Es el turno del plato salado y en este caso va a ser una ensalada en la que hemos incluido las fresas. Resulta muy sabrosa y refrescante.
Gracias a Jorge por la estupenda receta y por darnos más opciones para utilizar esta fruta en platos no solo dulces.
Gracias a Sonia por su premio Amistad.
- 200 grms de arroz de grano largo.
- 150 grms de langostinos cocidos.
- Un puñado de anacardos.
- 100 grms de fresas.
- Un cogollo de lechuga.
- 1 hoja de laurel.
Salsa:
- 50 grms de queso azul.
- 1 chorrito de nata líquida.
- 1 cucharada de vino.
- 1 cucharada de vinagre.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Preparación:
Hervir el arroz en agua salada y con la hoja de laurel. Una vez cocido quitar el laurel y refrescar.Mientras cuece el arroz mezclar en un bol las fresas, los langostinos, el cogollo bien picados. Agregar los anacardos. Unir esto al arroz cocido y refrescado.Prepararemos la salsa derritiendo el queso azul unos segundo en el microondas, agregar la nata, el vino blanco, el vinagre, el aceite y la sal. Mezclar la salsa con la ensalada de arroz. Si el queso azul os resulta muy fuerte se puede sustituir por queso de untar.
Hay Silvia, ahora que he probado las fresas asi en la ensalada, seguro que me animo con este arroz, se ve divino niña, que fotos mas apetitosas!! Besos!
ResponderEliminarMe encanta me encanta, y la presentacion genial, la copio, un beso.
ResponderEliminarsilvia... No se si descurbir tu blog fue algo bueno o una dulce tentación...
ResponderEliminarJorge, menuda receta! Estoy salivando...
Enseñadme más, por favor!
Petonets!
Mi perdición son las ensaladas y esta tiene que estar de rechupete, un saludo.
ResponderEliminarSilvia, una maravilla de ensalada. Las fresas y el anacardo junto con el arroz es una combinación deliciosa!.
ResponderEliminarBesos
Me encanta la idea, las fresas en ensalada, una delicia.
ResponderEliminar¡Buen fin de semana!
curiosa receta!!!!!
ResponderEliminarSilvia, ya con las fresas y boquerones estaba alucinada. Ahora con esta ensalada no puedo decirte nada que no sepas; Estupenda idea!, la verdad he visto algo así por algunos blogs y me resistía a porbarlo, me has tentado, es que está muy apetitosa.
ResponderEliminarUn abrazo.
Que rica ensalada ... y la salsa tiene que estar total!!!!! Un saludo, Montse.
ResponderEliminarque ensalada más original silvia,con lo que a mí me gusta probar cosas nuevas.
ResponderEliminarun saludo,belen
Con lo que me gustan a mí las fresas...esta la hago!
ResponderEliminarUn besito y gracias por visitarme =)
Muy original. Me gusta la combinación de ingredientes, me parece ideal para el verano. ¿La tomas templada o fría?. Un saludo.
ResponderEliminarpero que colorida y que bonita te ha quedado. besos.
ResponderEliminarBuenísimo!!!!! Una manera muy diferente de comer fresas.Las ensaladas de arroz me encantan, así que esta tan refrescante tiene que ser una delicia.
ResponderEliminarUn saludo, Begoña
menuda ensalada tiene que estarrrr, riquísima...
ResponderEliminarUn besazo.
Silvia, si sueles preparar este tipo de ensalada...yo me abono a tu casa, me encanta, nada más verla se me hace la boca agua ¡Que rica!Que tengas un buen fin de semana.
ResponderEliminarUhy.. esta recetita si que está curiosilla ella, con esa fresa, que le da acidez, los anacardos sabor y el arroz, que pega con todo.
ResponderEliminarMuy graciosilla, guay.
Fresas y arroz, que curiosa mezcla...aunque no dudo de que esta divina, pues la pinta lo dice todo
ResponderEliminarbesos
pamen
Otra mezcla atrevida con fresas... Guau, qué maravilla. Como siempre, Silvia, sorprendiéndonos con todo.
ResponderEliminarUn beso.
Por las fotos estan muy ricas, pero aqui mi contrario no se si las comeria, esos remexidos, como el los llama, no le van, pero yo si las tuviera cerca las probaria, besos
ResponderEliminarEs curioso que no siendo yo especialmente arrocera, las ensaladas con arroz me suelen gustar bastante. Esta opción con fresas es para tener en cuenta, por lo menos por su aspecto. Felicidades, has conseguido sorprenderme guapa.
ResponderEliminarBesitos sin gluten
Que combinación de sabores tan atrevida, pero seguro que estaba rica, muy buena presentación, tu Silvia como siempre sorprendiendo al personal, besitos guapa.
ResponderEliminarQue ensalada mas rica y mas vistosa me gusta mucho.
ResponderEliminarSaludos
Silvia,
ResponderEliminarqué buena presentación. Es una ensalada de alto nivel, para una cena entre dos.
saludos
Jo Silvia, que pinta más rica y que colorido le da más bonito después de ver el resultado solo me queda probarlo...
