07 marzo 2011

Sandwiches de Galletas con Chocolate - Sorteo

"La intensidad de las galletas de chocolate queda suavizada por el delicado sabor del relleno de la crema de mantequilla con vainilla" así describe, estas galletas, el libro de donde las he sacado, "Chocolate a Gogó" de Caroline Barty. Todo un hallazgo que encontré en Valladolid. Tiene recetas muy interesantes y muy tentadoras, como la que hoy os traigo. Con ella contribuyo a la galleta del reto correspondiente al mes de Marzo. 
Además estas galletas traen sorpresa (este mes de Marzo viene repleto de ellas, ya lo veréis). Un sorteo que viene dado por la generosidad de Montse de Recetas y Confidencias que ha tenido la amabilidad de ceder uno de los libros homónimos a su blog
Pero lo primero de todo la receta de las exquisitas galletas.

Ingredientes:

Para las galletas:
- 225 grms de mantequilla sin sal.
- 120 grms de azúcar.
- 275 grms de harina con levadura (yo utilicé la de Harimsa).
- 55 grms de cacao en polvo.
- 2 cucharadas de leche.
Para el relleno:
- 115 grms de mantequilla sin sal.
- 50 grms de azúcar glass (la receta original lleva 115 grms).
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Preparación:

Para hacer las galletas, mezclaremos la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar hasta que quede una mezcla ligera y cremosa. Incorporaremos la harina (aquella que me regalaron ¿os acordáis?) y el cacao, ambos tamizados. Añadiremos la leche y lo mezclaremos todo muy bien. Con las manos ligeramente húmedas formaremos bolas del tamaño de una nuez. Las colocaremos sobre el silpat (o papel de horno) y presionaremos con un tenedor. Hornearemos a 180º (horno precalentado) de 15 a 20 minutos. Dejaremos enfriar sobre una rejilla. Mientras enfrian preparemos el relleno, batiendo la mantequilla con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que esté suave y cremoso. Una vez que se hayan enfriado las galletas, extenderemos un poco del relleno entre dos galletas para formar un sandwich.

El libro "Recetas y Confidencias" es de lo más tentador y dulce, en cuanto a novelas se refiere. Cada capítulo comienza con una receta de galletas y la elaboración de la misma.


Os cuento un poco el argumento del libro: Desde hace dieciséis años, Marnie convoca a sus 12 mejores amigas el primer lunes de diciembre para reunirse y comer galletas. Las reglas son sencillas: cada una de ellas debe traer trece galletas, una botella de vino y sus historias. Este año han pasado cosas realmente importantes y se necesitan más que nunca: la hija mayor de Marnie está sufriendo un embarazo de alto riesgo, y esta noche podrían saber cuál es el futuro de este bebé; el padre de Jennie tiene un affaire con su mejor amiga, y el marido de Rosie le ha dicho que no quiere tener hijos… 12 mujeres, 12 recetas, 12 historias que se entrecruzan sin quererlo, como todo lo importante en la vida.

Emocionante desde el primer capítulo hasta el último. Te metes en cada una de las historias y crees formar parte de todas y cada una de ellas.

Para poder participar en el sorteo del libro "Recetas y Confidencias" serán necesarios tres requisitos. Toda aquella persona que no los reúna (los tres) no podrá participar en el mismo.
Requisitos a cumplir en el comentario que dejareis en esta entrada:
- El nombre
- Un email de contacto, pese a que tengáis blog debéis de  ponerlo.
- La ciudad donde residis.
El sorteo comienza hoy, día 7 de Marzo, y terminará el 17 de Marzo a las 00:00 horas y es válido para el territorio Español.
Listado de participantes AQUÍ.

¿A que os han entrado ganas de devorar estas ricas galletas leyendo el libro? Pues un/a afortunad@ podrá hacerlo realidad. 
Podéis descargaros el primer capítulo del libro aquí. Por si os ha picado la curiosidad.

* Se me ha ocurrido que podríamos crear un Club Navideño de la Galleta ¿qué os parece la idea? ¿Por qué no? Toda aquella persona interesada en formar parte del mismo, tenga blog o no y quiera compartir un rato "galletero" agradable con otras personas, que tienen la misma afición, que me escriba un email (el contacto aparece en el lateral derecho del blog). Propuesta para la gente de Tenerife, claro está. Si veo que la idea tiene acogida crearé un logo para que hasta que llegue la fecha del encuentro (ya sabéis el primer lunes de Diciembre) y quiera apuntarse pueda hacerlo.

** Sé que en muchas ciudades todavía no disponen del libro de MDT. Mucho me temo que los distribuidores tardarán un poquito de tiempo en hacerlos llegar a las librerías. Siento que muchos os hayáis desplazado para comprarlo en vano, pero yo no contaba con este inconveniente. Gracias por vuestra paciencia y cruzo los dedos para que estén cuanto antes en las librerías y en vuestras manos :)

227 comentarios:

«El más antiguo   ‹Más antiguo   201 – 227 de 227
Juan de Elche dijo...

