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24 enero 2022

Tarta fácil de Manzana

¿Preparados para afrontar este lunes con fuerza y ánimo? Yo te doy una razón dulce para sobrellevarlo infinitamente mejor. Una tarta de manzana sencilla (demasiado) y deliciosa.

Yo la he hecho en la airfryer pero puedes hacerla en el horno sin problema. El tiempo en el mismo es orientativo, depende del dorado que le quieras dar a la tarta.
He utilizado la mermelada de piña y mango de La Vieja Fábrica. Ya había tenido la oportunidad de probar una de sus variedades con anterioridad (hice este bizcocho que está tremendo) y esta versión me ha encantado también. 

Gracias a la caja Degustabox he podido disfrutar de esta maravilla de mermelada y de otros 9 productos más super novedosos. Si tu también quieres recibirla en tu casa puedes conseguir la primera caja a un precio sorprendente, tan solo 6,99€, aplicando el código PPJKE al realizar tu pedido. El resto de cajas costarán 15,99€ pero merece muy mucho la pena adquirirlas.
Ingredientes:

- 2 Tortillas de trigo.
- Mermelada de jengibre y mango de La Vieja Fábrica.
- 2 Manzanas medianas.
- Canela molida.
- Unos daditos de mantequilla.
Para acompañar:
Yogur natural, helado, nata... o nada.

Preparación:

Extender sobre la tortilla mermelada. Cubrir con láminas de la manzana, a la que habremos quitado la piel y las pepitas. Poner 4 o 5 daditos de mantequilla. Espolvorear canela molida. Meter en la airfryer a 200º 10 minutos o en el horno. Sacar y en caliente extender una fina capa de mermelada. Yo lo he acompañado de una cucharada de yogur natural.

04 febrero 2021

Wrap Canelones

La receta de hoy es un plato salado de lo más sencillo pero de lo más rico. Son unos canelones pero no hace falta ni tener pasta ni tampoco tener que cocerla.

Yo los he hecho con las tortitas de trigo de chía y quinoa de Mission Wraps. Me sacan de muchos apuros. Y esta vez me han venido fenomenal para preparar este plato.
La elaboración es muy sencilla. Tienes que cortar tiras de las tortitas, los recortes no los tires puedes hacer unas galletas deliciosas con ellos. Poner en el relleno (el que más te guste) en las tiras y luego enrollar. Poner en una fuente, agregar bechamel, queso y gratinar.
Ingredientes:

Para el relleno:
- 400 g de carne picada de vacuno.
- 8 tiras de bacon ahumado.
- 1/2 cebolla.
- Sal.
- 1/2 cucharadita de orégano.
Para la bechamel:
- 40 g de mantequilla.
- 40 g de harina.
- 500 g de leche.
- Sal.
- 20 g de queso rallado grana padano de Lidl.
Para gratinar:
Queso grana padano rallado de Lidl.
- 1/4 cucharadita de orégano.

Preparación:

Preparar el relleno pochar la cebolla bien cortada, añadir el bacon cortado en trocitos, la carne picada y sal al gusto. Dejar que se haga todo bien, a fuego medio durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Añadir el bote de tomate frito y dejar cocinar otros 5 minutos más. Agregar la carne picada Cortar las tortitas de trigo en tiras de 5 cm de grosor. Rellenar las tiras con el relleno y enrollar haciendo un rulo. Preparar la bechamel poniendo en la sarten la mantequilla, cuando se derrita agregar la harina y tostarla. Añadir la leche y remover para que no salgan grumos hasta que espese. Agregar la sal y un poco de queso rallado. Echar en el fondo de la fuente una capa de bechamel, poner encima los canelones y bañarlos con el resto de la bechamel. Espolvorear el queso rallado y el orégano. Gratinar en el horno hasta que obtengamos el tono dorado que más nos guste. 

07 enero 2020

Tarta Mousse de Polvorón

La receta de hoy es de las de enmarcar por varios motivos. Uno porque está deliciosa y te lo dice alguien a quien los dulces de Navidad no le van mucho (salvo el Roscón de Reyes), otro porque es sencillota de preparar y un tercer motivo porque aprovechamos los restos de dulces navideños que nos van quedando pasadas estas fiestas.

Es una tarta muy suave, con un intenso sabor a polovorón. Es un mousse muy esponjosa y agradable. Verás que buscarás polvorones por casa como un/una poseído/a para hacerla una y otra vez.
Como base de la tarta he utilizado las Wraps dulces con sabor a dulce de leche de Mission Wrap que entran en la caja Degustabox de este mes. Ya los había probado con los rolls crujientes de cheesecake de moras. ¿Qué decir? Que nuevamente me ha encantado el resultado.

Si quieres conseguir tu primera caja Degustabox a un precio espectacular, 7.99€, tan solo tienes que introducir el código PPJKE y será tuya.
Ingredientes:

- 300 ml de nata.
- 30 g de azúcar glass.
- 3 polvorones de almendra (130 g=.
- 3 hojas de gelatina.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 1/4 cucharadita de canela molida.
- 260 g de yogur griego natural.
Para decorar:
1/2 cucharadita de canela molida.

Preparación:

Mezclar la cucharadita de azúcar con la de canela molida y extender sobre una sartén. Poner encima una tortita dulce y aplanar con ayuda de una espátula o espumadera para que con el calor (fuego medio bajo) se vaya impregnado en la tortita. Una vez que haya cogido dureza poner en un molde redondo demontable de 20cm. Desmenuzar en el yogur griego los polvorones. Hidratar las hojas de gelatina durante 5 minutos. Montar la nata (muy fría) con el azúcar glass. Escurrir la gelatina y calentar unos segundos en el microondas. Dejar que entibie y pierda calor. Incorporarla a la mezcla del yogur y polvorón y remover. Añadir la nata con movimientos envolventes. Verter en el molde, en el que en el borde habremos puesto papel de horno o acetato para luego poder desmoldarlo mejor. Dejar en la nevera al menos 8 horas. Desmoldar y decorar con la canela molida.

25 enero 2010

Envueltos de Nueces, Roquefort y Serrano

Agradeceros todas vuestras palabras de cariño y afecto. Me siento muy arropada con cada comentario y con cada email. Vosotros hacéis cada día Mi Dulce Tentación, ahora más que nunca.

Hoy algo rapidito, que nos saque de un apuro pero sin renunciar a lo rico y sabroso ¡Ya está! unos envueltos con un relleno jugoso y que no hace falta ni calentar, ni freír, ni descongelar... Son geniales para una cena informal o para ver una pelicula ¿no creeis? Se preparan en un momento. Están tan ricos que saben a poco. Ideales para niños y los no tanto...

Ingredientes:

- 2 tortitas de trigo.
- 10 grms de queso roquefort.
- 100 grms de queso de untar.
- 4 lonchas de jamón serrano.
- 2 ramitas de cebollino.
- 40 grms de nueces.

Preparación:

Trocearemos el queso roquefort en trocitos pequeños y uniremos al queso crema o de untar (ambos deben de estar a temperatura ambiente). Con esta mezcla untaremos las tortitas. Sobre ellas colocaremos, en cada tortita, dos lonchas de jamón. Espolvorearemos cebollino picadito y las nueces troceadas. Enrollar y cortar en trozos.

Os animo a pasar por el blog de Xanela, que además de ser una gran artista y hacer tocados espectaculares, está realizando un sorteo muy interesante. Pasaros por su blog y lo descubriréis.




 

2013 / Mi dulce tentación. ® es una marca registrada / Fotografia y contenido: Silvia / Diseño: InforPak.com