengo fideos que nunca encuentro el momento de usar....me apunto a ésta receta...
ResponderEliminarUn besito!!!
que rico plato y que pinta. Me esta entrando un hambre al verlos. Buen finde guapisima.
ResponderEliminarQué buena pinta! Tomo nota para hacerla muy pronto, aprovechando que todavía quedan melocotones en el mercado.
ResponderEliminarBesos!
Es muy parecida a una receta que hago yo, salvo por el melocotón, lo demás todo igual :)
ResponderEliminarDificultad baja? Que Maravilla!!!!
ResponderEliminartengo que probarlo, estas cosas me gustan un montón y tienen una pinta iiiiiincreible!!!
UN BESAZOOOO!:)
Un plato muy completo y sabroso Silvia!! te ha quedado super apetecible!
ResponderEliminarUn beso fuerte!!
Este plato te ha quedado ideal, que pinta tiene.
ResponderEliminarSilviii hola!Que ricos!Yo los hago con fideos de soja y están geniales tb, te los recomiendo!Muakk.
ResponderEliminarHola Silvia, que rico estos espaguetis, el toque del melocotón está genial, sabor dulce.
ResponderEliminarLas fotos están precisoas.
Besitos a tod@s
Yo también los hago así y nos encantan, aunque nunca he probado a echarle el melocotón... lo probaré la próxima vez.
ResponderEliminarBesos
Hola
ResponderEliminaruys que rica esta receta, me encantan estos dulces-salados tan vistosos y coloridos, que buena receta para despedir el verano y recibir el otoño, me gusta
besos
Ummm, que pinta!! habrá que probarlos...
ResponderEliminarQUe ricura! Una mezcla deliciosa de sabores Silvia!
ResponderEliminarBesos
Pues no se como le saldrían a Bertha, pero a ti te han quedado muy vistosos, seguro que está delicioso!
ResponderEliminarNo te dije que estos fideos me encantan?...pues entonces te lo digo ahora te lo digo...Silvia te quedó un plato espectacular!
ResponderEliminarbexinos wapa
Me encanta el toque del melocotón!
ResponderEliminarLos fideos de arroz son muy finos y quedan muy sabrosos.
Buenísimo. Ya tengo cena para mañana.
ResponderEliminarMuy original. Igual pruebo a hacerlo en el wok ( por cierto, nunca lo he usado) pero andaba yo detrás de algo así... no sabia cómo añadir salsa de soja. Gracias y un besote.
ResponderEliminarUf! Con esa pinta no dudo que los hayas hecho mil veces! Estos platitos dulzones me encantan, y qué sano es! Seguro que un día de estos cenamos estos fideos...aunque tenga que hacerlos con melocotones de lata.
ResponderEliminarLo que ya hice fueron las brownie cookies que publicaste hace un tiempo, madredelamordivino qué ricas. Las acabo de publicar, por si quieres ir a darme tu opinión!
Besitos!
Silvia, qué cuenquito más estupendo. Nos gusta mucho en casa un platito de fideos con verduritas, pollito, champis... Me parece un plato genial.
ResponderEliminarUn besote
Uuummmm,
ResponderEliminarque bien acompañaditos estan estos fideos.
Se ven deliciosos.
Un saludo y buen domingo, Silvia.
Guapa, gracias por pasarte por mi blog. Me ha hecho mucha ilusión sobretodo viniendo de una profesional como tú... Tienes un blog precioso, de verdad.
ResponderEliminarUn besito!
Acabo de descubrir tu blog, me encanta, felicidades.
ResponderEliminarEste plato nos encanta en casa no le ponemos tantos frutos secos, lo probare.
Angeles sweet cakes
La presentación es de lo mas elegante, un plato muy completo, la comida asiática me encanta!!
ResponderEliminarBesos
En casa solemos comer los fideos de arroz sólo con verduras, pero la próxima vez me acordaré de los tuyos y le meteré pollo y melocotón.
ResponderEliminarbesos
Un plato de fideos totalmente recomendable.
ResponderEliminarBesos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Qué ricos! tienen una pinta espectacular, me encanta la comida asiática, es tan sabrosa. Y las fotos son bárbaras. A ver sicompro los fideos y me animo a hacer este plato.
ResponderEliminarun buen plato muy completo y muy rico con el toque del melocoton la presentacion enamora
ResponderEliminarbeso
qué rico silvia! tiene muy muy muy buena pinta ese bowl de fideos de arroz... exquisito!!!!
ResponderEliminarY gracias por la felicitación!
Ummmmm!!! Qué ricos!! Yo he hecho estos fideos también y en casa nos encantan. Aunque me faltaba el toque del melocotón. Me gusta la idea, así que me la quedo. Besos!!!!
ResponderEliminarJusto ayer comimos en casa fideos de arroz, pero con verduras salteadas, y para nosotros se convierte en un plato único riquísimo.
ResponderEliminarTu propuesta está divina, seguro. El toque del melocotón es un acierto con el pollo, y con los demás ingredientes, por supuesto.
Besitos!!
el fin de semana pasado lamenté mucho no tener los ingredientes, así que espero reunirlos y probar esta receta esta semana. Tiene una pinta exquisita!!!
ResponderEliminarQué pinta! yo hago unos parecidos pero con spaggethis normales, tengo que probar con los fideos de arroz! Por cierto, cuántas cositas ricas tienes por aquí!
ResponderEliminarEstaba buscando que hacer con champiñones y esta receta me ha hecho babear de rica que parece!! Mañana la hago
ResponderEliminarMuaaaa