Pepino, hortaliza muy refrescante que nos evoca al verano. Este se consume sobre todo crudo en ensaladas y resulta tremendamente refrescante. Hoy os propongo un entrante riquísimo, curioso y muy rápido de preparar.
Ingredientes:
- 1 pepino mediano.
- 2 cucharadas de queso cremoso.
- Un puñado de nueces peladas (unas 10).
- 7 arándanos deshidratados.
- 5 pistachos.
Preparación:
Lavar muy bien el pepino y cortarlo en rodajas de 1/2 cm. Sobre cada rodaja colocaremos un poco de queso crema (previamente batido para poder manejarlo mejor). Sobre el queso espolvorearemos las nueces (picaditas) los arándanos y los pistachos (también picados).
Ingredientes:
- 1 pepino mediano.
- 2 cucharadas de queso cremoso.
- Un puñado de nueces peladas (unas 10).
- 7 arándanos deshidratados.
- 5 pistachos.
Preparación:
Lavar muy bien el pepino y cortarlo en rodajas de 1/2 cm. Sobre cada rodaja colocaremos un poco de queso crema (previamente batido para poder manejarlo mejor). Sobre el queso espolvorearemos las nueces (picaditas) los arándanos y los pistachos (también picados).
Con piel y todo! asi me lo como yo...delicioso, rapidísimo y refrescante entrante...mmmm Bs
ResponderEliminarsilvia qu erico, lo probare pironto!! umm
ResponderEliminarupss
ResponderEliminar¡Perfecta para el calor que estamos soportando hoy por estas latitudes!
ResponderEliminarQue bonita presentación además de estar muy buenos.
ResponderEliminarUn beso.
mmmm fresquito para cenar esta noche que rico!! pasame un poquillo :)
ResponderEliminarVaya entrante rico y facilito! que da muy bonito de presentacion.
ResponderEliminarBesos
Tiene una pinta genial ese pepino, a ver si lo pruebo
ResponderEliminarMe ha parecido una idea genial !!!
ResponderEliminarSeguro que lo pruebo...
Un saludo, Begoña
que delicia!! tengo todos los ingredientes en la nevera!!! esta noche lo mismo me lanzo!
ResponderEliminarbesitos
Silvia, me encanta.
ResponderEliminarUn entrante de diez. Rico, sabroso y refrescante...
Silvia, aunque no me entusiasma el pepino,lo probaré.Una receta super fácil.Besos
ResponderEliminarQue bueno!!!Entra por la vista que no veas!!!Y con estos calores!!
ResponderEliminarUn besino guapísima!!
Vanesuky.
Curiosa y deliciosa.....me la lelvo!!!! ;)
ResponderEliminarTu siempre haces que tengamos tentaciones...besos guapísima.
ResponderEliminarVaya pinta tiene...si es que es todo todito...
exquisita la receta y fresquita para este tiempo que es lo que mejor se come ..gracias por la receta
ResponderEliminarSilvia, como todo lo que haces, me parece muy original y diferente, aunque me gusta el pepino,me repite una barbaridad... Le ocurre a mucha gente.. pero es que lo presentas asi.. quien se resiste a probarlo?? Besos!
ResponderEliminarQue pinta mas refrescante, muy rico.
ResponderEliminarBesos,
Nuria
!!! Que bueno !!!! me gusta en todas sus versiones jajaja
ResponderEliminarBesitos
Que bonita presentación, Silvia, como todo lo que haces, con sencillez y mucho gusto. Esta receta me la anoto porque no la había probado pero "me han entrado por ojo" esos colores naturales tan llamativos.
ResponderEliminarTe agrego en mi lista de blogs preferidos porque no me están llegando las actualizaciones y no quisiera perderme ni una sola de tus fantásticas recetas.
Un besote mú goldo, guapa y hasta la próxima.
Cris.
Que sencillo y rico!!! nunca he probado esa combinación...mañana mismo caerá, jejej
ResponderEliminarUn saludo!!!
Silvia, que receta tan estupenda, pero nunca he comido la piel del pepino, seguro que se come?
ResponderEliminarMe encanta todo lo que le has puesto
besos wapa
pamen
que delicia para el verano!!!!!
ResponderEliminarHola guapa!! una receta super refrescante y seguro que esta muy buena, una preguntita, los arandanos deshidratados se usan tal cual no? no tienen ni que ponerse en remojo ni nada, no se si los encontrare porque congelados crees que podrian servir? un beso
ResponderEliminarMe encanta la propuesta! fácil y riquísima!
ResponderEliminarBesos
uaaaaa qué rico!! qué buena pinta tieneeeee.intentaré hacerlo, pero...¿donde se compran los arandanos deshidratados????
ResponderEliminarbesos
que fresquita y preciosa receta. un saludo.
ResponderEliminarhttp://cheffrustrado.blogspot.com/
Bueno,refrescante,rapido y bien presentado lo probare¡
ResponderEliminarUn beso.
me he dado una vuelta por tu blog ...y me he quedado impresionada . Enhorabuena!!!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarme gusta mucho esta receta , la encuentro muy frsquita , asi que con tu permiso ..la copio . gracias guapa.besos
HOLA!!!! ME ENCANTA TU BLOG! QUE YO SOY MALISIMA COCINANDO Y ESTOY NADA MAS CON MIS LIBRICOS DE COCINA...JI...VAYA PRESENTACIÓN MAS BONITA DEL PEPINO...JI..TE SEGUIRÉ! BSS!
ResponderEliminarCurioso entrante, me lo grabo en la memoria. El pepino, que si no es por el gazpacho y la ensalada es aún ese gran desconocido. Un saludo.
ResponderEliminarHola guapa. Pasaba a agradecerte que te apuntaras a mi sorteo y desearte suerte. Y que me encuentro!!!! Este delicioso blog, no tenía el placer de conocerte. Pero aquí tienes desde ya una seguidora mas, lo poco que he podido ver tiene una pinta para chuparse los dedos jajajaj y eso que es a través de la pantalla!!! Volveré con más calma, para ver todas tus recetas. Pues tengo que probarlas cuando tenga tiempo.
ResponderEliminarBueno lo dicho mucha suerte en el sorteo
Besos!!!
Que receta mas buena y que bonita queda en el plato, vamos que la sacarías a la mesa y te quedarías con el personal ¡¡seguro!!
ResponderEliminarQue idea más rica¡¡¡menuda pinta tiene y la foto genial.Besos
ResponderEliminarEstás haciendo unos aperitivos muy frescos para estas fechas, super originales y muy fáciles de hacer.
ResponderEliminarLa de cosas que se puede hacer con el queso crema y que van divinamente con este tipo de hortalizas.
Tomo nota!!