ResponderEliminarUn beso cielo
que pinta silvia.....que mezcla más extraña y exquisita a la vez...fresas,anacardos,arroz...buff cualquiera se resiste y para ahora con las calores es genial.Gracias por esta receta,sin duda está la hago jejeje para mi amorcito.Vaya fotos qe has hecho,además entra por la pantalla la fresita..unbesote guapa
ResponderEliminarNunca lo he comido asi, mezclando las fresitas con lo salado!! Haber que dia lo intento!! se ve estupenda!!
ResponderEliminarSilvia, tu ensalada me parece un diez.
ResponderEliminarBesos.
Queda muy chula con el colorido que tiene,y la combinacion de ingredientes seguro que la hara deliciosa.
ResponderEliminarUn beso.
Silvia que delicia de ensalada, es un placer a la vista, y como no debe serlo a la boca
ResponderEliminarTe ha quedado genial.
Besos.
Margot
Silvia el jueves hice tus brochetas de pollo con sesamo (les añadí piña) y las fresas con boquerones para el menú de mi fiesta hawaina... toooodo riquiiisimo! gracias linda que hariamos sin tus recetillas :)
ResponderEliminarla verdad que las ensaladas con fresas estan buenisimas...probaré con el arroz!
ResponderEliminarBsitos
Menuda ensalada Silvia y con unos ingredientes.......... tendré que probar.Besitos
ResponderEliminarMuy origina, ... fresas en ensalada!! me tendré que atrever.
ResponderEliminarUn besote
Gracias, Silvia, por tu comentario y por esta receta que nos dejas aquí, que tambén está diciendo cómeme.
ResponderEliminarBesos
Hola Gemma soy MimoGirL del blog DuLcEs and CoMpAnY. Me gustan mucho tus recetas tan originales y por eso si pasas por http://dulcesandcompany.blogspot.com/2009/05/mi-segundo-premio.html verás un premio para ti
ResponderEliminarHay que ver lo versatil que es la fresa en la cocina!!!!
ResponderEliminary tu le estas sacando mucho partido... las fresas con los boquerones me pareció deliciosa y esta ensalada me parece de lo más atrevida y sorprendente!!!
Besos
Silvia perdona que haga tanto tiempo que no pasaba por tu blog pero estoy muy liada, he entrado hoy y me ha dado rabia no haberlo hecho antes, que recetas mas buenas!! a mi lo de mezclar lo dulce con lo salado me encanta.
ResponderEliminarMañana probamos esto.
un abrazo
Nunca habia visto fresas en ensalada... y está bueno...?? la verdad es que el plato tiene una pinta....!!! deberia atrreverme a probar más cosas nuevas..!!
ResponderEliminar;-)
Ya las vi en el blog de jorge y ahora aqui..las dos con una buena pinta... me voy a tener que animar! besos
ResponderEliminarSylvia, menudas recetas nos estás dejando, ricas y originales. Un abrazo
ResponderEliminarQue lujazo de plato,en las fotos se ve divino de la muerte...
ResponderEliminarVaya peasso de platooooo... pero, me temo, que al amito no le va a gustar así que nos quedamos (ya te he dicho que el tb te lee) con las fresas rellenas de boquerones!!! Mmmm....
ResponderEliminarBesitos ;)
Estimados Amigos del Blog MI DULCE TENTACION:
ResponderEliminarMe llamo Rosa, y el motivo de mi email es dar a conocer una página web que estoy creando junto a mi marido www.alimentacionselecta.com y en la que como Ustedes pueden imaginar tenemos puestas todas nuestras ilusiones y esperanzas. El motivo principal de nuestra web es ayudar a difundir una excepcional selección de productos Delicatessen y Vinos que no solo se distinguen por su extraordinaria y artesanal Calidad sino por el estupendo Precio al que les ofrecemos y el extraordinario Servicio (entrega en 24 horas) y condiciones (portes pagados desde 60 euros de compra para toda la península Española). Tan solo quisiera pedirles que si su tiempo se lo permite, por favor echen un vistazo a nuestra web y nos envíen su más sincera opinión acerca de la web y nuestros productos.
Reciban de verdad un muy cordial saludo, de Rosa, agradeciendo su tiempo y su ayuda en la difusión de una Alimentación de Calidad.
Saludos, Rosa : 649 033 023 pedidos@alimentacionselecta.com
Se me ha hecho la boca agua!
ResponderEliminarQue combinación!! Anacardos?? nunca los puse en una ensalada ... pero será momento de probar! Yo suelo poner pipas de diferentes tipos, pero tu idea me ha sorprendido! Un saludo, Montse.
ResponderEliminarSilvia me encanta esta ensalada, ya sabes que me pirran y esta propuesta no me la puedo perder además con fresas ... me gusta mucho ponerlas en las ensaladas, le da un punto tan tan jugoso, en fin que otra más para probar, porque con esta pinta no hay quien se resista, no crees??
ResponderEliminarBesotes guapa, esta tarde te mando esoo.. Muakkk
Hola Silvia
ResponderEliminarPero que maravilla, este arroz de ve absolutamente divino.
Las fotos estan super bonitas x
qué lujazo de ensalada. me encanta. Y tu blog también me quedo de seguidora. Un saludo.
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