Hola, soy
Juan de Elche
juanfranciscohuertas@gmail.com
Gracias, y un saludo.

Silvia dijo...

Hola Silvia,
yo también quiero participar me has dejado en ascuas.....
chascarrillosdecasa@gmail.com
Vigo(Pontevedra)

Manuela dijo...

Ala yo también quiero el libro jeje

Soy Manuela Jiménez de Sevilla

manuelita102@hotmail.com

un saludo

Encarni dijo...

Me encantaria tener ese maravilloso libro.
elinderivas@gmail.com
Encarni
Torrejón de Ardoz (Madrid)

Javier dijo...

Casi que no llego... Pero me apunto, aunque las galletas se me resisten...
Javier
ajavierleenvio@hotmail.com
Badalona

Felicidades por tu propuesta y gracias

¡Buena suerte a tod@s!

Mariana dijo...

Aqui estan mis datos:
Mariana Juárez O.
mandarina06@hotmail.com
Roses, Girona.

Espero tener suerte!! Se ve todo muy rico!

Marivi dijo...

Me lo pido!!!
Marivi
Torrelavega - Cantabria
lacocinadenicolas@gmail.com

SVaRaDa dijo...

Qué blog más interesante! me has dado muchas ideas. Me gustaría participar:
Virginia
psychevir(arroba)hotmail.com
Salamanca

Besos

Anónimo dijo...

me apunto al sorteo!
mleboutet@hotmail.com

Un besito! Marta

Anónimo dijo...

Silvia adoro tu blog!!
sigue asi siempre y suerte con libro!
puraleboutet@yahoo.es

Anónimo dijo...

Hola Silvia!
Con lo seguidora de tu blog que es mi mujer si me toca tu libro no veas lo contenta que va a estar!
fretamar62@yahoo.es

Queta dijo...

En cuanto he visto estas galletas he decidido que tengo que hacerlas este fin de semana. Mi novio hace tiempo que me pide unas rellenas y nunca me animo.

El libro tiene una pinta buenísima, me apunto al sorteo, pero si no gano seguro que me lo compro igualmente.

Macarena
quetacloud@gmail.com
Tarragona

Besos!

Anónimo dijo...

hola, me encantaría participar en el sorteo! Soy Sara y vivo en bilbao. Mi mail es snooze58@hotmail.com
Estoy muy contenta de hacer descubierto tu blog!

Joan dijo...

Joan Badosa
apalancat_nitu@hotmail.com
Roses

Silvia dijo...

Lo quieeeero para mí.
Silvia de Linares,slorenzoperez@hotmail.com

Anónimo dijo...

Maravillosas.
tengo curiosidad x ese libro, me apunto.
soy_jessi@hotmail.com
Jessica
Las Palmas

Teresa dijo...

Hola, soy Teresa y me apunto al concurso.
Teresa
tereduzu@hotmail.com
Colmenar Viejo (Madrid)

Urania dijo...

He visto el libro en varios sitios y siempre me he quedado con ganas de leerlo! :-)

Mis datos:

Irene de Salamanca, iremarcos@yahoo.com!

un saludo!! me encanta tu blog y estoy aprendiendo mucho con tus recetas! gracias!

Mariantxu dijo...

mi nene estaba encima tecleando y no sé si se ha publicado mi comentario, si es así... ten en cuenta sólo uno para el sorteo vale?
gracias
soy Marian
pecashuntas_mb@hotmail.com
y m encantaría participar
Vitoria-Gasteiz
si me toca, será un buen regalo de cumple, además... me voy a pedir el libro MDT!!!!
Bss

sandra dijo...

Qué buena mezcla, lectura y galletas!!!
Quiero ese libro, me apunto.
www.cajondesastredesandra.blogspot.com

Sandra
sanfercli@hotmail.com
Gijón

Anaroc dijo...

Hola que buenas tiene que estar las galletas
Me apunto al sorteo:

agacori@hotmail.com
Anaroc
Sevilla

Pipi dijo...

Me encanta el libro!!!

Pipi
losmundosdepipi(arroba)gmail(punto)com
Bilbao

Lau dijo...

Qué galletas más ricas!!! Me encantaría que me tocara el libro :)
Mis datos son:
laura garcía sánchez
lalau77@hotmail.com
Madrid

Marichechu dijo...

Hola!
Me encantaria participar.
Mi nombre es Maria Molina
y mi mail es mariamolinaes@gmail.com y vivo en Gran Canaria.

Gracias por este sorteo!

Vicky dijo...

yo también me apunto, me ha encantado lo poco que he visto del libro!!
Vicky
soc_vicky@hotmail.com
Valencia

Ernestina tina777 dijo...

Uhmmmmmmm unas galletas deliciosas y un libro sensacional, que ojala tubiera la suerte de ser la afortunada.

Ernestina
shelene33@hotmail.com
Castellote Teruel

Esther dijo...

Yo tambien me apunto
Soy Esther
biblioes2000@yahoo.es
Salamanca

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