Ojos en Sangre

Si, lo sé, se que viendo la foto da un poco de repelus; pero de eso se trata ¿no? Unos dulces y sangrientos ojos, donde es empezar y un no poder parar de saborear.

Aterradoramente deliciosos.

Ingredientes:

Para el bizcocho:
- 1 huevo.
- 1/2 cucharadita de canela.
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
- 4 cucharadas de harina.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 2 cucharadas de cacao puro.
- 3 cucharadas de aceite de girasol.
- 4 cucharadas de leche.
Para el frostring:
- Queso de untar.
- Mermelada de mora, fresa o frambuesa.
- Gotas de chocolate.

Preparación:

Batir el huevo y agregar los ingredientes en este orden mezclandolo todo bien: el aceite, el azúcar, la leche, la canela y el cacao. Verter en el molde, yo en concreto he usado uno de silicona con huequecitos pequeños. Al llevar un poquito de levadura se hinchará un poco, así que no llenarlo hasta el borde. Meter en el horno a 180º unos 10 minutos y listo. Para el frosting, colocar sobre cada "ojo" un poco de queso crema de untar y con ayuda de un palillo extender finas líneas de mermelada (simulando grietas) y en el centro colocaremos una gota de chocolate.